牛欄坑肉桂的沖泡方法

牛欄坑肉桂的沖泡方法如下：

1.用沸水沖泡：將一包牛欄坑肉桂放入杯中，加入熱水沖泡，最好用90℃~95℃的温度水沖泡，可以激發出肉桂的香味和活性成分。沖泡時間一般為3~5分鐘，沖泡時間過長會影響口感和品質。

2.加入牛奶沖泡：將一包牛欄坑肉桂放入杯中，加入適量的牛奶，再加入熱水沖泡，沖泡時間和水沖泡相同。

3.加入檸檬汁沖泡：將一包牛欄坑肉桂放入杯中，加入檸檬汁和適量蜂蜜調味，再加入熱水沖泡。這種方法可以增加口感和酸甜味。

4.加入紅茶沖泡：將一包牛欄坑肉桂放入杯中，加入紅茶包和適量糖調味，再加入熱水沖泡。這種方法可以增加茶香和豐富口感。

温馨提示：沖泡牛欄坑肉桂時，最好用不鏽鋼杯或玻璃杯，避免使用陶瓷或塑料杯，因為陶瓷杯、塑料杯會吸附部分污染物質，影響口感和品質。

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肉桂茶怎麼泡才正確(肉桂茶怎麼泡好喝)

1、肉桂茶怎麼泡才正確。

2、肉桂茶怎麼泡多長時間。

3、肉桂的泡法的正確方法。

4、牛欄坑肉桂茶怎麼泡。

1.用熱水沖泡靜置幾分鐘即可。

2.肉桂茶屬於烏龍茶，是高香的品種，比較耐沖泡，第一次沖泡可用98℃以上的熱水沖泡靜置1分鐘，第二次5分鐘，第三次3分鐘比較適宜，往後增加時間，還可以放蜂蜜增加口感。

肉桂的沖泡方法

肉桂的沖泡方法

　　肉桂的沖泡方法是什麼？相信很多人都想知道吧？以下是我為您整理肉桂的沖泡方法的相關資料，歡迎閲讀！

　　肉桂的沖泡方法1

　　好茶難得，讓好茶充分發揮其特性，也不容易，需要正確的沖泡方法。能將沖泡操作流程完整的呈現，並將其發揚光大，也是美事一件。八道操作流程如下：

　　第一道：淨手和欣賞器具

　　也就是淨手，喝茶衞生很重要，請來賓賞茶，然後是賞具：品茶講究茶具的賞心悦目，這個都是為了喝茶前有個放鬆心情的準備。

　　第二道：燙杯温壺

　　就是把器具都用開水沖洗一次，目的是為了給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入蓋碗、公道杯、品茗杯中，潔具提温。用茶夾將品茗杯置於茶托上，方便加茶。

　　第三道：投茶醒茶

　　將茶葉投入高温燙過的蓋碗中，蓋上杯蓋，左右輕輕搖動，讓沉睡的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來，輕聞幹茶香。茶葉是一種食物，安全是最基本的要求，無農殘侵害。所以真正的武夷巖茶是不需要衝洗茶葉的`，直接置入沖泡即可。

　　第四道：沖泡

　　武夷巖茶肉桂沖泡後有巖骨的韻和花香的醇，水的選擇是關鍵的一環，最好用武夷山當地的山泉水，其次是礦物質充分的礦泉水，而非純淨水、自來水。

　　第五道：倒茶

　　武夷巖茶肉桂前三泡即衝即出湯，以後每一泡需增加5秒的坐杯時間，巖上茶可以沖泡8-12泡左右。

　　輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶，給人精神上的享受和感官上的刺激，讓人身心愉悦。

　　第六道：分茶

　　然後將茶湯分別倒入每個客人的品茗杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

　　第七道：奉茶

　　把杯子雙手送到客人面前，注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

　　第八道：聞香品茗

　　這個是客人開始獨自感悟的步驟，輕嗅茶香。用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下，可以在談話交流期間繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

　　肉桂的沖泡方法2

　　 茶量：

　　以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數量。

　　 水量：

　　以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水。

　　 水温：

　　應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

　　 浸泡時間：

　　根據個人口感喜好,第一次以10秒-1分鐘，第二次20秒-1.5分鐘，第三次30秒-3分鐘較適宜，以後逐漸時間接近加倍延長，儘量保持湯色與第三泡一致，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

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肉桂茶的沖泡方法

肉桂茶的沖泡方法如下：

工具：茶葉、開水、蓋碗、茶杯。

1、準備好茶葉。

2、泡茶前，充分燙洗茶具，非常必要。正如飯前，好好洗手，再進食美味一般。用開水，衝入茶具之中，充分燙洗一次，然後倒掉，這便是燙壺温杯。這樣做可去除蓋碗內的異味，確保茶香、茶味不被玷污。

3、投茶，燙壺温杯後，將8克肉桂茶倒入蓋碗中，聞幹茶香。

4、沖泡水燒至沸騰狀態，提起水壺，向蓋碗中注水。注水講究細節，以環壁注水的方式，一圈一圈注入沸水。

環壁注水可讓肉桂條索均勻地浸潤在沸水中，茶與水的接觸充分，方能讓風味全面呈現，從而使得巖骨花香淋淋盡致的展現，便於我們聞香、品味。

5、注水後完畢之後，放下水壺，5秒左右，將蓋碗合上蓋子，傾斜蓋碗，以瀑布狀，快速出水。

肉桂茶的沖泡方法 肉桂茶怎麼泡

1、清洗＆温壺。

把準備好的茶具全部用滾燙的開水衝燙一遍。既是為了清潔消毒，也是為了提升茶具自身的温度，專業術語稱為温壺。温壺是為了確保在沖泡過程，肉桂茶可以均勻受熱，讓茶葉徹底舒展開來。

2、投肉桂茶。

肉桂茶在熱水浸泡後會發脹，因此，肉桂茶的數量，只需佔砂泥壺總體積的1/3即可。

3、注入98°的開水。

肉桂茶是一種耐泡性很高的茶，泡茶的水温太低，肉桂茶的味道釋放就不夠徹底，98°的高温沖泡，才能讓肉桂茶更好地釋放自我。注意：加入開水時應從高處注入；水量沒過茶葉即可。

4、洗茶＆泡茶。

第一泡水停留30s後，把水倒掉，然後重新從高處向茶具注入98°的開水。水量與茶具容量齊平，然後蓋好茶具。

5、品茶。

給肉桂茶一分鐘的時間，讓它打開自己，釋放自己的香味和養分。然後就可以倒入茶杯中，慢慢品了。

6、肉桂茶續茶。

喝完第一壺之後續茶，需要在加入開水一分鐘又三十秒後才能品茗。第二次續茶則需要等待3分鐘。

肉桂茶怎麼泡才正確

方法如下：

1、燙杯温壺

沖泡肉桂茶前，需先對器具進行沖洗，目的是為了給茶具預熱，使茶葉釋放出的香氣更為濃厚。可將100℃的沸水依次注入蓋碗、公道杯、茗杯中。潔具後再用茶夾將茗杯放置到茶托上方便品茶。

2、投茶醒茶

可將茶葉投入高温燙過的蓋碗中，蓋上蓋子，左右輕輕晃動，讓茶葉通過與空氣和水分的接觸更好釋放出茶香。投入茶葉的體積佔據蓋碗的三分之一或四分之一即可，茶水比例控制在1:15左右。

3、沖泡飲茶

沖泡肉桂茶時，需沿着杯壁劃圈注入100℃的沸水，水質建議選擇武夷山當地所產的山泉水。前三泡沖洗後便可出湯，之後每一泡需適當增加5秒的浸泡時間。浸泡後可直接將茶湯倒入公道杯中，再分杯品嚐。

肉桂茶的特點

肉桂茶外觀條索細結，枝梗短細，枝皮尚緊，葉張略薄，色澤烏綠油潤，帶三節色，其香氣清奇細長似姜味或肉桂香，具有獨特優異的香味，香氣高鋭，湯色橙黃或淺，葉底軟亮，紅邊明顯，主脈明顯，葉齒細淺，屬稀有品種。

肉桂茶具體沖泡方法

肉桂茶的泡法：

1、將二茶匙的乾燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘後，過濾即可飲用。

2、可添加蜂蜜增加口感。

3、沖泡肉桂茶的時候茶量，水量，水温：

茶量：容器量的半數量。

水量：一克茶葉20至25毫升水。

水温：98攝氏度以上。

4、浸泡時間：

第一次以1分鐘，第二次1、5分鐘，第三次3分鐘。

肉桂茶怎麼沖泡

沖泡肉桂茶可以選擇使用功夫茶具，最好是選擇瓷質蓋碗作為主泡器具，正式泡茶前先用開水温杯，不僅可以起到清潔和消毒的作用，瓷器的温度提升後還可以更好的發揮茶香。也可以用紫砂壺代替蓋碗。紫砂壺可以吸附茶湯中的雜質，使茶湯的口感更加醇厚和順滑。正是泡茶之前可以先温一下壺，使紫砂壺儘量吸水，紫砂的空隙變得飽滿，對茶湯香氣的影響就會大大變小。

沖泡肉桂時，幹茶和水的比例控制在1克茶：50毫升水左右，這個比例是茶葉專家數次實驗得出的最佳比例，但是每個飲茶者口味都不會特別一樣，所以泡茶的時候可以根據自己的口味來酌情增減茶和水的用量，但是不建議增減量過大，否則茶多水少茶湯苦澀，茶少水多寡淡無味。另外沖泡肉桂茶宜用礦物質含量豐富的礦泉水，礦泉水可以更好地發揮出巖茶所謂的巖韻。巖韻聽起來好像很神祕，其實所謂的巖韻就是因為巖茶中礦物質含量比較豐富，能夠融入到茶湯裏的礦物質也就比較多，口感比較硬朗，所以稱之為巖韻。這些能帶來“巖韻”的礦物質都是對人體有益的物質。

沖泡肉桂時的時間也十分有講究，出水過快茶味還沒出來，喝起來很不過癮。出水過慢又導致茶湯太濃苦澀味太重難以入口。只有出水時間恰當，肉桂甘甜、清冽、順滑的茶湯才能發揮出來，入口才能口感上好，心情愉悦。肉桂第一道（不包括洗茶）、第二道茶湯的出水時間控制在5秒比較合適，以後每道增加5秒鐘，5道以後可以30秒以上再出湯。這樣沖泡肉桂才能泡出“一泡水、二泡茶、三道四道是精華”。肉桂第三道和第四道的茶湯是最好喝的，大家喝茶的時候可以仔細體會一下。

肉桂茶中含有比較多的粗兒茶素，可以很好地提高人體的抵抗力，一些體質比較敏感的人羣可以常喝肉桂茶。另外它還含有較多的礦物質，氟的含量高於其他茶，所以預防骨質疏鬆的效果也比較好。另外肉桂茶提神醒腦、調節腸胃的效果也不錯。秋天是很適合喝肉桂茶的季節，肉桂高揚馥郁的香氣，可以讓你在這個秋高氣爽的季節精神爽朗，事半功倍，一起喝起來吧。

肉桂怎麼泡 肉桂的沖泡方法

1、準備8g肉桂茶，一壺開水，將茶具用開水清洗一遍。

2、然後把8g肉桂茶投入到蓋碗中，第一泡為洗茶需倒掉，洗茶後再次注水（將蓋碗注滿），蓋上蓋子。

3、等待15秒茶葉吸水舒展後，用公道杯將茶湯濾出，最後倒入茶杯，即可品飲肉桂茶湯。

掃盲貼，一文讀懂肉桂，巖茶入門必飲

一文讀懂肉桂，巖茶入門必飲 

一、巖茶

產地：福建省武夷山地區。

品種：烏龍茶。

滋味：肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有餘香，入口醇厚回甘咽後齒頰留香。

二、品質特徵

1.幹茶：條索勻整，緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。

2.茶湯：橙紅，清澈明亮，茶香辛鋭持久。

3.葉底：勻整，肥厚軟亮，綠底紅鑲邊。

三、沖泡方法

1.準備：將茶具準備好，110毫的白瓷蓋碗，不可太大，110毫升正好，燙壺温杯子。

2.投茶：投茶8克，8克茶與110毫克的蓋碗相得益彰，滋味適合大多數人。

3.注水：水燒至沸騰狀態，提起水壺便可向蓋碗沖水，以環壁注水的方式注入。

4.出湯：注水後蓋上蓋子以瀑布狀的出水，注意不要長時間悶泡，快速出湯才能成就一碗醇爽、滑順的肉桂茶。

三、肉桂的前世今生

武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”，原因是以肉桂樹 品種的茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種，且其茶湯中有明顯的桂皮氣息，因而命名為“肉桂“清代蔣衡的“茶歌”中，對肉桂茶的獨特品質特徵有很高的評價，指出其香極辛鋭，具有強烈的刺激感:“奇種天然真味好，木瓜徽配桂徽辛，何當更續歌新譜，雨甲冰芽次第論，在漫長的歲月裏，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名從後起之秀。

四、肉桂的三坑兩澗

1.三坑兩澗是什麼意思：三坑兩澗山場是武夷巖茶核心正巖山場，是肉桂的核心產區，其位處武夷山景區深處的核心地帶

2.三坑兩澗分別是哪兒呢：三坑:慧苑坑、牛欄坑、倒水坑兩澗:流香澗、悟源澗

3.其中，以產自牛欄坑的肉桂最為出名，俗稱為“牛肉”。牛欄坑的“牛肉”，既有“開蓋奪香”之勢，又有“水中香沉”之韻，品之，滿口生香，是武夷巖茶巖骨花香”的最傳神寫照。

五、喝肉桂，從識香開始

1.肉桂除了具備其他巖茶的滋味特色之外，還有典型的桂皮香，品質上佳者還帶有奶香，有些甚至會出現桂香或是水蜜桃香等花果香，極富層次感，水中沉香七八泡後香氣猶存。

2.説香氣：可以分為品種香，山場香，工藝香。

3.品種香: 就是一款巖茶該具備的香氣，是攜帶在DNA當中，刻在靈魂裏的氣味。肉桂茶初入口時會覺得略帶苦澀甚至辛辣，但是他的香氣，滋味也就是在那一瞬間衝開，留韻長久有回甘。

4.山場香:即巖茶種植地環境所形成的香氣，基於前文所説的三坑兩澗的環境不同而存在不同的香氣。

5.工藝香:在製茶環節，通過控制發酵程度，焙火程度就能讓巖茶產生不同的香氣。肉桂，輕發酵容易得到花香，重發酵容易得到果香。

大家可能聽説過這一句話，那就是“香不過肉桂，醇不過水仙感受武夷巖茶的香，就先從肉桂開始吧。

肉桂茶怎麼泡

肉桂茶怎麼泡

　　肉桂茶怎麼泡好喝呢?這裏面就大有講究了，不管是茶具的選擇，水温的控制，沏茶的時候等等都有一定的規定。下面詳細瞭解一下肉桂茶的泡法：

　　 肉桂茶沖泡方法1

　　茶量：

　　以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般為容器量的半數量。

　　水量：

　　以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水。

　　水温：

　　應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

　　浸泡時間：

　　根據個人口感喜好,第一次以10秒-1分鐘，第二次20秒-1.5分鐘，第三次30秒-3分鐘較適宜，以後逐漸時間接近加倍延長，儘量保持湯色與第三泡一致，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

　 　肉桂茶沖泡方法2

　　準備工作：

　　茶具的選擇：肉桂茶對茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以長統形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少，味濃，喝者不忍一飲而盡，只好細細品嚐，這樣才能品嚐出武夷茶的韻味來。

　　水温要適宜：應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

　　具體操作步驟：

　　1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯，使器具有這一定的温度，並可清潔殺菌;

　　2、在茶壺中放入部分茶葉，一般為容器量的半數量;

　　3、以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水;

　　4、第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以後逐漸時間接近加倍延長，儘量保持湯色與第三泡一致，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

　　延伸閲讀：肉桂茶能減肥嗎?

　　這個是毋容置疑的，但是肉桂茶是否人人飲用都能減重呢?這個就很難説了，因為減肥是件奇妙的事情，有些減肥方法有些人可以一週就瘦了一大圈，但有些人怎麼減都沒用。箇中原因比較複雜，更多的是因為肥胖原因不同所導致的吧!

　　肉桂茶既然能減肥，那麼怎麼減呢?最簡單的.方法，就是泡肉桂茶飲用，但是切記減肥不是一天兩天的事情，減肥是女人終生的美麗事業，因此若想減肥成功，若想保持苗條的身材，除了不能長期大量飲用肉桂茶外，還注意平時的飲食要清淡些，例如可以吃點高纖維的蔬菜，水果等。除了飲食外，還要適量做點運動，例如工作日的話，可以選擇去遠一點的餐廳就餐，若帶飯的親們可以在飯後做一下運動。若是週末的話，可以約上三五個朋友一起去騎自行車。

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