大茶葉的功效與作用及禁忌

大茶葉是指未經發酵處理的茶葉，主要產於中國南方地區。其功效包括：

1. 延緩衰老：大茶葉富含茶多酚和維生素C等抗氧化物質，可以清除體內自由基，延緩細胞老化。

2. 消除疲勞：大茶葉中的咖啡因和茶氨酸等成分，可以刺激中樞神經系統，使人精神爽利。

3. 減肥瘦身：大茶葉有利尿消腫和促進脂肪代謝的功效，可以輔助減肥瘦身。

4. 改善消化：大茶葉中的黃酮類物質，可以促進膽汁分泌和腸蠕動，改善消化功能。

5. 預防口腔疾病：大茶葉中的茶多酚具有抗菌和抑制口臭的作用，可預防口腔疾病。

但是，大茶葉也有禁忌，以下人羣不宜過量飲用：

1. 患有高血壓、心臟病、貧血等疾病的人；

2. 孕婦和哺乳期女性；

3. 對茶葉過敏的人；

4. 長期酗酒和抽煙的人。

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喝紅茶的功效與禁忌

紅茶是我國的第二大茶，紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵，是人們非常喜愛的茶品之一了，那麼紅茶的功效與作用有哪些呢?下面就跟着我一起來看看吧。

紅茶的功效與作用

　　預防流感

　　相關研究發現，長期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預防流感哦;紅茶中含有豐富的微量元素鉀，經過沖泡之後，70%的鉀均溶於茶水內，因此紅茶可有效的增強心臟血液循環，並且能夠減少鈣元素在體內的消耗。但是我建議大家在喝紅茶時，切記不要空腹飲用，空腹喝紅茶會降低消化功能。

　　幫助胃腸消化

　　從發酵的角度上來講，紅茶它屬於發酵茶，相對其他茶性是比較温和的，因此對身體刺激性就比較小，即使脾胃虛弱的人羣也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養生、去油膩，還可利尿，並且有消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多，可是在喝紅茶的時候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用紅茶是會引起頭昏，心慌的症狀的。

　　抗癌、抗氧化

　　茶水放置時間變長以後，會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對身體健康是有很多幫助的。

　　明目

　　紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次。你會明顯的發現你的視力變得清晰明亮，而且紅血絲也減少了。

　　止血

　　紅茶中含有豐富的酸素，該元素可阻止毛細血管出血。如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等，均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。

　　止癢

　　用温熱的紅茶洗頭或擦身，茶中的所含的氟能夠迅速止癢，還能有效的防治濕疹。

　　生髮

　　用紅茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸紅茶水刷眉，時間久了，你會發現你的眉毛變得自然濃密光亮。

　　固齒潔齒

　　茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

　　除口臭

　　紅茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經常用紅茶漱口可消除口臭。

　　去腥除油膩

　　紅茶還具有特別強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來簌口、洗手倍感清爽。

　　防曬

　　皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭曬傷的肌膚。因為紅茶中所含的鞣酸對皮膚有收斂的作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

　　紅茶的飲用禁忌

　　紅茶的功效與作用是不少，長期飲紅茶有助於身體健康，但是紅茶也不能多喝，也有需要注意的禁忌，長期飲茶的朋友們應該特別注意了，否則對身體也是有傷害的哦。

　　1、新茶放置再喝

　　由於新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　2、先洗茶再品茶

　　由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來的茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　3、發燒不宜喝茶

　　茶葉中含有比較多的茶鹼，有升高體温的作用，所以發燒病人喝紅茶無異於“火上澆油”。

　　4、切不可空腹喝茶

　　空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發心慌、頭暈、手腳無力等症狀。

　　5、腸胃不好忌喝

　　茶葉中的所含的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發潰瘍甚至穿孔。

　　6、特殊時期不宜喝紅茶

　　女性在月經期間喝茶，特別喝濃茶，很可能誘發或加重經期綜合徵。經醫學專家研究發現，與不喝茶者相比較，有喝茶習慣的女性在經期發生經期緊張症概率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，會增加3倍。

　　紅茶的泡法

　　品飲嘗味

　　待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。

　　量茶入杯

　　通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

　　烹水沏茶

　　當量茶入杯後，然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯為宜，以便察言觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。

　　聞香觀色

　　紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

　　置具潔器

　　一般説來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免污染。

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7. 普洱紅茶的功效與禁忌

普洱茶的功效與禁忌

　　普洱茶的功效

　　1.《本草綱目拾遺》中有記載：普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，刮腸通泄。由此可知普洱茶有解油膩減肥的功效。

　　2.普洱茶對降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化有很大的效果。

　　3.喝普洱茶能夠防癌、抗癌。

　　4.在適宜的濃度下，喝普洱茶能起到養胃、護胃的作用。

　　5.因為普洱茶中含有許多生理活性成分，所以可以健牙護齒。

　　6.普洱茶能夠消炎、殺菌、治痢。

　　普洱茶的功效與禁忌

　　1.忌喝新茶：由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　2.空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

　　3.發燒喝茶：茶葉中含有茶鹼，有升高體温的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

　　4.經期喝茶：在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症概率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

　　5.肝臟病人忌飲茶：茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

　　6.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶：茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

茶的功效與作用及禁忌是什麼

1、茶葉富含茶多酚、咖啡鹼，經常飲用茶葉有提神醒腦，緩解困乏的功效，可促進身體新陳代謝，有抗氧化，加快腸胃蠕動的作用，茶葉中的氨基酸、維生素物質，有促進消化，緩解眼部乾澀的作用；

2、但茶葉宜熱泡温飲，禁忌飲用涼茶以及隔夜的茶湯。

茶葉的功效與作用及禁忌 茶葉的功效與作用及禁忌是什麼

1、茶葉的功效與作用：

（1）常飲綠茶能提神醒腦，降脂和減肥，有抗氧化，促進消化的功效。

（2）工作忙綠、經常用腦的年輕人常飲綠茶，可清火氣，除煩惱，增強思維能力，提高免疫力。

2、茶葉的禁忌：

（1）忌飲燙茶

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲温度超過62度茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的温度宜在56度以下。

（2）温茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

高山紅茶的功效與作用禁忌

高山紅茶的功效與作用禁忌

高山紅茶的功效與作用禁忌，這種食材在我們的生活中非常常見，相信很多人家裏都有收藏它，很多人對它的功效禁忌都還不甚清楚，瞭解一下它的功效和作用對我們有好處，清楚高山紅茶的功效與作用禁忌，才能更好地生活。

高山紅茶的功效與作用禁忌1

1、提升醒腦

高山茶中含有豐富的咖啡鹼、茶多酚、茶葉鹼等成分，這些成分可以興奮神經中樞，使人體的精神振奮，對疲勞的感知度下降，所以高山茶有提神醒腦的功效。

2、利水消腫

高山茶中的咖啡鹼、茶多酚、茶鹼等成分利尿的.作用，對緩解身體水腫，小便不利等症狀有很好的緩解效果，所以高山茶有利水消腫的功效。

3、強心解痙

高山茶中的咖啡鹼在興奮神經中樞時，可以起到強心作用，同時能夠鬆弛平滑肌達到解痙的功效，對支氣管哮踹、心肌梗塞等疾病有一定輔助治療的功效。

4、抑制動脈硬化

高山茶中的咖啡鹼等物質可以促進血液循環，避免血液粘滯形成血栓，同時茶葉中的維生素具有抗氧化性，可能增強血管的通透性，增加血管彈性，所以食用高山茶有抑制動脈硬化的功效。

5、抗菌抑菌

高山茶中的茶多酚、鞣質等成分作用與細菌使，可以凝固細菌的蛋白質，從而將細菌殺死，所以高山茶有抗菌抑菌的功效，對一些細菌性的疾病，都可以起到輔助治療的作用。

6、保護牙齒

高山茶中含有豐富的氟離子，而氟與牙齒的鈣質有非常大的親和力，兩者相遇後，可以在牙齒表面形成一種較難溶於酸的氟磷灰石，從而提升牙齒的抗酸能力。

7、注意事項

適宜人羣：一般人羣均可食用。 禁忌人羣：缺鐵性貧血者、胃潰瘍者、服藥者、孕婦。 不宜同食：藥物、酒。

高山紅茶的功效與作用禁忌2

高山茶的副作用與禁忌

刺激胃部

高山茶是一款好茶，這個是大家都知道的，但是畢竟高山茶是屬於半發酵的茶類，因此其中富含大量的刺激性物質，禁忌過量飲用高山茶，不然只會因為生大量刺激腸胃的物質，產生讓腸胃黏膜受損，增加患上腸胃炎，腸胃潰瘍疾病概率的副作用。

體重驟降

高山茶具有減肥瘦身的功效，但是在沖泡高山茶的時候，大家一定要注意，禁忌經常性飲用過濃的高山茶，過於濃郁的高山茶，會讓大家的心腎功能承受着巨大的壓力，還會造成營養不良的副作用。

誘發缺鈣

適量飲用高山茶，一般是不會有什麼問題的，但是如果是過量飲用高山茶的話，高山茶中的鞣酸類物質，有可能會引起身體對於鈣質的吸收障礙問題，會直接導致身體缺鈣，骨質疏鬆等副作用。

降低藥性

大家在服用藥物的期間，建議不要再飲用高山茶，因為高山茶具有降低藥性的副作用，讓大家的病情難以痊癒之外，還有可能讓高山茶中的藥性成分與藥物中的成分混合，發生一定的化學反應，導致身體不適的副作用。

龍井茶的功效與作用及禁忌龍井茶的功效與作用及禁忌有哪些

1、口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

2、龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

3、龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

4、龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

5、龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

6、龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於水腫、水滯瘤。

7、龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環。

8、龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

9、龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。

10、女性經期不宜飲茶。經血會帶走部份鐵質，所以女性此時宜多補充含鐵量豐富的食品，如菠菜、蘋果、葡萄等，然而自茶葉中含有高達百分之三十至五十的鞣酸，會妨礙腸粘膜對鐵質的吸收利用，在腸道中極易與食糜中的鐵或補血藥中的鐵結石，產生沉澱。

11、貧血不宜飲茶。茶中鞣酸可使飲食中鐵元素髮生沉澱而不易吸收。鐵是製造紅細胞的重要原料，機體缺鐵會使紅細胞生成受阻，發生缺鐵性貧血。長期飲茶者多有不同程度的缺鐵，對體弱血虧及失血者影響最大。

12、缺鈣或骨折時不宜飲茶。因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收。同時還能促使尿中鈣的排出，使人體鈣質少進多出，導致缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。

13、患骨質疏鬆不宜飲茶。最新研究發現，嗜飲濃茶是造成骨質疏鬆的重要原因之一。經常飲濃茶會導致鈣的缺乏，因一方面濃茶中咖啡因會促進尿中鈣的排出；另一方面是咖啡因可抑制腸鈣的吸收，以致鈣的吸收不完全。

14、服用某些藥物時不宜飲茶。茶內鞣酸常會造成洋地黃、鐵劑、中成藥補品的有效成分發生沉澱不易被吸收。服用胃蛋白酶或多酶片時飲茶，會使藥物中的蛋白質凝固，療效難達。

15、女性孕期不宜飲茶。濃茶中含咖啡鹼濃度高達百分之十，會加劇孕婦的排尿和心跳，增加孕婦的心、腎負擔，誘發妊娠中毒症等，不利於母體和胎兒健康。

16、女性哺乳期不宜飲茶。此期間若大量飲茶，茶中的高濃度鞣酸被粘膜吸收進入血液循環，便會產生收斂和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。另一方面，茶中的咖啡鹼還可通過乳汁進入嬰兒體內，影響嬰兒健康。

普洱茶的功效與作用禁忌

普洱茶的功效與作用禁忌

　　導語： 隨着生活水平的不斷提高,人們對於養生也開始越來越重視起來。普洱茶的功效也漸漸為人們所瞭解和認識。但是普洱茶除了好處，也有禁忌的。以下是我為大家收集整理的關於普洱茶的功效與作用禁忌，歡迎參考!

　　普洱茶的作用

　　一、長期飲用雲南普洱茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明顯。

　　二、普洱茶解油膩牛羊毒，括腸通泄。

　　三、飲用雲南普洱茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。

　　四、雲南普洱茶醫治高脂血症療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。

　　五、普洱茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及遊脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。

　　六、普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。

　　七、普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的`脂肪鋂，這對脂肪分解具有效用。普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。

　　你的體質適合喝普洱茶嗎?

　　1、陰虛體質的特點,大多具有身體消瘦、低熱、手足心熱、午後潮熱、兩顴潮紅、失眠或盜汗、舌質嫩紅、少苔或無苔、大便燥結、小便黃短、脈細數無力等症狀。

　　2、陽虛體質多因陽氣不足,髒氣功能衰弱所致。症見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言。

　　3、氣虛體質主要表現為面色蒼白,面無光澤,少氣懶言,疲倦無力,食慾不振,不耐勞動,稍動即頭暈、氣短、自汗,平時易感冒。

　　4、血虛體質的人,表現為瘦弱且面色蒼白,脣色、指甲顏色淡白,並且還有頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等症狀。女性還會伴有月經顏色淡且量少的特點。

　　5、陽盛體質的人多表現為形體壯實，面赤煩燥，聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便短赤，大便薰臭為其特點。

　　6、血瘀體質的人多為面色晦滯，體口脣色暗，眼眶暗黑，肌膚甲錯，易出血，舌紫暗或有瘀點，脈細澀或結代。

　　7、痰濕體質特點是，形體肥胖、嗜食肥甘、神倦、懶動、嗜睡、身重如裹、口中粘膩或便溏、脈濡而滑、舌體胖、苔滑膩。

　　8、氣鬱體質特點是，形體消瘦或偏胖，面色蒼暗或萎黃，平素性情急躁易怒，易於激動，或憂鬱寡歡，胸悶不舒，喜歎息，舌淡紅，苔白，脈弦。

　　陽盛體質、血瘀體質不適宜飲用普洱熟茶，這類型的人喝普洱茶會感覺上火：嘴上起泡、臉上長痘痘、便祕等，如果實在喜歡飲用熟茶，可以沖泡時加一點杭白菊、荷葉、決明子等清熱解毒的材料，用快速沖泡的方法，讓茶湯宜淡不宜濃，白天也可配一點生茶飲用，達到茶性上的平衡。

　　陽虛體質、氣虛體質的人適宜飲用普洱熟茶，可以在茶中適量加入一點西楓鬥(石斛)、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養身效果更佳。

　　喝普洱的茶十二禁忌

　　1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。

　　2、忌飲燙茶，最好60℃以下。

　　3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

　　4、忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。

　　5、忌沖泡次數過多，茶中有害微量元素會在最後泡出。

　　6、忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。

　　7、忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。

　　8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。

　　9、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。

　　10、忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。

　　11、忌常飲濃茶，咖啡因使人上癮。

　　12、不宜飲用的茶葉有：焦味茶、黴變茶、串味茶。

　　結語： 普洱茶是我們中國很出名的一種茶,味道香醇的普洱茶也很受人們的喜愛。以上就是我為大家分享的關於普洱茶的功效與作用禁忌的文章，都知道普洱茶的禁忌及作用了嗎?

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大紅袍茶的功效與禁忌

　　大紅袍茶是很多人熟悉的茶類品種，然而大部分的人不知道大紅袍茶有哪些功效作用。下面為您精心推薦了大紅袍茶的功效，希望對您有所幫助。

　　大紅袍茶的功效

　　1.提神益思

　　在大紅袍的茶葉含有大量的咖啡鹼，這是對人體非常好的一種物質。因為咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維等功能，因此對於提神益思有所幫助。

　　2.抵抗衰老

　　大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。

　　3.預防癌症

　　有研究表明，有喝茶習慣的人相對於不喝茶的人患癌症的概率較低。

　　4.降壓降脂

　　經常喝這種茶不僅能夠舒張我們的血管，從而加快呼吸，而且還有降低血脂的功效，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達到降壓降脂的效果。

　　5.減肥美容

　　大家知道茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果;同時大紅袍能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體機能，達到美容效果。

　　6.生津利尿

　　大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　7.抗水腫

　　大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質有不僅利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)等有害物等，而且還具有緩和心臟病或腎炎造成的水腫作用。

　　8.消除疲勞

　　大紅袍中含有咖啡鹼、多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質，咖啡鹼具有興奮神經中樞、促進發汗、利尿，進而達到消除疲勞的特殊功效;多酚類、醣類、氨基酸、果膠具有生津清熱的神奇功效，在夏日豔豔的夏天飲用大紅袍，能起到止渴消暑的功效。

　　大紅袍茶的禁忌

　　睡前喝大量的大紅袍會引起失眠。對於很多初期飲茶的人來説，睡前大量喝大紅袍會影響睡眠，嚴重者還會影響第二天的精神狀態，因為茶葉中有咖啡鹼的物質成分，晚上喝過會使人精神亢奮，從而導致失眠的症狀。

　　不宜空腹飲大紅袍。空腹喝茶帶來的危害是顯而易見的，空腹喝茶會輕易稀釋胃液，降低消化功能，加上胃腸的吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀，無論是大紅袍還是其他茶類，都要避免空腹飲用。

　　大紅袍作為我國名茶，它除了能給我們帶來獨特的口感與品飲價值，還具有非常好的養生功效。在日常生活中我們多喝茶，喝好茶，科學地飲茶才是正確的養生之道。

　　大紅袍茶的泡法

　　備器：對於大多數烏龍茶來説，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。

　　潔具：這一環節對於大紅袍來説非常重要，首先是必須把沖泡器(蓋碗或紫砂壺)內外沖洗乾淨，而且必須熱透，經過幾次用心的試驗，這都很好完成。

　　賞茶：無論是沖泡者還是品飲，者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括幹茶的香氣。當然，此時香氣尚不能很好地表現出來。那麼通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。

　　置茶：置茶時，動作要快儘可能地保持沖泡器的温度。

　　洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。

　　沖泡：在巖茶的沖泡中，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶。 沖泡方法

　　(利用這時間將温杯水倒回池中)。

　　出湯：大紅袍的沖泡其實簡單，先是放鬆，然而抱着愉快，喜悦，與老友重逢似的感覺去感受茶。行雲流水似地拿起蓋碗，出湯，OK。完成了，感覺自己像個藝術家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五臟六腑都服貼了。

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　　分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒滿。

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　　聞香：因為大紅袍的香高，在沖泡過程中，都會有滿室生香的效果。將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。

　　把聞香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸。。(品茗杯在右,聞香杯在右)

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普洱茶功效與作用禁忌是什麼？

一、普洱茶功效與作用：

1、普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

2、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

3、養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

二、禁忌：

1、忌喝新茶：

由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、空腹喝茶：

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等“暈茶”症狀。

六大茶類的功效與禁忌 六大茶類的注意事項

1、紅茶屬於全發酵茶，在發酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、縮合，形成紅茶色澤和滋味的主要成分茶黃素、茶紅索和茶褐素。茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。參考大量醫藥文獻報告，飲用紅茶有助調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發生概率。與其他茶類相比，一般紅茶預防心血管疾病的功效較好。紅茶性温，有暖胃的作用，虛寒體質者和老年人宜飲性温的紅茶。

2、綠茶屬於不發酵茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、殺菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益。綠茶能降低乳腺、前列腺等多部位腫瘤發生的危險性。從中醫的角度來説，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。

3、黃茶屬於輕發酵茶，按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶、黃小芽和黃大茶。黃茶的主要品質特點是黃葉黃湯，不僅葉底黃，茶湯黃，幹茶也顯黃亮，且香氣清悦，味厚爽口。黃茶是漚茶，參考多項文獻研究，黃茶在漚的過程中會產生大量的消化酶，對脾胃有好處，消化不良，食慾不振、懶動肥胖、都有益處。

4、黑茶屬於後發酵茶，茶葉在微生物的作用下發生一系列複雜的化學反應，生成一些對人體有益的成分。最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。還能改善腸道微生物環境，順腸胃。參考大量臨牀試驗：經過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現的功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥等方面有效。

5、白茶屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。一些文獻表明，白茶富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質，起保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態迅速得到恢復。還具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症。

6、烏龍茶屬於半發酵茶類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果，因為茶中的主成分—單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量，是不可多得的減肥茶。烏龍茶性平，能清除體內積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。