雞蛋不熟能吃嗎,雞蛋不熟可以吃嗎
1、通常不建議食用未煮熟雞蛋,是因為未煮熟的雞蛋中可能存在沙門氏菌以及其他致病菌,食用後可能發生細菌感染,造成嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。煮熟後能夠殺滅細菌,保證飲食安全。
2、並且蛋白質的吸收過程中需依靠胃蛋白酶、小腸中的胰蛋白酶,而生蛋清中含有抗胰蛋白酶,會阻礙雞蛋中蛋白質的吸收,高温可使酶失去活性,所以煮熟的雞蛋更加好吸收。此外生雞蛋口感較差,存在較濃的蛋腥味,無法被多數人所接受,煮熟後蛋腥味會淡化。
3、因此無論從飲食安全還是從營養價值來看,雞蛋沒煮熟都不建議吃。如果想吃未完全煮熟的雞蛋,最好選擇合格的可生食雞蛋。
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醒茶方法,醒茶方法簡述
1、將需要喝的生普洱茶拿到開放的環境放大概半個到一個月,但可以不用全撬散,拆茶的時候沿着邊轉着來拆,就是把同時期外面的先喝完然後再喝裏面的。(如果你身在濕度不大的地區,開放環境存放的一樣是幹倉茶,也可以不拆散醒茶)2、熟普洱茶都需要醒茶,特別是年份比較近的...
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十三香的作用有哪些
十三香的作用有哪些?它可以調味,可以降低高血壓高血脂,並能作為原料。十三香是一種比較全面的調味料,用來作為佐料提升菜品的味道。十三香又被稱為十全香,包含了花椒,砂仁,肉蔻,肉桂,丁香,大料,小茴香,木香,白芷,三奈,良姜,紫蔻,乾薑,十三種各具特色。説到十三香的作用,主要體現在...
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你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性説説
一、你我都是孤獨的野狗只有長夜和烈酒。二、沒有什麼是永遠,也沒有什麼會很久。找個藉口,誰都可以先走。三、你從未入戲,我卻賠了自己。四、沒有合影的主角,就沒有任何故事而言。五、不聞不問不一定是忘記了,但一定是疏遠了,彼此沉默太久就連主動都需要勇氣。六、眀...
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冬天的烏龜怎麼養
要養烏龜的話,推薦養中華草龜,這種龜比普通的烏龜適應力更強,還有就是它的壽命有50年左右,成年的以後公草龜有概率變成墨龜。那麼烏龜應該怎麼去養呢?首先,無論是什麼品種的烏龜,都儘量不要用自來水養,要用自來水的話,需要等自來水沉澱後,或者將自來水放在太陽下曬幾天,簡...