吃湯圓含什麼特殊意思

吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓。湯圓是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。

做法如下：

1、 把糯米麪和黑米麪一點加水揉勻。

2、 把花生和核桃烤熟放涼搗碎加入松子，芝麻，紅糖，豬油攪拌均勻。

3、 把面揉光滑切小份，用擀麪杖擀成片，不要太薄容易露餡。用拇指和食指收口搓圓。

4、 每個湯圓下面沾點糯米粉免得粘。

5、 鍋裏燒開水，下湯圓不要攪動，端起鍋晃動一下，蓋上鍋蓋繼續煮至湯圓都飄起來即可。