怎麼挑選橄欖菜，怎樣挑選橄欖菜

1、選購橄欖菜時,觀其葉是否新鮮翠綠,富有一種生機勃勃之象。對於黃色枯萎的葉子,這樣的橄欖菜不宜選購。

2、查看橄欖菜葉子上是否撒上了水,若沒有灑水且較新鮮則宜選購。

3、最好選擇葉子較大、杆莖較短的品種,這樣的橄欖菜比較美味。