有關烤羊的精選知識

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迷迭香烤羊腿如何做，迷迭香烤羊腿做法

1、小羊腿3只，土豆半個，洋葱1個，胡蘿蔔半根，西蘭花半朵，橄欖油2勺，孜然3g，鹽3克，椒鹽3克，辣椒粉適量，大蒜6瓣，生抽1勺，蠔油半勺，香油1勺，蜂蜜1勺，黃油1勺。2、小羊腿泡水去血水（3小時以上），瀝乾，切三個刀花，用洋葱醃製1小時以上。3、準備...
烤羊脆骨用哪個地方的肉最好

1、羊腿。俗稱磨襠，就是所謂的兩條後腿內側的肉質量最好，羊腿內側瘦肉多，肌肉明顯，肉質緊實，羊腿還可以整個烤，還可以把羊腿取骨頭，這樣不麻煩，還有人多了一次烤出來，如果您不會取骨可以在超市買取好骨的羊腿，實話説肉多實話，適...
孜然風味烤羊腿怎麼做，怎樣做孜然風味烤羊腿

1、用料：羊腿1只、土豆2個、地瓜2個、南瓜1個、西蘭花2顆、胡蘿蔔1根、鹽適量、幹蒜粒適量、孜然粒適量、蒜6瓣切片、迷迭香適量、黑胡椒粒適量、羅勒葉適量、蜂蜜適量、橄欖油適量。2、羊腿洗淨,用廚房用紙抹乾表面水...
法式烤羊排步驟介紹，法式烤羊排步驟

1、食材：羊排、小胡蘿蔔、土豆、小葱頭、迷迭香、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。2、迷迭香去梗後切碎、蒜頭切末。3、羊排洗乾淨，擦淨表面水分，去除油脂。先用鹽和胡椒粉抹均勻，再把蒜末和迷迭香抹上去，醃製5個小時。4、處...
迷迭香烤羊排的做法

1、首先準備醃料：鹽，糖，味極鮮，燒汁，紅蘿蔔汁，香芹葉汁，葱薑蒜汁，迷迭香等，全部混合在一起拌勻。2、把洗淨的羊排放入，均勻地塗抹在每一塊地方。3、取個保鮮袋裝入，醃製至少2小時以上。4、取出後，沖洗掉上面的醃料，然後抹上少許的...
烤羊配料及製作的方法

1、烤羊的材料：羊1只、葱段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。2、將羊宰殺，用開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，在羊腿內側肉較厚的地方用尖刀深...
爐烤羊排如何做

1、半個洋葱去皮洗淨後切細絲，連同鹽巴加一點水，將退冰後的羔羊排醃2小時。2、將另一半洋葱切絲放進冰水冷卻，將孜然粉與辣椒粉均於混和備香料使用。3、烤箱預熱200度，烤盤底鋪上洋葱絲，將羊排先灑鹽調味。4、羊排先用平底...
烤羊腿如何醃製

1、食材：整羊腿兩條，胡蘿蔔塊500，芹菜500克，葱頭150克，調料包括葱，姜，花椒，桂皮，乾草，香葉，料酒，鹽，老抽，白糖，味精。2、將羊腿洗乾淨放在盆內，用肉叉扎些小孔，然後加鹽，料酒，老抽，白糖，味精，葱段，薑片，花椒，桂皮，乾草，香葉，清水等，把羊腿醃製24個...
錫紙烤羊排需要多長時間

1、烤箱烤羊排放錫紙烤60分鐘到80分鐘左右。2、在烤制的過程當中，並不是把羊排直接放進去烤上一個半小時左右就好的，而是先要把羊排放在盛有錫紙的託烤盤上面，然後放進去烤上30~40分鐘。接下來將烤箱打開，將羊排翻一個面，...
烤羊腿製作方法烤箱

1、食材：羊腿1只、葱薑蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。2、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。葱薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒...
烤箱烤羊排做法

1、準備羊排、桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。2、羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾...
烤羊排怎麼做

1、羊排切成條，放入涼水中浸泡一個小時，儘量把血水浸泡出來。2、瀝乾後加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、鹽、迷迭香、洋葱抓勻，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩個小時以上入味。3、胡蘿蔔去皮備用，彩椒切成小塊，土豆切成絲。4、羊...
烤羊肝做法

1、準備好羊肝、乾紅辣椒、洋葱、花椒粒、胡椒粉、鹽、澱粉、植物油、青辣椒、姜、大蒜。2、新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。3、羊肝切薄片。4、加一點老抽，澱粉拌勻。5、下開水鍋焯熟後。6、用清水衝去浮沫。7...
烤羊排肉怎麼做，烤羊排肉的做法

1、準備羊排肉。2、加入叉燒醬適量黑胡椒，孜然粉，孜然粒，蠔油，燒烤醬，切碎的洋葱。3、以上的材料和羊排肉拌均。4、裝入袋中放入冰箱冷藏一晚。5、取出放入鋪上錫紙的烤盤中。6、上面包上一層錫紙200度烤25分鐘。7、烤好後...
烤羊腿羊排怎麼做

1、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊腿上醃製三小時入味，送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上一層蜂蜜、辣...
烤羊排配蔬菜做法介紹，烤羊排配蔬菜如何做

1、羊排、小土豆、蘆筍、洋葱、小番茄、檸檬、意大利香料、黑胡椒、海鹽、橄欖油、蠔油、乾白。2、羊排用蠔油，海鹽，意大利香料，黑胡椒醃製一下，放少許乾白去腥，沒有放白酒就好。3、處理蔬菜，建議烤蔬菜用小土豆，比較面口感...
農村烤羊腿方法，農村烤羊腿做法

1、在烹飪前一小時將羊肉從冰箱中取出。在烹飪前約一小時將羊腿從冰箱中取出，使其接近室温。這促進了更快，更均勻的烹飪。用橄欖油揉羊肉。將羊肉放在烤盤內的架子上。淋上橄欖油，揉入脂肪和肉中。用鹽和胡椒調味。用鹽...
空氣炸鍋烤羊排需要多久

1、空氣炸鍋烤羊排需要20分鐘。2、先將羊排洗淨焯水。洗淨後倒入壓力鍋內加大料，花椒，幹辣椒，香葉，少許鹽，加入少許開水給“肉”檔做熟。3、將燉熟的羊排撈出，用一小容器加入醬油，耗油，少許糖，孜然粉，孜然粒攪拌浸泡備用。4、空...
烤羊腿的方法

1、羊腿洗淨，先用竹籤在肉上扎許多小孔，這很關鍵，很多商家賣烤羊腿都忽略掉這一步，這一步就是讓醃料很快很容易的醃製透徹。2、加入蔬菜料和簡單調料醃製。具體做法：以每隻羊腿1千克為例，需加入大葱、姜、蒜、香菜各30克，胡...
烤羊腿怎麼做

1、羊腿整理乾淨，在肉厚的地方劃幾刀，要刀刀都劃到骨頭。然後用料酒擦一遍。2、將辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉調和在一起，均勻地擦抹在羊腿上，醃製20分鐘。3、用麪粉和雞蛋拌一個麪糊，將蛋糊均勻地抹在羊腿上。4、烤...
空氣炸鍋烤羊排需要多久，空氣炸鍋烤羊排需要多少時間

1、空氣炸鍋烤羊排需要20分鐘。2、先將羊排洗淨焯水。洗淨後倒入壓力鍋內加大料，花椒，幹辣椒，香葉，少許鹽，加入少許開水給“肉”檔做熟。3、將燉熟的羊排撈出，用一小容器加入醬油，耗油，少許糖，孜然粉，孜然粒攪拌浸泡備用。4、空...
烤羊腿的家常做法

1、食材：羊後腿1只，芹菜200克，番茄醬1000克，番茄250克，精鹽30克，椒水1000克，桂皮5克，八角10克，草果2個，姜20克，葱頭500克，羊肉湯500克。2、將羊腿沖洗乾淨，用鐵釺子均勻地遍戳小孔，置容器裏，加精鹽、花椒水醃4～6小時。3、烤盤內加桂皮...
新疆範烤羊排怎麼做

1、羊排2斤，洋葱(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麪粉25克，胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克。2、先將羊排去邊修整齊;煮鍋上火，加入涼水，燒開;將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血沫;將煮鍋上火，放入水、...
烤羊頭製作方法

1、選用2至3齡也稱“四六口”蒙古產的山羊頭，放在冷水中浸泡2小時，用板刷反覆刷洗頭皮，刷得越白截止好。再把羊嘴掰開，用小毛刷探進口內刷洗口腔，並在水內來回移動着刷洗，將口、鼻、耳內的髒物刷出，然後換新水再洗2次。瀝淨...
烤羊排怎麼做口感好

1、主料：羊排500克。輔料：洋葱(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麪粉25克。調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克。先將羊排去邊修整齊;2、煮鍋上火，加入涼水，燒開;3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血...