冬至搓湯圓説説
湯圓小巧玲瓏,做工精緻,個頭圓圓的,像十五的滿月,模樣如小核桃那麼大,白白嫩嫩的,裏面裝着香噴噴的豬油芝麻餡,它不僅外形吸引人,香滑清甜的味道更讓人回味無窮。吃起來滑爽細膩,伴着一股濃濃的豬油香,別有一番滋味在口中。
正月十五的晚上,家家户户都在做湯圓。我吵着也要包湯圓。正巧媽媽提着一大袋糯米粉進門來,我高興得直拍手。
只見老爸熟練地揪起一團面,搓圓、拍成餅狀,老媽在麪餅上放一小團芝麻餡,老爸用面將餡裹起,搓圓。一個白白胖胖的湯圓就誕生了。媽媽拿來一個大盆子,往盆子裏倒了一些糯米粉,然後用温開水攪拌好。奶奶捏一小塊糯米粉,搓搓圓,又往裏面塞些芝麻餡,再搓搓圓,成了!我一看,啊,圓圓的,大大的,真想咬一口解解饞!
今天,晚上媽媽從店裏回來,給我們帶了“三全凌湯圓”,雪白的湯圓就跳到我的眼簾。它是用糯米粉做的,一個個被搓得滾圓滾圓,特別惹人喜愛,我真想一口把它吃掉。
到了晚上,媽媽領我出去看禮花,禮花好美啊!有白色的、藍色的、綠色的、淺紫色的、黃色的、金色的等,都綻放在天空中,把漆黑的天空照得如同白晝一樣,把元宵之夜變得如此美麗,我簡直被迷住了!
做湯圓開始了。我拿起麪糰,把它搓圓了,我一邊看着大人做,一邊搓湯圓。看着看着,我竟忘了自己的湯圓,結果,湯圓搓成了一個大餅。
湯圓煮好了,我迫不及待的夾起一個放在嘴裏,媽媽大叫:“小心點,別燙着。”咬上一口餡慢慢地流了出來,粘粘的。甜甜的味道好極了!
我先把鍋洗乾淨,再放水,我就把火開起來了,過了一會,水燒開了,我就從冰箱裏拿出一包湯圓,倒進鍋裏,湯圓像一個個跳水運動員一樣,跳入水中。湯圓下了鍋後,先是藏到鍋底下不肯上來,後來逐漸浮出水面,像個淘氣的小孩一樣上跳下竄。湯圓好了,我就把湯圓放進碗裏,再加一點點白糖,湯圓就完成了。
又過了一會兒,我看到爸爸還沒有動手的樣子,心想還是主動出擊。可是,爸爸搶在我的前面,揭開鍋蓋,取出湯圓讓我吃。我拿了一雙筷子,一隻大碗夾起湯圓放在碗裏,然後,我端着碗到飯桌前坐下來吃了起來。
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