為什麼鐵棍山藥吃多了會上火

1、鐵棍山藥含有的澱粉較高，如食用量過多的話，容易加重腸胃負擔，引發大便乾燥、口舌乾燥、排便困難等上火現象。

2、鐵棍山藥做法在高油、高糖、過於辛辣的情況下，也會容易出現上火現象。

3、山藥每次食用量最好是控制在300g以內，避免山藥食用過多引起糞便乾燥、口感乾澀等上火症狀。