斑節蝦是河蝦還是海蝦
斑節蝦是鹹水湖類,屬於海蝦。斑節蝦俗稱黑虎蝦、鬼蝦、草蝦。斑節蝦為當前世界上養殖最普遍的品種,其蝦的蛋白質含量較普通蝦大約高20%,斑節蝦含有豐富的氨基酸,具有補充優質蛋白,提高免疫力的作用。斑節蝦體被有黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋,額角側溝相當深,伸至目上刺後方,但額角側脊較低且鈍,額角後脊中央溝明顯,有明顯的肝脊,無額胃脊。
斑節蝦生長分佈區域甚廣,日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分佈,在我國沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個產卵期。
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