麪條容易坨在一起
麪條有很多種,不同種類的麪條性質也不一樣,蕎麥麪不容易變坨、普通的掛麪最容易坨。喜歡吃蕎麥麪的可以放心煮了,放涼了再吃也沒有問題。如果是用麪粉和的手擀麪條,一定不要把面和的太軟、和麪的水不要太多,有俗語就説“軟麪餃子,硬麪湯”。
在鍋裏倒上水,大火燒開之後放入麪條,最好選用寬的麪條,麪條越寬也不容易坨。下面條之前把麪條抖一抖再入鍋,麪條上多餘的麪粉遇水會相互粘黏,抖去多餘的麪粉能防止麪條變坨。煮的時候在水裏撒點鹽能防止麪條粘連成團,那麼在最後出鍋的時候就不用加鹽了。
麪條煮熟之後撈出,盛到碗裏後用涼白開把麪條上殘留的麪湯過濾掉再倒入涼白開,水量要能完全淹沒麪條。這樣浸泡麪條不僅不會讓麪條變坨,還能讓麪條變得更加筋道有味。使用前把涼白開倒掉,把需要搭配的食材倒入麪條內即可。
柔軟、根根分明的麪條吃起來口感更好,增加我們對面條的好感度。麪條裏含有微量的銅元素,合理補充銅元素能夠烏髮潤髮,所以經常吃點麪條還能保護自己的頭髮,胃不好的人也建議多吃點麪條類的食物,帶湯的麪條還能暖胃。對於經常減肥的妹子來説,麪條也是非常好的減肥食物,麪條脂肪含量很少而且便於消化,促進脂肪並且能分解增加飽腹感,從而減少了其他脂肪含量高的食物的攝入。
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小雪節氣的句子
1、大地一片白茫茫,風吹雪舞飄飛揚。羽絨服裝虎皮帽,雪地行走不畏寒。老人孩子少出門,防止滑倒摔傷身。冬日在家多調養,願你享受續精鋭。小雪快樂健康!2、時光一轉眼,又是小雪飄,把煩惱融化,跟快樂舞蹈,紛紛擾擾,紅塵渺渺,走了過客,留下守候,還會念起嗎?曾陪你的紅了櫻桃,綠...
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失戀説説一看就哭簡短傷感
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適合表白煽情的話
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qq説説唯美心語短句
一、手指髒了,大可不必把手指砍掉;帽子小了,大可不必把頭削掉,證明雞蛋是否變味,大可不必把它全吃掉。太陽不會因為你的失意,明天不再升起;月亮不會因為你的抱怨,今晚不再降落。矇住自己的眼睛,不等於世界就漆黑一團;矇住別人的眼睛,不等於光明就屬於自己。二、有時候,不要...