元陽縣美食
元陽縣美食有元陽香蕉、元陽梯田紅米、元陽牛乾巴、劍峯葡萄酒、元陽蝦巴蟲等。
1、元陽梯田紅米:元陽梯田紅米是雲南省紅河州元陽縣的特產。元陽梯田紅米屬於糙米,米粒細小,僅為雜交水稻的三分之二大,具有脹性較大、口感好、飯味足的特點。
2、元陽牛乾巴:元陽牛乾巴是雲南省紅河州元陽縣的特產。元陽人醃製出來的小黃牛乾巴,已經成為元陽人餐桌上不可或缺的主菜。不少食客慕名前來,不光自己要嚐嚐這道美味,還會帶回幾件乾巴禮盒,與親朋分享。
3、劍峯葡萄酒:劍峯葡萄酒為彌勒縣石林葡萄釀酒公司生產,主要分為劍峯白葡萄酒和劍峯紅葡萄酒兩種。白葡萄酒的原料是優質的新鮮水晶葡萄,經精選分級、破碎去梗,果汁自然分離,取自流汁特殊處理,抽出清汁,添加人工酵母,補糖、低温發酵,貯存陳釀、下膠、冷凍、過濾,精心調配後即成甜型白葡萄酒。
4、元陽蝦巴蟲:元陽蝦巴蟲是雲南省紅河州元陽縣的特產。蝦巴蟲,它是蜻蜓的幼蟲,元陽人們喜歡捉回家,用油炸食、炒雞蛋等,也是接待貴客的最具有民族風味的一道菜餚。元陽人民有吃蟲子的傳統,大自然給予元陽人民豐富的生活,元陽縣有幾十種可食用的蟲子,蝦巴蟲只是其中的一種。
5、元陽香蕉:元陽香蕉是雲南紅河元陽縣的特產。
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