白茶的保質期限一般多久
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白茶保質期一般多久
10~20年。
白茶雖然説是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。一般茶葉的保質期一般為18個月,而白茶當年喝,偏涼性,所以,最好是放到一定年份再喝,性質轉温,口感醇厚,藥性也更明顯。只要茶葉不變質沒有經過發酵或者長毛,都是可以繼續飲用的。
白茶茶餅如何存放
1、首先採用白茶餅專用的牛皮紙袋,每個袋子可以裝8到10個。
2、在包裝好的茶餅外面套上不見光的錫箔袋子。
3、排出袋子的多餘空氣,密封好外面的口袋,用繩子牢固。
4、把密封好的白茶餅放進櫃子抽屜存放好,櫃子離地面有一段距離,預防潮濕。
在存放過程中不要經常打開包裝袋,避免空氣進入茶葉裏面,這樣會快速氧化,要注意防潮。
白茶茶餅存放注意事項
1、在常温下保存,放在沒有異味的地方,茶葉有棕櫚酸和萜烯類化合物,是很容易吸收其它氣味,不要接觸有異味的物品。
2、在乾燥的地方保存,這樣才可以讓茶餅不變質,避免受潮,在密封,常温,避光的環境下可以延緩存放的時間。
3、密封保存,白茶的自然陳化是由於茶葉內物質自然轉化,存放在密封的鐵罐,瓷罐,不要存放在陶罐和砂罐裏面。
白茶的保質期限一般多久
白茶保質期可以長達十年或者更久。
白茶可長期保存,2018年5月施行的《白茶標準》文件第八條規定:白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規定,貯存得當白茶可長期保存,白茶具備越陳越香的特點,且經過萎凋、乾燥製作而成,其內部物質可通過自身轉化,但保存白茶時 仍需要注意密封、避光、乾燥、防異味。
白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。擴展資料:
白茶的品飲期限
1、第一個品飲期
是剛做出來6個月時間,比如當年剛制好放置五六個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,優缺點一目瞭然,清香四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗輒止。
2、第二個品飲期
是差不多3年到5年這樣一個期間段,此時茶中水味褪盡,經過陳化後期轉化,其內質逐漸沉澱,口感趨於穩定,厚重感增強,寒性已褪。
3、第三個品飲期
是在七、八年左右,經過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在有了馥郁花香,都有可能。
白茶保質期幾年
1、白茶能保存10年以上,可以存放長達幾十年的時間。
2、白茶是採摘鮮嫩芽葉,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工製成的茶,由於白茶在製作時既要讓烘乾白茶中的水分,又要極大限度的保留白茶的內質,因此白茶擁有極大的轉化價值。
白茶的存放及保質期
白茶貯存宜控制温度25度以下,相對濕度50%以下,白茶可以存放10-15年。
正常情況下,市場流通的白茶都會標示10-15年時間,但儲存得當,內質不斷陳化,也可以存放20年甚至更久。
在國標GB/T30375-2013《茶葉貯存》中,白茶貯存宜控制温度25度以下,相對濕度50%以下,不需要放冰箱。在國標GB/T22291-2017《白茶》中,白茶貯存應符合GB/T30375《茶葉貯存》的規定,產品可長期保存。
福建省地方標準DB35/T1076-2010《地理標誌產品福鼎白茶》中,產品應在包裝狀態下貯存於清潔、乾燥、無異氣味的專用倉庫中。嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混放。倉庫周圍應無異氣污染。
保存白茶要注意四點:
分別是密封、避光、常温、空氣。密封保存下茶葉可以最大程度地避免水汽、異味、氧氣等,而避光能防止白茶變質、變味,同時保存白茶的温度需控制在20度左右,存放環境空氣要清新。
存放白茶最佳的方法是三層包裝法,先將白茶放入鋁袋中,擠掉多餘的空氣,用繩子繫好密封,然後在裝好的白茶的外層套一層塑料袋,並將袋口摺疊好,最後將白茶放入紙箱中即可。
在保存環境適宜的條件下,茶葉會再次發酵,其口感會變得更加香醇。
以上內容參考 百度百科-中華人民共和國國家標準:茶葉貯存
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