碗筷怎麼消毒

1、消毒櫃消毒，效果最好。目前有臭氧、紫外線、高温消毒三種可選，需要餐具徹底清洗乾淨，瀝乾多餘的水分，或需用乾淨的毛巾將水分擦乾，碼入消毒櫃，開啟消毒即可。消毒後的餐具可直接使用，無需再清洗。

2、煮沸滅菌法，是最簡單又省事的餐具消毒法。操作方法是在鍋中加入足量的清水，煮沸之後放入需消毒的餐具。連續煮10-20分鐘即可殺滅大部分細菌和病毒。

3、高壓鍋消毒，滅菌原理是利用高壓及熱能進行滅菌，是目前最常用也最有效的物理滅菌方法。

4、使用餐具專用的消毒產品，對餐具進行浸泡。它主要目的是破壞細菌生長的環境，達到消毒滅菌的作用。

5、洗碗機消毒，清潔作用為主，消毒作用為輔，是有一定消毒作用的，但不夠徹底。