驢肉對人有什麼好處

驢肉的好處有:

1、肌束纖細，肌間脂肪含量較多，使其肉質細嫩可口。

2、色氨酸含量高，必需氨基酸佔總氨基酸的比例大，具有很高的蛋白質質量。

3、高級脂肪酸中，不飽和脂肪酸多，亞油酸和亞麻酸含量高。

4、驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。