補鋅的食物有哪些
本文將着重介紹一些富含鋅的食物。
材料/工具
海產品,蛋類、豆類、動物內臟等
蛋類
蛋類食物是孩子們喜愛的食品,而且蛋類食品中的鋅含量並不低,每天一個雞蛋配一杯牛奶不僅影響豐富,而且可以保證每天的鋅攝入。
海產品
海洋中富含大量的鋅,海產品也是如此,生蠔味道好,魚類鮮香,每食用一個生蠔約補充10mg的鋅,而成年人每天所需鋅約15mg,可以説海產品是通過食物補充鋅的最好方式之一。
動物內臟
動物肝臟富含蛋白質,鐵以及鋅,豬肝每百克就含蛋白質19.3克,無論做湯還是別的做法都可以説是既美味又有營養的食物。
豆類
豆類食物中含有鋅,例如綠豆、黑豆,但是並不太能通過喝豆漿補鋅,長期喝豆漿者更要注意補鋅,因為微量元素吸收會互相抑制,豆漿中的鈣會抑制鋅的吸收。
堅果類
植物中堅果類的含鋅量較高,例如花生、核桃等都是常見含鋅量高的堅果。
部分中藥材
另外,例如枸杞、熟地、桑椹、人蔘、杜仲等常見的中藥材,這些藥材中鋅的含量也較高
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