有關西米的精選知識

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什麼是西米

1、西米泡20-30分鐘左右可以揉成麪糰。2、西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。3、西米產於馬來羣...
西米綠豆糖水怎麼做

1、將綠豆清洗並泡在水裏半個小時，綠豆與水的比例1:4。2、在鍋裏放入水和綠豆，比例5:1，水煮開後調小火。3、綠豆差不多都爆開了就可以放西米煮了。4、煮大概10分鐘左右就可以關火了，放入白砂糖，接着燜大概15分鐘，燜是為了西...
煮熟的西米冰箱保存的時間

1、煮熟的西米最多在冰箱存放兩天左右。2、需要注意的是煮熟的西米與湯汁必須分開存放，才不會因為長時間浸泡，而讓西米露持續吸水膨脹，使得口感過軟，整鍋甜湯容易顯得煳爛。冷藏後的西谷米會稍微結塊，在食用時再加入湯汁中...
西米紅豆粽子怎麼做

1、材料：紅豆、西米、糖（砂糖，冰糖皆可）、粽葉、細棉繩。2、紅豆提前最少五小時浸泡好，西米在煮前切勿用水清洗；3、西米放入沸水中燙一下，撈起；4、放入冷水中浸泡至沒有結塊，顆粒分明，撈起備用；5、在鍋里加入剛好沒過紅豆的水，開...
西米煮熟了如何保存

1、把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘東西，這樣可以防止西米互相粘連在一起。等西米瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒內。2、把保鮮盒放入冰箱冷凍室凍10分鐘左右，然後再移入冷藏室保鮮就可以了。用這種方法保...
西米怎麼做粥好，西米煮粥好吃的做法

1、西米提前用清水浸泡，西米吸收水分。2、紅棗洗淨，去核，切粒。3、燒開水後加入西米，浸泡過的西米1分鐘就煮到差不多全部透明瞭。4、撈起，用清水漂洗3次，將膠質洗清。5、煲好白粥，加入冰糖。6、加入紅棗粒，蓋上蓋煲3分鐘。7、...
西米一洗就碎了怎麼辦

解決西米一洗就碎了需要準備：開水，共有3個步驟，以下是解決西米一洗就碎了的詳細操作：操作/步驟1、將西米烹製一段時間先將西米置於燒開的水中進行烹製。2、烹製十五分鐘左右烹製十五分鐘左右即可。3、關火後再燜煮關火後...
煮好的西米怎麼保存

1、將西米放入水中，煮發後將西米撈出，瀝乾水分。倒入涼水，過一下水，沖掉西米表面黏黏的東西，瀝乾水分。再加入乾淨的涼水，建議用白糖水泡，再放入冰箱冷藏，碗口用保鮮袋封好。2、西米由棕櫚樹類（Metroxylonsp)的樹幹、樹身(莖)...
西米椰汁糕步驟

1、食材：西米30g，椰漿200ml，純牛奶100ml，糖40g，吉利丁片四塊。2、涼水入西米煮沸，二十分鐘左右，中間出現白點，燜十分鐘，然後倒進冰水。再煮沸，燜，進冰水。直到白點消失。3、冷熱水交替是為了讓西米更彈牙。4、把吉利丁片放温水融...
煮熟的西米保存的時候要泡水嗎，煮熟西米保存需要泡水嗎

1、煮熟的西米保存時須瀝乾水分,以免長時間泡水使其吸水膨脹,口感變差。2、西米一般要放在陰涼、通風、乾燥處，避免高温、光照。如果是以西米為主食，可用在容器（米桶或米缸）裝西米時，在裝西米前，先用紙點火烘乾、消毒容器。...
如何保存煮好的西米

1、把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘東西，這樣可以防止西米互相粘連在一起。等西米瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒內。説明：其實還有一種防止粘連更保險的方法，那就是把西米放入保鮮盒以後，再倒入適量蜂蜜或...
西米在冰箱中能放2－3天對嗎，西米露做好可以放幾天

1、西米露在冰箱中能放2-3天。2、西米處理後可放冰箱中密封冷藏2-3天。需要注意的是煮熟的西米與湯汁須分開存放，才不會因長時間浸泡，而讓西米露持續吸水膨脹，使得口感過軟，整鍋甜湯顯得煳爛，冷藏後的西谷米會稍微結塊，在食...
用電飯鍋煮西米要多長時間，用電飯鍋煮西米要多久才熟

1、用電飯鍋煮西米要5-8分鐘。2、先用電飯煲放水進去煮開，煮開之後直接放一些西米進去，水一定要多過西米很多，因為西米很吸水。寧願水多也不要水少。3、然後煮5到8分鐘左右，將電飯煲調製保温狀態，十分鐘之後去看看西米芯都...
椒鹽西米如何做，椒鹽西米的做法介紹

1、椒鹽西米的用料：西米500g、椒鹽適量、食用油適量2、煮西米開過之後小火10分鐘讓它形成鍋盔雛形，起鍋等其冷卻捏成型，刀切成塊，適量油，油8分熱時下鍋，炸直表面蘇脆就可以起鍋了，在加一點椒鹽就是一道美味了。...
怎麼煮西米不大

1、採用的是開水下西米稍微攪一下，蓋上鍋蓋煮上五六分鐘，關火悶上10至15分鐘。再開蓋攪一下西米，蓋上蓋子也是煮上五，六分鐘，接着關火悶10至15分鐘。2、西米健脾、補肺，適合長期食用。多吃西米能治脾胃虛弱和消化不良，因此西...
西米粽怎樣煮不會爆出來

1、首先粽子必須包好，按規則捆綁好。粽子葉做成漏斗狀，先放入一層西米，然後放入紫薯，再放入一層西米。把所有材料壓實，粽子葉包好，用繩子扎穩。2、粽子在鍋內碼放好後，在上面壓上重物，然後再加水，煮40分鐘。3、粽子煮開鍋後，要...
怎樣煮西米，西米可以怎麼煮

1、用一個大一點鍋，加足夠的涼水，西米煮的時候膨脹很大，需要足夠的水吸收變大。大火燒開以後，下西米轉中小火，加鍋蓋煮10分鐘，中間時不時的打開鍋蓋子攪拌幾次。避免粘鍋，時間到了，關火加鍋蓋繼續燜上20分鐘以後。2、打開鍋蓋...
西米是什麼東西做的煮多長時間才能全透明

1、西米是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工製作而成的，一般需要大火煮制10-15分鐘，關火燜上10分鐘，西米才能煮制完全透明。2、西米其實有一個別稱叫西谷米，最初的西米是用西谷椰子樹幹中的澱粉質製作而成的，但現在大多使用木...
西米煮好了可以放幾天

煮好的西米可以放兩天。把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘東西，這樣可以防止西米互相粘連在一起。等西米瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒內放進冰箱即可。可以保存兩天不變質，變質後不可以再食用。西米是由棕...
煮熟的西米冰箱保存能存放多久，煮熟的西米冰箱保存的時間

1、煮熟的西米最多在冰箱存放兩天左右。2、需要注意的是煮熟的西米與湯汁必須分開存放，才不會因為長時間浸泡，而讓西米露持續吸水膨脹，使得口感過軟，整鍋甜湯容易顯得煳爛。冷藏後的西谷米會稍微結塊，在食用時再加入湯汁中...
西米煮多久盤點

1、西米煮10-20分鐘沒有白心就好了就好了，但是要注意控制好火候，更要注意西米下鍋的時間。必須是先將水燒開，再下西米，水的量是西米的4-5倍。在下入西米之後，要中火煮，一邊煮一邊攪拌。這是避免西米粘鍋。2、這時候還要注意...
西米的烹飪方法

1、可以做西米粥。2、材料：西米50克，粳米50克，白糖適量。3、做法：西米洗淨，泡軟後瀝乾待用；粳米淘洗乾淨放入沙鍋，加入開水800毫升煮粥，粥將熟時加入西米和白糖，攪勻稍煮即可。早晚兩次服用。4、西米粥特點：適用於老年人脾胃虛...
如何煮西米，西米煮法介紹

1、準備西米、水、煤氣、鍋、鏟子、濾網。2、水要燒開才能放入西米。3、西米煮熟時間長，為節省煤氣，一次可以多煮一些。4、西米邊緣變透明時容易粘鍋，要不時攪拌，西米煮15分鐘左右邊緣開始慢慢變透明，到完全透明需要較長時...
牛奶西米荔枝露，牛奶西米荔枝露做法

1、材料：牛奶一杯，西米一勺，荔枝三顆；2、做法：煮開水,放入西米,煮到西米只有一點點白色的芯，關火燜幾分鐘,撈出用冷開水沖洗再控水；3、煮開牛奶,放入控水的西米；4、再次煮開後下荔枝果肉；5、沸騰5分鐘左右,關火.晾涼就可以吃了...
西米牛奶火龍果做法步驟介紹

1、原料準備：火龍果1個，西米小半碗，牛奶1大杯，細砂糖2勺。2、牛奶加糖煮沸後關火，沸水煮熟西米後，撈出西米在涼白開中靜置10分鐘，瀝乾備用。3、牛奶中倒入煮好後瀝乾的西米拌勻，將火龍果肉用挖果器取出，放入牛奶西米露中食用。...