葡萄酒需要醒多久

葡萄酒的醒酒時間因葡萄酒的種類、年份和品質等因素而異。一般來説，紅酒越年輕單寧含量越高，其所需醒酒時間越長，酒醒酒時間在1小時左右。對於黑皮諾(Pinot Noir)和佳美(Gamay)等酒體相對輕盈的紅葡萄酒,最好把時間控制在30分鐘至1個小時。酒體飽滿、風味濃郁的白葡萄酒,如加州霞多麗(Chardonnay),可以醒酒1小時左右。一般醒酒時間15~60分鐘,比較年輕的酒或是品質比較差的酒一般不需要怎麼醒酒，而一些高單寧的葡萄酒或是品質比較好的陳年酒等需要進行更長時間的醒酒。總之，醒酒時間應根據具體情況而定，最好不要過度醒酒。

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紅酒醒酒多長時間

1、一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。

2、進行醒酒之前，應先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天。

3、超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之後，不宜立即進行醒酒，因為陳酒中的雜質十分細小，沉澱的時間較長。建議先平置酒瓶至少一個月，再直立八天後即可予以醒酒，移動酒瓶時務必格外謹慎。

擴展資料：

品鑑紅酒方法：

1、在品酒過程中我們往往不可能只品嚐到一支葡萄酒，通常會有不同品種特徵的酒需要依次品嚐；所以為了最小限度的避免酒之間味道的掩蓋，品嚐的次序也非常重要。

2、一般的程序是先白酒後紅酒、先陳年的酒後新鮮的酒，總體是遵循口味先輕後重、先細緻後強烈的原則。 　

3、要欣賞葡萄酒的芳香和迷人魅力，合適的酒杯不可或缺。酒杯的除了用於盛酒之外最重要的作用是向你展示它迷人的軀體和顏色，同時還要使酒得到最佳的呼吸和聚攏香氣。　　

參考資料：人民網--關於葡萄酒的幾大疑問

葡萄酒醒酒時間一般多長

葡萄酒醒酒時間一般15~60分鐘。

葡萄酒醒酒一般品質較差或者比較年輕，或者酒體輕盈的葡萄酒是不需要進行醒酒的。高單寧葡萄酒的醒酒時間要比低單寧葡萄酒的醒酒時間要長一些。

一般醒酒時間15~60分鐘，比較年輕的酒或是品質比較差的酒一般不需要怎麼醒酒，如果要醒的話一般十來分鐘就好，而一些高單寧的葡萄酒或是品質比較好的陳年酒等需要進行更長時間的醒酒。

值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對醒酒時間要有所控制，對倒酒方法也有要求，總結來説就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿着器壁緩緩倒入，完成之後還需立即蓋上酒塞。

醒酒的主要目的：

1、適度氧化

能使粗糙的單寧變得更加柔和。單寧接觸空氣後，會進行一系列的氧化反應，從而變得柔滑細膩。

2、香氣復甦

有些葡萄酒在年輕時，香氣會呈現密閉狀態，而與空氣接觸後，香氣慢慢摘開面紗，逐漸散發出來。

3、去除沉澱

醒酒換瓶能除去陳年老酒經年累積的沉澱，避免酒液中殘留酒石酸沉澱，影響口感。

4、去除異味

一些葡萄酒在釀造過程中會添加過量二氧化硫，從而容易形成還原性的硫臭、臭雞蛋味等，在醒酒過程中，這種不悦的味道會快速消失。

紅酒一般醒多長時間最好

一、酒瓶醒酒，醒酒的時間大概是在30~60分鐘。

二、醒酒器醒酒，普通的紅酒醒酒的時間大概是在15分鐘~30分鐘，有的紅酒年份比較長，而且紅酒的等級也比較高的話，時間是在30分鐘~90分鐘不等的。

三、醒酒注意事項：酒越年輕，單寧含量越高，其所需醒酒時間越長。

通常來説，年輕的紅葡萄酒醒酒時間在1小時左右，一些單寧含量高的葡萄酒如西拉（Syrah）、布魯奈羅蒙塔希諾（BrunellodiMontalcino）和基安帝（Chianti）等可在此基礎上適當延長醒酒時間。

對於一些陳年老酒，醒酒只是為了去除酒中的雜質，因此通常短短几分鐘的醒酒時間便已足夠。

香氣雅緻且容易消散的老酒甚至不需要醒酒，只需在飲用前將其直立放置幾天，便可開瓶飲用。

酒體輕盈、果香精緻的白葡萄酒和桃紅葡萄酒，也幾乎不需要醒酒。

因為這些酒本身風味柔和，醒酒時氧氣的介入會使得口感變得寡淡。

喝了沒醒的紅酒會怎麼樣喝了沒醒的紅酒會怎麼樣：不會怎麼樣，只是會影響口感。

因為沒有紅酒是葡萄連皮帶籽的一起進行發酵，所以葡萄籽發酵後會釋放出單寧，單寧味道是非常苦澀的，而醒酒接是讓單寧接觸空氣氧化從而去除苦澀味，沒醒的紅酒一般苦澀味比較重。

喝紅酒有什麼要注意的喝紅酒有什麼要注意的：在紅酒中加入飲料後，因為其他飲料大量糖分和汽體的加入，葡萄酒原有的純正風味被沖淡，也基本只剩飲料的味道，口感雖好，極易喝多造成醉酒；而加冰塊之後葡萄酒被水稀釋，對胃壁刺激會比較大，不適合患有胃潰瘍或者胃腸炎的人飲用

無須冰鎮喝紅酒有什麼要注意的：紅酒在室温下飲用即可，不須冰鎮，冰鎮會削弱紅酒的醇香，讓舌尖體會到色的感覺更加明顯，一般室温開啟後倒入酒杯醒酒之後即可飲用。

不要多種酒類混飲喝紅酒有什麼要注意的：紅酒本身就是酒精類飲品，再與其他酒類混合會加高酒精濃度，飲用後極易醉酒，長期飲用還會增加酒精中毒風險，而且飲用高濃度的酒精會對肝臟造成非常大的損傷，因為酒精需要通過肝臟代謝出去。

紅酒醒酒多長時間

紅酒醒酒需要半個小時或者一個小時不等，若是酒齡長達20年及以上的酒，則不需要醒酒，或只在飲用前醒5分鐘左右即可，以免破壞老酒本已脆弱的韻味。

比較複雜的濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這種酒至少要提前兩個小時開啟酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。醒酒一般為了讓紅酒閉塞的香氣更好的散發，同時還可以去除紅酒中影響口感的酒泥，在醒酒後能夠使口感更加柔順或者是風味更加濃郁。

紅酒的喝法：

在酒入口之前，先深深在酒杯裏嗅一下，此時已能領略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔裏多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最後全部嚥下，一股幽香立刻縈繞其中。

優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悦，各種香味細膩。