雲南三大茶區

雲南的三大茶區是：

1. 紅河州：主要產紅茶，其中有名的有4大名茶：怒江密林、木姜子、滇紅和雲南紅茶。

2. 寧蒗縣：主要產普洱茶，以古茶山為主要產區，古茶山是普洱茶的故鄉，其小青柑、大青柑和紅茶等品種皆以其香氣獨特，口感鮮爽而著名。

3. 普洱縣：同樣產普洱茶，是普洱茶的另一個重要產區，以其豐富多樣、味道獨特的生普和熟普而聞名。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

雲南的茶區劃分

根據雲南的行政區域，雲南主要分為五大茶區:

1.滇西茶區:臨滄、保山、德宏。

2.滇南茶區:普洱、西雙版納、紅河、文山。

3.滇中茶區:昆明、大理、楚雄、玉溪。

4.滇東北茶區:昭通、曲靖。

5.滇西北茶區:麗江、怒江、迪慶。

雲南的普洱茶主要集中在滇西茶區和滇南茶區，兩個茶區普洱茶產量佔全省的 91.8%。滇中、滇東北和滇西北三個茶區的普洱茶產量僅佔全省的8.2%。

普洱茶產地是哪裏 普洱茶產地介紹

1、普洱茶產地在雲南，其中昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個部分現轄行政區域均為普洱茶的地理標誌產品保護範圍。

2、普洱茶種植遍佈雲南省全境，其主要的三大產區分別為西雙版納產區、臨滄產區以及思茅產區，除此之外保山、下關等地區也產茶。

一文弄懂普洱茶3大茶區及其分級體系（建議收藏）

文丨沈沐

圖丨沈沐

普洱茶的產區主要分為西雙版納、普洱市（ 原思茅市 ）、臨滄市三大主產區，90％甚至95％以上的普洱茶原料，都來自這三大茶區。

對普洱茶產地進行分級排列，可以分為：區級（ 西雙版納、普洱、臨滄、保山、德宏等 ）、名山級（ 易武、布朗山、倚邦、賀開、景邁山、勐庫、邦東等 ）、村寨級（ 冰島、昔歸、小户賽、老班章、老曼峨、麻黑、石頭老寨、班盆、那卡、半坡寨、邦崴、邦東等 ）。

基本的分級邏輯為：同一個產區，產地級別越小越具體越好，比如 村寨級優於名山級，名山級優於產區級。

同一級別樹齡越大越好，例如村寨級的冰島茶， 古樹茶優於大樹茶，大樹茶優於小樹茶。

整個普洱茶產區可以概括為：一條大河（ 瀾滄江 ），三大產區（ 臨滄、普洱、西雙版納 ），七大茶山（ 易武茶山、布朗茶山、勐庫茶山、勐宋茶山、南糯茶山、景邁茶山 ），十大名寨（ 冰島、老班章、昔歸、彎弓、老曼峨、困鹿山、那卡、颳風寨、曼鬆、麻黑 ）。

下面跟着沈沐一起看看產區地圖，瞭解下各大產區都有哪些優質的產茶地， 建議一鍵收藏 ，時不時翻看學習。

臨滄產區號稱天下茶倉，以勐庫、邦東、馬台、鳳慶、永德等地為主。

臨滄境內各地茶葉的香氣、口感差異性相對較大。總體而言，臨滄的茶香氣較好、 甜味明顯，回甘耐泡 的特點。

普洱市野生茶樹羣落分佈廣泛，主要在 無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸 。

普洱市史上有名的八大茶區，分佈在普洱市的東、西、南、北四方，即：營盤山（ 思茅區 ）、景邁山（ 瀾滄縣 ）、邦崴（ 瀾滄縣 ）、千家寨（ 鎮沅縣 ）、無量山（ 景東縣 ）、板山（ 寧洱縣 ）、佛殿山（ 西盟縣 ）。

西雙版納，目前所擁有的茶園面積有近50萬畝，西雙版納茶區分要分為兩大板塊，分別為：

瀾滄江南岸的 勐海茶區 ，其茶葉的表現特色較為強勁，其香氣高揚，收斂性較大；

瀾滄江北岸的 易武茶區 ，其茶葉表現為收斂性較小，滋味較為甘甜。

雲南四大茶區，你最先想到哪個？他們的特點你都知道嗎？

雲南的普洱茶名重於天下，出普洱府有六茶山，也就是我們常説的六大古茶山。而如今的六大茶山有了新的説法。雲南普洱茶主要產茶區圍繞瀾滄江中下游，分為四大茶葉主產區：版納茶區、思茅茶區、臨滄茶區、保山茶區。每個茶區各有特點，我們一起來看看吧！

一、版納茶區：名氣大

西雙版納茶區成名較早，因此名氣大，在明、清時期就已經榮升為普洱茶的主產區。這是其他茶區不能比擬的。西雙版納屬帶氣候，既無酷暑也無嚴寒，具有充足的日照，加上相對較高的濕度，豐富的降雨和較高的有機質含量，非常適合茶樹的生長。

得天獨厚的地理環境使勐海享有“大葉茶故鄉”的美譽，並被譽為“普洱茶的原產地”。西雙版納州下轄的勐海縣更是有着“世界茶樹王之鄉”、“普洱茶聖地”、“中國茶都”等多個美譽。

二、思茅（普洱）茶區： 歷史 悠久

“茶，出銀生城界諸山，散收無採造，蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載，其中銀生城就是現在的思茅。有大量數據表明思茅茶區 歷史 悠久，比如景谷地區曾發現3540萬年前的寬葉木蘭化石；再比如鎮沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王；過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。

而思茅每年都有人進入深山村寨尋找古茶樹、古茶園。在無量山，哀牢山上發現了超過一千多年的大量野生茶樹。上世紀80年代雲南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進行了實地考察，以證明哀牢山和無量山原始森林中有着非常豐富的野生茶樹資源。

三、臨滄茶區：茶葉產量最大

臨滄茶區位於雲南的西南部，目前是雲南茶園總面積最大的茶葉生產區。臨滄茶區曾為下關茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量優質茶葉。目前臨滄茶區總共的茶園總面積約130萬畝左右，它是四大主產茶區產量最大的。

許多好茶背後的原材料都是臨滄茶區的茶，可以説臨滄茶區稱得上是一個幕後英雄。臨滄最出名的山頭當屬勐庫十八寨，坊間有言：勐庫十八寨，寨寨出好茶。

四、保山茶區：上升空間大　 　

保山地區之前屬於瀾滄江流域，如今已不屬於瀾滄江流域了。保山茶區曬青毛茶也普遍不受重視，但相對於西雙版納、思茅、臨滄茶區知名的茶山已經被過度採摘的情況，這一茶區的茶質有着相當大的競爭力。

這一茶區探究到的純正古茶樹資源非常多。騰衝的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。

普洱六大茶區，你喜歡哪個口味？

普洱六大茶區，你喜歡哪個口味？

1、易武茶區

茶葉特點：易武茶區屬於甜茶區，茶葉具有蜜味蘭香，其古樹茶具有木味蘭香，存放久之後，逐漸出現樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。

地域範圍：易武鄉位於勐臘縣北部，離勐臘縣城111千米，距州府景洪122千米。它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭，也叫做六大古茶山。

2、勐海茶區

茶葉特點：勐海茶區屬於甜苦茶區，茶葉的特點是具有野菊花香，其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉化為湯質飽滿，香氣高揚，茶氣濃烈，微苦，長期存放從濃到平和的過程。

地域範圍：在瀾滄江以西的西雙版納州勐海縣轄區內。它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達、景洪等山頭。勐海茶區現有茶園近18萬畝，年產茶9.5萬多擔。

3、普洱茶區

茶葉特點：普洱茶區為甜苦茶區，其茶具有稻穀花香，茶品一開始很香，有蜜味，茶氣高揚，茶清甜。茶底多為苦底，存放久了茶水易淡薄。

地域範圍：在瀾滄江以西的西雙版納州勐海縣轄區內。它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達、景洪等山頭。勐海茶區現有茶園近18萬畝，年產茶9.5萬多擔。

4、臨滄茶區

茶葉特點：臨滄茶區屬於苦茶區，其茶的香味不是很穩定，以板栗香為主，其茶品性烈，厚重，香氣揚。其基調為苦底，存放久了，香氣豐富，但茶底多為苦而不化。

地域範圍：臨滄茶區位於在雲南西南部，它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。是世界著名的雲南大葉種茶的故鄉，也是世界茶樹起源中心地帶。

5、大理茶區

茶葉特點：大理茶區的茶屬果香型，為苦茶區，主要為下關茶廠提供製茶原料。下關茶廠研究出一套有效製茶工藝，對該產區的茶品有着提升的作用。

地域範圍：大理茶區位於臨滄、思茅北部。由於高海拔等原因，區內僅在最南端的南澗等地有茶葉生產。大理茶區大部分是新茶區，但此地是雲南重要的緊壓茶加工地。

6、保山茶區

茶葉特點：保山茶區的茶屬果香型，為苦茶區。保山茶區比較靠北，大部分茶原料被製成滇紅、滇綠以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱餅茶。

地域範圍：保山茶區，地處雲南省西部，地勢北高南低，怒江由北而南貫穿，瀾滄江通過東部，在雲南四個主要產茶區中。它包括保山、騰衝、龍陵、昌寧等地方的一些山頭。

哪個普洱茶山的茶最好？

普洱茶出自雲南，雲南的茶區主要分為五塊，分別是滇西、滇南、滇中、滇東北以及滇西北，普洱茶主要產自滇西和滇南兩個茶區。

普洱茶山場“千山萬寨”，大大小小的茶寨有將近19000個，品種豐富，產量佔到整個雲南省普洱茶產量的90%以上！

普洱古茶樹羣

普洱三大產區

一、臨滄市

臨滄是非常重要的普洱茶產地之一，茶樹資源豐富，世界上現存最古老的已有3200年的茶樹祖就生長在臨滄鳳慶。

在臨滄雙江勐庫大雪山的“永德”鳴鳳山中，藏着一個聞名世界的萬畝古茶園，總面積約10100畝，百年以上茶園面積有4000多畝。據史料記載，鳴鳳山種茶始於唐宋時期，距今已有1100年。

在勐庫大雪山的東半山，有着地位顯赫的“冰島普洱”，冰島二字代表了連同冰島老寨在內的地界、南迫、壩歪、糯伍這五個村寨。

細説普洱|一條大江、三大茶區，隨一條大江流淌的茶香

雲南西部有條自北向南貫穿全省的大江，名叫 瀾滄江 。

瀾滄江又被稱作是“ 普洱茶的母親河 ”，雲南省整體地勢呈“北高南低”，瀾滄江中下游地區海拔相對低、緯度低、光照充足，土壤肥沃，其自然條件極其適合茶樹的生長，相比其他地區，茶葉內含物質更為豐富，所產的茶葉更適宜生產加工成普洱茶，因此，普洱茶茶產區主要集中分佈在瀾滄江中下游地區。

普洱茶最主要的產區有三個，自北向南依次是 臨滄茶區、普洱茶區、版納茶區 。

除此之外也有一些地區產茶量較大，例如德宏、大理、保山等地區，境外一些地區也產茶，例如老撾、緬甸、越南一帶。

雲南茶樹資源豐富，瀾滄江中下游地區是茶樹起源和演化的重要地區。明清時期，因大力推行茶樹種植及茶葉加工，直到現在仍保留有大量栽培型古茶樹資源及古茶園。除此之外還生長着許多野生型茶樹和過渡型古茶樹。

目前，雲南省內，種植於清朝以前，樹齡在120年以上的茶樹，佔全省茶葉種植面積的2%，這些茶樹就是我們現在所説的古茶樹。

種植於清末民初的，樹林大多在70-120年之間的茶樹，佔全省茶葉種植面積的5%；

建國（1949年）以後到上世紀90年代種植的茶樹最多，佔全省茶園總面積的90%以上；

種植改造於90年代後的無公害茶園面積為520萬畝，認證面積80萬畝，產量僅10萬噸。

據云南省農業廳統計，2016年全省茶葉採摘面積達575萬畝，雲南普洱茶產量達13萬噸，其中樹齡在百年以上的古樹茶70%左右，產量大概1萬噸左右。

關鍵詞：產量最大；大葉良種

臨滄市因緊臨瀾滄江而得名。臨滄茶資源豐富，茶區由於開發較晚，為古茶樹保留了大量原生態、無污染的生長環境，是普洱茶產量最大的地區，茶園總面積130萬畝，其中，野生古茶樹羣落40萬畝，栽培型古茶園65萬畝，有樹齡上千年、世界上海撥最高、面積最大的野生茶樹羣落，堪稱是世界古茶樹的搖籃。雲南省三大國家級羣體良種（勐庫大葉種，勐海大葉種，鳳慶大葉種）就有兩個（勐庫大葉種，鳳慶大葉種）源自於臨滄。

臨滄茶區最為出名的當屬雙江縣勐庫鎮的冰島村和臨翔區的昔歸村，這兩個地區的茶葉因“質優、價高”而被人熟知；另外，臨滄茶區的永德縣盛產普洱熟茶，鳳慶縣是滇紅的主產區。

【茶樹代表】

茶葉一般特性：

香型特殊、勁揚，刺激性稍高，口感偏硬，湯質剛強，滋味在舌面表現較窄。

tips. 當然也有例外，比如冰島、昔歸。

關鍵詞：普洱茶故鄉；茶樹博物館；兩個“最大”

普洱茶區分佈着最原始的野生古茶樹羣落、過渡型古茶樹、栽培型古茶樹林，是世界茶樹發源地和茶葉原產地的中心地帶之一，也是普洱茶的故鄉。

普洱茶區野生茶樹羣落分佈廣泛，主要在無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸，同時還是雲南省最重要的 茶樹資源“博物館” 。

【茶樹代表】

“兩個最大”之一：

普洱茶區內最具有代表性的茶區是景邁古茶區。景邁茶區包括瀾滄縣景邁村和芒景村，這裏有數千年前種植歷史的古茶園連綿成片，均為栽培型古茶園，茶樹樹齡非常大，百年以上古茶樹在這裏隨處可見，是目前雲南省內發現的 規模最大的連片古茶園。

“兩個最大”之二：

普洱市有 規模最大的現代化生態茶園——大渡崗茶園 ，連片茶園面積有2萬多畝，俯瞰好似大地的指紋一般。

茶葉一般特性：

茶湯柔和細膩，苦味較弱，略帶澀味，香氣高揚，部分地區有特殊的蘭花香氣，回甘稍慢。

關鍵詞：茶馬古道起點；貢茶；江內/外六大茶山

西雙版納茶區是普洱茶的原產地，共包括一市兩縣： 景洪市、勐海縣、勐臘縣 。

整個西雙版納現有古茶園8.2萬畝，分佈於兩縣一市的19個鄉鎮100多個村寨之中。自東漢時期就有記載種茶製茶的歷史。西雙版納也是茶馬古道的源頭，明清時期是普洱茶的鼎盛時期，為發展邊疆地區產業、解決用茶問題，同時穩定邊疆，大力主導種茶，西雙版納也成為當時茶葉產量最大最受關注的茶葉產地，倚邦的曼鬆普洱茶一度成為貢茶，進貢朝廷。

西雙版納因地理環境氣候非常適宜茶樹生長，古茶園保護較完整，茶樹資源豐富，茶質優良，茶葉平均價格也是三大產區裏最高的。

西雙版納茶區被瀾滄江分為兩半，瀾滄江以東的區域稱為 江內 ，瀾滄江以西的區域稱為 江外 。

江內六大茶山在歷史上就較為出名，被稱作 古六大茶山 ，還有後來逐漸興起的江外 新六大茶山 。

江內古六大茶山 ：易武（漫撒）、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂（基諾）茶山

江外新六大茶山 ： 南糯、勐宋、布朗、巴達、賀開、帕沙茶山

茶葉一般特性：

江內茶山以易武茶為代表，茶湯表現甜柔細膩，香氣持久，越陳越佳；

江外茶山以布朗山鄉老班章為代表，茶湯滋味濃強，香濃持久，內質豐厚。

-  以上是關於普洱茶產區的內容 -

p.s.關於普洱茶，你們還想知道什麼呢？ 可以在下方留言哦，我們會篩選一些問題，在《關於普洱茶，你最想知道的X件事》中進行回覆。

2017-04-21   東西茶鋪  （DXtearoom）

普洱茶三大產區指的是哪三大？

目前雲南主要滇青茶產區，由北而南分別為保山市、臨滄市及西雙版納州。

茶區

一、 下關茶區：為2004年以前，下關茶廠主要茶青收購地區。20世紀50年代到70年代末期下關茶廠在順寧、緬寧、景谷、佛海等四個茶區的茶青均有調拔，至90年代中期仍有少量西雙版納州的茶青調撥。目前所謂下關茶區為早期順寧及景谷茶區，也就是現今思茅市、保山市與臨滄市北部，涵蓋保山、昌寧、雲縣、景東、景谷、墨江、鎮沅、思茅等縣市此茶區的共同特點為高緯度與高海拔，日照少、氣温低、雨量較少，質重、水甜柔、香氣較沉、帶微苦、微酸，是此茶區茶青的特色。

二、 勐海茶區：20世紀50年代初期勐海茶廠除在本縣茶區設站收購毛茶。且1952年開始，勐海茶廠及所屬南糥山分廠開始收購部分鮮葉直接在廠內加工，成為初、精製合一的最早典範。目前勐海茶區涵蓋在西雙版納地區瀾滄江以南的範圍，包括景洪、巴達、布朗山、班章、南糥山、勐龍、勐宋、勐遮等地區；廣義勐海茶區，涵蓋至勐海茶廠收購毛料茶區，如臨滄地區南部、思茅西南部茶區。緯度與海拔較低，氣温稍高、雨量較多，茶性強、香氣揚、澀度較高，是此茶區茶青主要特色。

三、 易武茶區：現今狹義的“易武茶區”則只稱易武與慢撒，廣義的“易武茶區”涵蓋範圍包括易武、基諾山、攸樂、倚邦等茶區。清朝普洱茶極盛時期即以普洱為集散地，所依賴為名的即江北的大山茶，所是所謂的瀾滄江以北的江內茶，涵蓋當時六大茶山。在茶種與茶性、茶質上的特色較難分辨，只能以地理氣候環境造成的物質加以分析。緯度與海拔較低，氣温最雨量最多，古老原始茶種種類多、茶質厚重、各種茶種香氣特異、苦澀度低，是此茶區茶青特色。

四、 六大茶山：出普洱所屬六山，一日攸樂、二日革登、三日倚邦、四日莽枝、五日蠻磚、六日慢撒。而倚邦、蠻磚味較盛……古六大茶山茶區有五座茶山位於今西雙版納勐臘縣中北部，攸樂（基諾山）位於景洪市境內。今易武茶區隸屬古慢撒山。以目前蠻磚、慢撒、攸樂均以大葉種為主，香氣飽滿、口感均布、滑順甜水；倚邦、革登、莽枝則以中小葉種居多，香氣揚、口感較集中、刺激性稍高。

普洱茶三大主產區的特點。

普洱茶是以雲南大葉種曬青茶為原料製作而成。那麼，都是雲南大葉種，普洱茶三大主產區出品的茶葉又有什麼區別呢？

一、什麼是普洱茶三大主產區？

對於普洱茶的產區分類來説，市場上存在很大爭議——所謂三大茶區或者六大茶區分佈、古今六大茶山的分佈等，不過從地域上和產茶品質特點的差異性來説，大部分人認可的還是將普洱茶產區分為三個板塊——西雙版納茶區、臨滄產區和思茅茶區。

雲南普洱茶

當然，除了西雙版納、臨滄和思茅之外，還有下關、保山等地區也產茶，不過在這裏並沒有把它們列為主產區的原因在於：產量、品質以及市場知名度都不如三大主產區。

二、三大主產區特點

之所以會把普洱茶的產區分為這三大主產區，主要原因還是因為主流的普洱茶90％甚至95％以上用的是這三個茶區的茶製作。那麼，這三大茶區又有那些特點呢？

勐海茶區賀開古茶園

西雙版納茶區：西雙版納茶區分要分為兩大板塊，勐海和易武。勐海茶區氣温高、雨量足，其產茶特點為，茶性強、香氣揚、澀度較高；而易武茶區可以説是整個西雙版納氣温最高、雨量最多的地方，其古老原始茶種類豐富，茶質厚重。香氣獨特。苦澀味低，有着湯柔水甜的特點。

臨滄茶區的冰島老寨

臨滄產區：臨滄產區是雲南產茶最多的茶區，以勐庫、邦東、鳳慶等地最為出名。各地產茶的香氣、口感差異性較大，總體而言，臨滄的茶香氣較好、澀味較重而苦輕微。這些年市場上最為出名的品種莫過於冰島、班章和昔歸等了，其中冰島和昔歸就在臨滄。

臨滄茶區邦東古茶山

思茅茶區：思茅茶區，也就是現在的普洱市所在。其現代茶園建設在幾大茶區裏算是最好的，產量大、味道偏苦澀。其中最為出名的還是瀾滄縣景邁山古茶園、鎮沅縣千家寨古茶園、景谷大白茶等。

關於普洱茶的三大主產區的特點，就為你簡單介紹到這裏了，看完之後對於雲南的主要產茶區應該也有了一個大概的印象。

來源：網絡梳理版權歸原創作者所有 編輯：大橈

如何挑選好的雲南普洱？

臨滄、版納、普洱為普洱茶的三大主產區，保山、德宏等也有普洱茶的資源。無論哪個茶區都有不錯的普洱茶，因為一山一味的特點，所以茶友的認可度也各不相同。飲時適口、飲後健康安全就是好茶，不必刻意追求名山古樹效應。純正滇紅肯定產於鳳慶。滇紅茶試製成功之地，得天獨厚地理氣候環境，眾多茶樹品種，成熟穩定的加工工藝傳承，是其他地區無法企及的。建議不喝市面上顏色特別鮮豔的滇紅（如有的金針、金芽顏色金黃亮眼，特別獨特，多半是染色）。

從近年來普洱茶發展的脈絡來看，目前，普洱茶產地重在西雙版納茶區，其次是臨滄茶區，其三普洱市茶區，以及保山茶區、德宏茶區等等。

在普洱茶原產地重鎮，西雙版納茶區以易武古茶山為重，易武茶區包括但不限於“易武七村八寨”及小產區薄荷塘、天門山、桐箐河、百花潭等。再者是倚邦古茶山如曼鬆，蠻磚古茶山、莽枝古茶山、革登古茶山、攸樂古茶山等。

此外，臨滄茶區的普洱茶產地還有邦東的昔歸茶，雲南巖茶系的邦東巖茶，馬台巖茶、鳳慶古墨巖茶等，以及永德茶區的忙肺。普洱市茶區以景邁山、困鹿山、邦崴，以及景谷白茶產地秧塔古茶山等二十六座古茶山為主，其次是迷帝古茶園、黃草壩、鎮沅的五一生態茶、千家寨野生茶、砍盆箐、老烏山等茶園。雲南滇紅茶主要產地是在臨滄市鳳慶縣，這裏齊聚滇紅所有品類產品，加工工藝大同小異，代表的企業有滇紅集團，三寧茶葉，大擺田，蒲門等。鳳慶隔壁的保山市昌寧縣也是滇紅的產地之一，著名的昌寧紅就是產自這裏。