香菜怎麼挑選
像是青菜這些的買回來之後需要擇下才能吃的,這個香菜要怎麼擇才好吃?香菜要怎麼挑選才好呢?
香菜怎麼擇
很多人都知道香菜很難洗的,因為它的莖葉很細,而且根部有很多泥土。想要將香菜洗乾淨首先得把香菜的爛葉,殘葉剔除。再者給盆裏接水,然後清洗香菜的葉子,一定得仔細認真洗掉香菜葉子上的雜質,不留神就有小蟲子在上面。再就是對莖葉進行清洗,這是洗香菜的重點,可以放在水裏搓洗,也可以用水沖洗,直到洗淨為之,不然要反覆清洗。
反覆清洗幾次以後最後再清洗一次,清洗後灑入適量的鹽,加水侵泡,因為鹽水有殺菌去除農藥的效果,然後用的時候再用水沖洗一遍就可以了。
香菜怎麼挑選
1、香菜大小:香菜太大的話,莖部比較多,吃起來稍硬。而且香菜味會少一些。大家挑選的時候建議挑選偏小的香菜。
2、香菜的顏色:一般為深綠色,和淺綠色。感覺深綠色的會更有口感一些。
3、香菜的外表:外表要挑選葉子平整,沒有蔫的。葉子總體很整潔,沒有黑葉子,黃葉子的。
4、香菜的小分叉:一般香菜會有很多枝杈,為4-7個左右。大家挑選的時候挑選5、6個左右的都是可以的。
5、香菜的根部:香菜是生長在土地裏的,所以根部很重要。挑選的時候可以看看,根部是否很飽滿,沒有蟲眼等。
香菜為什麼叫香菜
香菜這個名稱是一個大眾稱呼。它的正式中名叫芫荽(yansui ), 芫荽這個名稱來源於《本草綱目》,在《中國植物誌》中確定為正式中名。芫荽不僅是一個植物種名,也是一個植物屬名,即芫荽屬。它的別名還有在《本草拾遺》中記載為香荽;在《食療本草》中記載為胡荽等等。它是傘形科芫荽屬一年生或二年生具有強烈氣味的草本植物。
原產歐洲地中海地區,我國在公元前一世紀西漢時期,張騫從西域帶回的。現在我國東北、華北、陝西、甘肅和南方各地普遍栽培。
香菜什麼人不能吃
有氣虛情況的人不宜吃香菜。雖然説香菜很香,還能健胃,但是因為香菜味辛能散,吃太多或長期的食用,會耗氣、損精神,而氣虛的人本來就乏力,總是沒有精神,多吃了香菜,反而會加重病情,所以不宜多吃。有口臭、胃潰瘍病例的人不宜吃。因為香菜具有温熱、發瘡的作用,吃了的話會引發你們的病情。
-
萵筍什麼時候種
1、萵筍一年四季都能種植,因此育苗的時間也不一樣。春萵苣一般在12月-次年3月進行大棚育苗,露地種植多在2-3月,這樣在3-5月就可以收穫了。夏萵苣在4-5月播種,6-8月收穫。2、秋萵苣通常要在7-9月播種,9-10月採收。東萵苣在10-11月露地播種,11月到第二年的2月可以收穫...
-
苦樂村官的演員
苦樂村官由錢泳辰、孫嘉璐、馬丁等主演,在苦樂村官演員表中主要角色有萬喜錢泳辰扮演、梅花孫嘉璐扮演、杏花馬丁扮演、萬樂李志薈扮演、喬葉韓鹿扮演等。...
-
2023年多大結婚算晚婚
法律分析:男年滿二十五週歲、女年滿二十三週歲的初婚為晚婚。我國民法典沒有對晚婚年齡進行明確規定。實際生活中人們通常會覺得男年滿二十五週歲、女年滿二十三週歲的初婚為晚婚。晚婚年齡與法定婚齡不同,它不是強制性的,而只是鼓勵性、提倡性的結婚年齡。實行...
-
不與勞動者簽訂勞動合同的辭退員工的補償
(一)經濟補償按勞動者在本單位工作的年限,每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。六個月以上不滿一年的,按一年計算;不滿六個月的,向勞動者支付半個月工資的經濟補償。這裏所稱的月工資是指勞動者在勞動合同解除或者終止前十二個月的平均工資,按應發工資計算。(二...