兩斤豬肉汆丸子要放多少調料
鹽16克,味精4克,生抽2湯匙,葱姜適量,胡椒粉4克。
汆丸子的做法如下:
材料:主料豬肉1000克,輔料小白菜200克,鹽16克,味精4克,生抽2湯匙,葱姜適量,胡椒粉2克。
1、把豬肉洗淨去皮。切碎後,剁成肉糜。
2、將肉糜放入盆中,加鹽、味精、薑末、胡椒粉調味。
3、然後再加適量的生抽,攪拌均勻備用。
4、把小白菜洗淨,葱切絲。
5、鍋燒熱水,不能沸騰。用小碗取一部分肉糜,用手擠成球狀。
6、再用湯匙將其送入鍋中。依次做完。
7、水燒開後,小火煮1分鐘左右。
8、放入小白菜。開鍋後,再放入葱絲。
9、加鹽、味精調味即可。
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