錢塘龍井和西湖龍井區別

錢塘龍井和西湖龍井是中國兩個著名的龍井產地，它們的產區和茶葉風味略有不同。

產區：錢塘龍井產於浙江省杭州市蕭山區，西湖龍井產於浙江省杭州市西湖區。

茶葉風味：錢塘龍井茶葉外形藍綠色帶葉毫，色澤翠綠，香氣濃郁，味道鮮爽甘醇，略帶幽香。西湖龍井茶葉外形扁平挺直，色澤翠綠，香氣清幽，味道甘甜，帶有花香和果香。

總體來説，兩個產區的龍井茶都是屬於優質茶葉，口感純正，風味獨特，但由於產區和生長環境的不同，它們的茶葉風味也有所區別。

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區別一：產區不同

西湖龍井，即為在杭州市西湖區產區範圍內所產的龍井茶，西湖區內部還能分為核心產區（獅龍雲虎梅）和非核心產區（龍塢、留下等）。錢塘龍井， 其產區為杭州西湖區範圍外延、但又是在杭州地區內，如杭州蕭山、餘杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區域。浙江龍井，其產區為杭州地區外、但還在浙江範圍內，如温州，金華、紹興、麗水等地。

區別二：香氣不同

錢塘龍井的香氣初聞明顯，但細聞之下會略帶有青草香氣，後續漸淡；而西湖龍井的香氣初聞並無錢塘龍井的香氣高，但其香氣更加馥郁，即使沖泡多次後，香氣依然平穩持久。總而言之，西湖龍井的香氣比錢塘龍井茶更加濃郁、優雅、持久。

區別三：口感不同

品飲錢塘龍井時，收斂感比較明顯；而西湖龍井茶口感微甘、生津，也更鮮爽些。

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2019-09-14 15:05:18

區別一：產區不同

西湖龍井，即為在杭州市西湖區產區範圍內所產的龍井茶，西湖區內部還能分為核心產區（獅龍雲虎梅）和非核心產區（龍塢、留下等）。錢塘龍井， 其產區為杭州西湖區範圍外延、但又是在杭州地區內，如杭州蕭山、餘杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區域。浙江龍井，其產區為杭州地區外、但還在浙江範圍內，如温州，金華、紹興、麗水等地。

區別二：香氣不同

錢塘龍井的香氣初聞明顯，但細聞之下會略帶有青草香氣，後續漸淡；而西湖龍井的香氣初聞並無錢塘龍井的香氣高，但其香氣更加馥郁，即使沖泡多次後，香氣依然平穩持久。總而言之，西湖龍井的香氣比錢塘龍井茶更加濃郁、優雅、持久。

區別三：口感不同

品飲錢塘龍井時，收斂感比較明顯；而西湖龍井茶口感微甘、生津，也更鮮爽些。

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錢塘龍井和西湖龍井區別

西湖龍井有糙米色、綠色和的粗條紋。而錢塘龍井的顏色呈綠色，整齊均勻。

西湖龍井和錢塘龍井的區別就是它們的產區的不同，龍井茶是產於浙江中部一帶的著名綠茶，它並不特指杭州龍井村出產的茶葉，而是包含多個產區的茶葉，根據產地不同，它分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。

龍井茶和西湖龍井茶的區別

龍井分浙江龍井，越州龍井，錢塘龍井，西湖龍井，外省龍井。

西湖龍井產區主要範圍：杭州市西湖區內種植的西湖龍井茶樹(西湖風景名勝區)；獅龍雲虎梅，龍塢茶鎮，東穆塢，留下。

錢塘龍井產區主要範圍：杭州市蕭山、杭州濱江區、杭州餘杭區、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安縣(市、區)；

越州龍井產區主要範圍：紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨縣(市、區)，以及上虞、磐安、東陽、天台縣(市)。

浙江龍井產區主要範圍:浙江麗水，浙江台州，浙江温州。

外省龍井產區主要範圍:福建龍井，安徽龍井，四川龍井，雲南龍井。

西湖一二區最佳，錢塘次之，越州最次

西湖裏各種外地龍井冒充，小白想買到正宗西湖龍井怕是有點難

西湖龍井茶和龍井茶有區別嗎?

1、名氣不同

西湖龍井茶是十大名茶之一；普通龍井茶不但不是十大名茶，而且名氣落後很多。

2、產地不同

西湖龍井茶產地為浙江省杭州市西湖周邊茶業產區，西湖龍井茶界定生產區域為：東起虎跑、茅家埠、金沙港一線；西抵楊府廟、龍門坎、何家村一帶；南達社井、浮山；北至老東嶽、金魚井等地。；普通龍井茶產地為西湖產區以外，浙江省以內的範圍。

3、口感不同

西湖龍井茶口感爽而不澀，回甘明顯；普通龍井茶澀而無甚回甘。

4、氣味不同

西湖龍井茶香氣高而持久；普通龍井茶香氣較淡。

擴展資料：

我國是茶樹的原產地，是世界上最早種茶、製茶、飲茶的國家，其歷史已經有幾千年。在這段漫長的技培過程中。

我國勞動人民培育和創造出了大量的優質茶葉品種，其中西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峯，廬山雲霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶等被稱作十大名茶。在這些名茶中，西湖龍井茶名列榜首。

西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井聽説從外形上就可以辨別，有什麼區別呢？

西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井從外形上很難區分，因為，本身都是龍井茶，只是產地不同，分別龍井茶分四個步驟：色、香、味、形，所以，光看外形是很難區別的，好的龍井茶只產於杭州西湖區，其他地區的龍井茶口感上和西湖區產的龍井茶會差很多。

西湖龍井和浙江龍井有區別嗎

區別一：

西湖龍井是指我們傳統意義上認識的“龍井”，例如電視中、電影中的龍井茶都是指西湖龍井，西湖龍井是指生長在杭州西湖產茶區茶樹上採摘的綠茶，特稱為西湖龍井茶，其產地是受國家原產地保護的。而浙江龍井是指生長在浙江其他產茶區，例如錢塘產茶區等地所產的龍井茶，其名稱雖然也叫龍井茶，但其實質含義是不同的，打個比方説吧，我們所認識的法國紅酒動輒上萬元的售價，這種法國紅酒是指產自法國波多黎各葡萄園的酒莊產的紅酒才是正宗的紅酒，才配售價上萬數十萬的價格，而法國其他地方的紅酒也叫紅酒，但售價和口感是完全不同的。浙江龍井和西湖龍井的區別也一樣。

區別二：

杭州西湖龍井的名氣之大不僅是其產地獨特、產量有限，還有其成茶要求高和工藝複雜，極品獅峯西湖龍井明前茶，一斤大概由多少個茶芽構成也是有一定要求的，純人工、不可間歇的炒茶工藝也決定了其品質和檔次，這與種植面積龐大、機器炒制的浙江龍井茶又是不同概念的。

區別三：

杭州西湖龍井茶茶樹品種是國家公認的純正龍井茶樹品種，例如烏牛早等，這種茶品質高，香氣獨特，加上杭州西湖水分、土壤養分等都使得西湖龍井成為茶中極品，綠茶之王；浙江龍井產地，水質、土壤、品種的侷限，茶味與西湖龍井是有區別的，西湖龍井茶香清淡，屢屢細絲，沁人心扉；浙江龍井茶味拙厚，初嘗之人難以分出真假，久喝皆能品嚐出來高下。

區別四：

營養價值和微量元素，這項就不多説了，一個是春風化雨、天降的滋潤；一個是井水澆灌，人為的培養，一看便知。

區別五：

西湖龍井就是我們常識意義上的龍井茶，浙江龍井就是普通綠茶，從價格上就完全區分的出來了，只要是愛茶之人，有自己的認識和解釋。這也像喝紅酒，正宗的波多黎各酒莊的紅酒和普通法國產紅酒有沒有區別，只有懂酒的人才去想這個問題。

區別六：

兩種茶都是龍井茶，炒製出來後，不易分辨，這也是市場上的茶販和茶商用廉價的浙江龍井冒充西湖龍井賣，暴利使得這些人以假亂真，結果造成了正宗西湖龍井茶似乎價格很低的假象，抑制了西湖龍井的品牌發展，甚至造成了沒有真茶的市場，不得不説是中國茶業的悲哀。

想要買真茶，要不去杭州西湖茶農家購買，或者是從網上的茶農直銷網店購買，否則，是很難買到真的西湖龍井茶的。

參考資料：參考出處，

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如何辨別不同產區的龍井茶？

一、辨標識：履歷認證有保障

早在1999年8月，西湖龍井茶便已成為國家質檢總局公佈的國家首批原產地域產品保護對象。自2002年起，國家質檢總局批准對西湖龍井茶實施地理標誌產品保護。

現在龍井茶產區的生產企業，都由主管部門頒發‘龍井茶地理標誌保護專用標誌證書，除了對企業的審核認證外，西湖產區的正宗西湖龍井茶都加貼有杭州市質量技術監督局監製的防偽標識，消費者可以通過電話來查詢所購買的西湖龍井茶的真偽。

二、看外觀：從來佳茗似佳人

西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”的四絕著稱於世。但在琳琅滿目、形狀相近的“龍井茶”中買到正宗的西湖龍井茶，是需要下一番功夫的。龍井茶製作工藝和茶葉外形雖然大同小異，但茶葉卻是一種很神奇的植物，種同一種茶，生長區域不一樣，吸收的養分就不一樣，長出來的模樣自然不一樣，細觀之便能認得出。

首先，西湖龍井茶由於生長在‘霧森’環境下，陽光的照射為漫射光，使得西湖龍井春茶色澤綠潤，呈燥米色；其次，經過千百年來世代相傳的獨特而精湛的炒制技藝，西湖龍井茶外形挺直，平滑，芽頭勻齊，開湯後，香氣清爽怡人，帶有‘豆花香’，品之亦鮮醇甘爽。

龍井茶和西湖龍井茶不是一種茶嗎？現在很多的消費者都混淆了二者的概念，西湖龍井是龍井茶的一種，龍井茶分西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井。根據2003年國家質量監督檢驗檢疫總局發佈龍井茶的國家標準（GB18650－2002），規定杭州市西湖區所產龍井為西湖龍井，蕭山、餘杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣（區）所產龍井為錢塘龍井，紹興、新昌、嵊州、諸暨等縣（市）及上虞、磐安、東陽、天台等縣（市）部分鄉鎮所產龍井為越州龍井。錢塘龍井和越州龍井大家通常稱之為浙江龍井。

三、試口感：茶自峯生味更濃

據專家介紹，全世界的好茶多集中在北迴歸線附近的多雲霧地區，西湖龍井茶恰恰位於此區。西湖龍井茶生長在杭州市西湖區，面積168平方千米，茶園面積900公頃。 西湖龍井茶園山高嶺陡、溪泉縱橫，並間種喬木型樹木，這樣好的得天獨厚的優勢，造就了西湖龍井茶‘天下第一茶’的卓越品質。

西湖區氣候温和，年平均氣温16℃左右，年降雨總量在1400毫米以上，年光照時間在1700小時，全年無霜期250天左右。由於茶園夜間温度低，使茶樹的有機質消耗減少，其晝夜的温差適宜茶樹營養成分的積聚。加之西湖龍井茶園獨一無二的“霧森”現象，形成了西湖龍井茶芽葉肥壯、柔嫩的優良品質

浙江龍井和浙江西湖區龍井有什麼不同？

龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱為浙江龍井。 西湖龍井 【類別】：綠茶 【產地】：浙江杭州西湖 【總述】：是我國的第一名茶，產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，後“梅”也位列其中，業界普遍認為以產於獅峯山的茶葉為品質最佳。目前西湖龍井的品牌有20多個，其中名氣、信譽度和質量最好的應屬“貢”牌，它也是迄今為止唯一的中國名牌。 西湖龍井形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。 龍井茶歷來以“獅、龍、雲、虎”為上品。獅為獅峯，龍為龍井，云為雲棲，虎為虎跑。此四處凡採用手工製作的龍井茶定名為西湖龍井。出此範圍且在杭州轄區之、內所產的龍井茶，定名為杭州龍井。超越杭州且在浙江省範圍內所產的龍井茶，定名為浙江龍井。同理，浙江以外地區凡採用龍井茶製作工藝且茶形扁平的都可冠名為龍井茶，如四川龍井，江蘇龍井等等。 浙江龍井茶，堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的後起之秀。蕭山是浙江龍進茶的發源地和主產區。 浙江龍井茶在我市的社會價值要超過它的經濟價值。在招待親朋好友時或喜慶宴會後，如能飲上一杯"色、香、味、形"俱佳的龍井茶，可以增添親切熱烈的氣氛。

西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越鄉龍井哪一種品質好？

一方水土養一方人，茶也如此，西湖龍井相傳只有一叢半茶樹，這是有個故事的，大佛龍井是後起之秀是越鄉茶的一分支而已，茶聖陸羽對越鄉茶有很高的評價，越鄉龍井產於剡溪源頭，歷史不比西湖龍井，但品牌意識比較落後而已，實際上很多市場西湖龍井收購商都是在新昌嵊州收購的。

西湖龍井和浙江龍井有區別嗎

最初的龍井茶產於杭州老龍井寺，後逐漸擴展至杭州西湖龍井地域。經過數百年的歷史演變，龍井茶最終在美麗的錢塘江流域和具有茶鄉古風的紹興地域繁衍發展。龍井茶的採摘、炒制等傳統加工工藝得到了很好的保護。據介紹，此次龍井茶原產地地域分為西湖、錢塘、越州三個產區，受保護的總面積共計兩萬多平方公里。鑑於杭州西湖區是龍井茶生產的發源地，允許這裏出產的茶葉冠以“西湖龍井茶”的名稱，其它產區的茶葉則禁止使用這一稱謂。

“浙江龍井”茶是近年來浙江各地仿製西湖龍井茶的外形而生產的一種扁形茶,因此通稱為“浙江龍井茶”。

何謂西湖龍井?杭州西湖龍井與浙江龍井之本質區別？

西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。

西湖龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裏傍湖依山，氣候温和，常年雲霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結構疏鬆、上質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發。

按傳統意義上，西湖龍井茶以“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五處之地聞名。而西湖龍井仔細看起來呢，這葉節間短，扁體寬，糙米色，無毫球，湯色淺綠明亮，回味醇厚，蘭香持久。但近年來，這浙江龍井充斥進來。非但打了價格戰，更是讓真假摻雜，一團混亂。

這“浙江龍井”吧，是產自富陽等地的錢塘龍井和產自紹興等地的越州龍井，這些茶葉節間較長，扁體較窄，色綠油潤，芽鋒顯毫，湯色較渾，香氣較清淡，一般以產地命名或標明，也有另取茶名的，是近幾年才形成的“後起之秀”。這些產區的龍井茶，少數產品的品質風格類似西湖龍井，但多數而言，在外形的扁平度、香味的風格上還是略遜於西湖龍井。