花茶的正確沖泡步驟

1、備具燙盞，選用白色蓋碗或玻璃杯等，衝入熱水燙洗，之後放在一旁備用；

2、置茶沖泡，用茶夾取5克花茶放入杯中，緊靠茶杯邊緣低衝熱水，等水量至水杯三分之一處時採用高衝；

3、聞香品飲，花茶悶泡1-2分鐘後揭開蓋子，先嗅其香味，再小口慢飲。

1、備具燙盞，選用白色蓋碗或玻璃杯等，衝入熱水燙洗，之後放在一旁備用；

2、置茶沖泡，用茶夾取5克花茶放入杯中，緊靠茶杯邊緣低衝熱水，等水量至水杯三分之一處時採用高衝；

3、聞香品飲，花茶悶泡1-2分鐘後揭開蓋子，先嗅其香味，再小口慢飲。

1. 準備好泡茶器具：茶壺、茶杯、茶葉篩、水壺、茶托等。

2. 準備好茶葉：選用所需花茶，一般來説入水温度為80℃-95℃，建議量取約3-5g。

3. 預熱茶壺和杯子：用開水先沖洗一遍茶壺和杯子，倒掉，以充分預熱茶具。

4. 沖泡：將茶葉篩放入茶壺中，注入不超過八分滿的80℃-95℃的開水，蓋上茶壺蓋子。等待約1分鐘後，倒入茶杯裏即可。

5. 沖泡更多次：一般一次花茶能沖泡3-5次，每次沖泡時間可視茶葉品種和泡茶個人口感而定，一般建議約1分鐘左右。

6. 清洗茶具：將茶壺和茶杯洗淨晾乾。

7. 儲存花茶：花茶屬於易吸潮品，需存在乾燥、通風、陰涼處存放，御光和避氣。

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玫瑰花茶調氣血，調理女性生理問題上有顯著效果，深受廣大女性的喜愛。孕婦慎用，陰虛火旺的人最好不要飲用。玫瑰花茶的沖泡方法如下：

1.選擇茶器：玻璃容器為佳；

2.温杯：先將開水注入茶器，使茶器温熱；

3.投茶：玫瑰花茶少許；

4.沖泡：注入70～80℃開水，浸泡5分鐘左右；

5.注意事項：沖泡花茶不宜用沸騰的開水；

6.小貼士加入1～2勺蜂蜜，口感更佳。

花茶的沖泡方法

花茶的沖泡方法如下：

1、選擇水質

花茶是一種用花草和茶葉製成的新工業茶葉種類，並不能劃分為六大茶類中的任何一種，但在沖泡飲用時，對水温和水質有同樣的要求，最好用山泉水或純淨水一類的軟水沖泡，沖泡水温最好控制在90-100度之間，可以稍微沸騰，但不能過低，以免花朵無法泡開。

2、準備容器

花茶在沖泡前，選擇合適的茶具非常重要，一般用透明的玻璃茶具或白色的骨瓷類茶具，也能用專用的養生壺進行煮飲，選好合適的茶具，燒一壺熱水，從上至下衝淋茶具，使其在高温的狀態下消毒，保持內部的潔淨，同時提高茶具的温度有利於沖泡。

3、茶水比例

花茶在沖泡期間和普通的茶葉一樣，有一定的茶水比例，最佳茶水比例在1:50或1:60，雖説能根據自身的飲用習慣進行調整，但宜少不宜多，茶湯過濃會對身體帶來損傷。

4、出湯飲用

花茶正式沖泡時，直接把茶葉投入衝燙好的茶具，注入七分滿熱水，等待3-5分鐘，能聞到濃郁的花香，茶湯的顏色也發生變化，此時可以直接飲用，對於菊花茶一類茶湯可能原本清苦的花茶，可以加入蜂蜜或白砂糖進行調味。

花茶飲用注意事項

1、忌隨意搭配

花茶經常搭配喝以發揮更好的養生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性質等，依個人喜好隨意搭配很容易對身體造成不良影響。一般説來，花茶混搭最好不要超過3種，且各種花茶中性質不能相沖。

2、忌隨意飲用花茶

花茶在飲用的時候不可隨意喝。花茶種類較多，功效作用也各不同，一定要在飲用之前對花茶的功效做了解，再依據自身的需要選擇合適的花茶飲用。

花茶的沖泡方法

花茶的沖泡方法：準備茶具、温熱茶具、放入茶葉、沖泡茶葉、聞茶香、品飲。

1、準備茶具

一般選用的是白色的蓋碗，如果沖泡高級茉莉花茶，為了提高其藝術欣賞價值，可以採用透明玻璃杯。

2、温熱茶具

將蓋碗置茶盤上，用沸水高沖茶具、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞中轉動，最後把水倒掉。

3、放入茶葉

用茶匙將茉莉花輕輕從茶盒中按需撥入蓋碗，根據個人的口味按需增減。

4、沖泡茶葉

沖泡茉莉花茶時，第一泡應該低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩浸出；第二泡才重斟，壺口不必靠近茶杯，稍微離開杯口注入沸水，使茶水交融。

第三泡採用高衝，壺口離茶杯口稍遠一些衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，衝後立即加蓋，以保茶香。

5、聞茶香

茶經過沖泡靜置少許片刻，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻子聞其香氣，會頓時覺得芬芳撲鼻而來，也可以順着香氣深呼吸，以充分領略香氣對人的愉悦之感。

6、品飲

經聞茶香後，等到茶湯稍微涼一些，小口喝入，並將茶湯在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動幾次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉的香氣後再嚥下。

花茶如何沖泡呢

花茶如何沖泡呢

　　花茶如何沖泡呢？中國的茶文化歷史悠久，很多花也可以用來泡茶，泡一壺花茶細細品嚐，不僅可以提升生活的品質，也可使自己變得心神安寧。那麼這個花茶如何沖泡呢？

　　花茶如何沖泡呢1

　　 泡好茶從挑選開始

　　 先衝後泡

　　1、先衝後泡是最基本的沖泡方式。

　　2、取花5—10克加沸水充泡在器皿的l/2處，時間2—3分鐘，略微將花茶水盪滌一下，可以倒掉部分浮水(這樣做是為了清洗一下花茶由於運輸，包裝可能粘在表面的灰塵和雜質)。

　　3、然後再次沖水悶3—5分鐘，待花葉衝開即可飲用，水量多少依個人口味增減，再次充泡時可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊葉以增加味道。

　　 沖水比例

　　1、花草茶有單品及複合花茶兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料。

　　2、如用500c c的沸水來沖泡，應取份量為5～10克、混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了。

　　 味道的拿捏

　　1、不加任何調味地飲用，最能品嚐出花草茶本身的色香味。

　　2、若是不習慣其獨特的滋味，則可適量添加蜂蜜或冰糖，但須避免蓋過花草茶自然的甘味。

　　3、複合配方的花草茶不僅可使保健特性得以強化，也可使口味得以互補或中和。

　　4、一般來説，1人份的花茶材料約l小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量較多時，以一整壺茶500cc來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3g、2g.

　　 注意事項

　　1、瞭解花茶的特性;

　　2、依照身體狀況選擇需要的花茶;

　　3、不要飲用過量，若以茶代水，喝太多的茶，會不好的影響;

　　4、花茶屬寒性，喝多了容易體虛。

　　這些就是花茶如何沖泡的方式，大家在泡花茶的時候不是像泡製紅茶和綠茶那樣，所選擇的方法也是不同的，還有很多人對喝茶有很多講究，泡製茶的杯子都要與眾不同，總之都是想泡出更香，更好喝的茶來，選擇花茶來泡製的時候必須要懂得挑選，還要重視泡製花茶的時候一定要注意水温。

　　花茶如何沖泡呢2

　　1、準備好茶葉、沏茶用的水壺、茶杯、茶漏、茶盤、茶碗、茶杯等器具，燒開的水不要立馬泡花茶，這樣的水温度太高，會破壞花裏面的一些營養成分，最好是等到水温大概降低到七十度左右即可。

　　2、好喝的花茶很挑水質，沖泡花茶的水一定要選擇水質較好的礦泉水或者純淨水，如果水質不好的話也會影響沖泡出來的口感，有很多雜質或者不乾淨的水不適合沖泡花茶，一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷碗(配有茶碗、碗蓋)，茶杯或者是透明的玻璃杯，也可以用上保温杯出門攜帶方便。

　　3、沸水先用來洗杯，然後倒入公道杯等待自然降温到70-80度左右，或者用兩個公杯中來回倒騰幾次，陶瓷碗中投入3-4克花茶葉，把水倒入茶碗中，蓋上蓋悶5秒鐘左右，把茶水倒入第一個杯子中，這就是第一泡，第一泡是不喝的，用來醒茶

　　4、第二泡的話温度需要比第一泡高2-3度，悶3秒鐘左右，出水要快速一點，倒入杯子裏即可，細品*花茶需要“品”。品茶要在茶湯稍涼適口時，小口吸入，在口中稍作停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動一兩次，充分與味蕾接觸，品嚐茶味和湯中香氣後再嚥下，

　　5、花茶的.顏色是非常的清淡的，有淡淡的的清香，接下來第三泡用90度左右的水泡3-5秒鐘，倒入第三個杯子，同樣出水要快。

　　6、小魏告訴大家在喝花茶的時候也要注意，有些花茶不適合過量飲用，如桂花茶，有些花茶不適合冷飲，如金銀花茶，還有的花茶不適合每天服用，如玫瑰花茶，在喝花茶之前一定要了解它們的禁忌，才能對身體有更好的作用。

　　花茶如何沖泡呢3

　　花草茶最簡單也最普遍的飲用方式還是沖泡後飲用。花草茶不含咖啡因，低單寧，低熱量，又富含有益成分。就各種花草茶的色澤而言，由透明無色到近黑色之間，包含紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫深淺不一的色彩(以淺色居多)。而它的香味，由於所含芳香油的緣故，無論是温和清新，或是強烈撲鼻，都各具特色且聞後讓人感覺非常愉快。

　　至於花草茶的滋味，有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多花草茶，能緩解壓力、幫助睡眠或提神、助消化，使人身心愉快。其長期的益處則是温和調節生理機能，對於易感冒及患有慢性病的人，能從根本上改善體質。而且絕大多數花草茶不具副作用。當然，花草茶的療效不如藥草茶，必須連續飲用幾周才能發揮效果。不用擔心喝多了而導致藥量太過，一天的飲用量也沒有。

　　花草茶相較於茶，它的組成更具變化，單一材料品自有其獨特的味道，而混合材料飲品則具有品味豐富的口感。混合花草茶通常是為了調和味道以易飲用或達到某種療效，所以內容物的口味互補或保健特性類似。混合品飲包括混合花草、混合花果、混合花果與茶葉(又稱為加味茶)等形態，賦予它們浪漫的名稱。再者，花草茶的原料可以是乾燥的，也可以是新鮮的。許多人在自家庭園中栽種藥草，收成後趁新鮮即用來泡茶，或先行乾燥以便他日沖泡備用。至於市面上所販售的花草茶原料多為乾貨，且以全型為主(指近似新鮮時的外形)。而花草袋茶相對而言全型的則較少，因為茶袋必需使味道迅速釋出，通常採用碎型花草為原料。這類原料在切割過程中發生氧化作用，導致內含的芳香油有所損失，茶的風味不免遜色許多。但花草袋茶讓沖泡花草茶更容易，且由於內容多采用複合形態，它的口味非常大眾化。

　　品嚐花草茶，可以清飲，也可以酌量攙入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鮮水果切片(檸檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鮮藥草的葉和花等。原則上，添加物是用來增強或柔和花草茶的滋味。而且除了用水沖泡花草茶，還可以選擇用牛奶或酒來沖泡。由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的樂趣。花草茶在西方是一種家庭飲料，在晨起、睡前或餐後品嚐，可以營造温馨的氣息。在我國，則以“天然的健康飲品”得到美譽，屬於都市生活中一種下午茶的方式，呈現出優雅的休閒情調。但無論中外，符合健康概念的花草茶都將因此而流行下去。

　　 泡茶方式

　　很多花草茶可用壺泡法也可用鍋煮法，通常以前一種為多。花、葉等原料因為較容易釋放出內含成分，採用壺泡法即可。若原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌部分，採用鍋煮法較能取得其中的精華，特別是以獲得藥效為目的時。

　　煮茶的鍋用不鏽鋼、玻璃或陶瓷材質皆可，鐵製或鋁製品可能會引起化學變化，不適合使用。先將水煮沸，然後放入原料，繼續轉小火煮至原料舒展開來，茶湯顏色及味道皆釋出，即可熄火。如果是採用壺泡法，沖泡前先用熱水温壺燙杯，加入沸水時才不致温差太大，影響茶香發揮。在煮茶和燜泡的過程中，鍋及壺一定要加蓋密閉，以免花草茶中的揮發油隨蒸汽散逸。

　　常用的沖泡方法有四種，得到的茶味因此濃淡不同，大家可依自己的喜好來嘗試不同的沖泡方式。

　　(a) 先用一小鍋將水煮開，加入花草茶後轉小火再煮約一分鐘，再將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過時間比較長及繁複。

　　(b) 將花草茶放在茶壺內或濾鬥內，直接衝入滾水，花草茶會迅速舒展，實時散發出香氣，但缺點是容易使花草粉碎，產生茶屑。

　　(c) 在茶壺內先放入半壺熱水，再將花草茶放入，之後再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較乾淨，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會淡一些。

　　(d)在茶壺內先盛滿熱水，再將花草茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花草舒展緩慢，茶香會更清淡。

　　 味道調配及燜泡時間

　　一般來説，一人份的花草茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含熱量的甜菊葉來調味。調味時最好也浸泡2～3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500毫升來看，理想的茶葉和冰糖比例為3∶2，平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。

　　每一道花草茶各有最適合的沖泡時間，視花草本身的特性及取用部位而異，掌握得好，才能使藥草的本質(包括色、香、味和藥理功能)完美呈現。大抵易釋出滋味的花、葉，浸泡5～15分鐘不等；至於較堅韌的果實、樹皮、根等需浸泡15分鐘以上。由於多種藥草含有單寧成分，泡太久了會產生澀味，茶色也不清澈了。此外，第一泡時需浸久些，回沖即可稍稍縮短時間。

　　此外，調製花草茶時，不宜將所添加的蜂蜜、糖、鮮奶、檸檬等，加得太多，以免蓋過了花草茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，熱開水一衝味道便出來了，適宜當下立即飲用，否則浸泡久了，茶湯變苦，可能就很難下嚥了。

　　靜置時間：無論你採用何種沖泡法，都需要在沖泡後，將整壺花草茶靜置2～3分鐘，讓它釋放出成分和茶香。

花草茶怎麼泡

花草茶怎麼泡呢，一起來看看小編的分享吧！

沖泡方法：

1、先衝後泡是最基本的沖泡方式。

2、取花草茶5~10克加沸水沖泡在器皿的1/2處，時間2~3分鐘，略微將花草茶水盪滌一下，可以倒掉部分浮水（這樣做是為了清洗一下花草茶由於運輸，包裝可能粘在表面的灰塵和雜質）。

3、然後再次沖水悶3~5分鐘，待花葉衝開即可飲用，水量多少依個人口味增減，再次沖泡時可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊葉以增加味道。

沖水比例：

花草茶有單品及複合花草茶兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花草茶材料如用500cc的沸水來沖泡，應取份量為5～10克：混合式的花草茶，則每一種材料各取2～3克，就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了。

味道的拿捏：

1、不加任何調味地飲用，最能品嚐出花草茶本身的色香味。

2、若是不習慣其獨特的滋味，則可適量添加蜂蜜或冰糖，但須避免蓋過花草茶自然的甘味。

3、複合配方的花草茶不僅可使保健特性得以強化，也可使口味得以互補或中和。

4、一般來説，1人份的花草茶材料約l小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量較多時，以一整壺茶500cc來看，理想的花草茶和冰糖或蜂蜜比例為3g:2g。

拓展小知識：花草茶是泡好還是煮好

現在的花草茶都是用許多不同的花草茶根據大眾的口味愛好製作成的綜合口味的花草茶包，並且為了方便大家沖泡，商家出售的基本都是已經配好的花草茶包，大約是一小匙的量，這種茶包適合用開水沖泡，三分鐘左右就可以聞到四溢的茶香。如果是大家自己調配的分量比較大的花草茶，就更適合用沸騰的開水燒煮，要注意不要煮的時間過久，否則會發澀發苦。

此外，不同的花草茶選取的花葉和植物的部分不盡相同，如果是純花葉調的茶包，沖泡的方法就可以完全激發出花草茶的香味。如果是植物的果實或根莖調配的花草茶，最好採用煮茶的方式，以便於完全釋放出其中的芳香。

花草茶几乎都含有單寧成分，這是花草茶澀味和渾濁顏色的來源，所以不喜歡澀味的朋友在煮茶或泡茶前可以用開水過一遍花草茶，就可以很好地除去澀味，茶色也會更清亮。

其他注意事項：花草茶沖泡注意事項

1、花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡並靜置2~5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香後就可飲用。但不適宜用紫砂壺衝飲。

2、花草茶屬無發酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣製作，沖泡時水温不宜過高，以水温80~90℃為宜。

3、沖泡花草茶也不宜用保温杯，因為在高温和恆温條件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質會迅速被破壞而減少，且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。

4、在花草茶沖泡的過程中，壺及杯具要加蓋密閉，儘量減少香味的散失。

　　花茶的沖泡以能維持香氣不致散失和顯示特質美為原則。下面是沖泡花茶的具體步驟，歡迎閲讀了解。

　　 第一步：温杯

　　操作：左手拿隨手泡，將開水倒至蓋碗中1/3處，右手拿杯將温杯的水倒入茶船中。

　　解釋：温杯是因為稍後放入茶葉沖泡熱水時，不致冷熱懸殊。

　　蓋碗是一杯三件的蓋杯，包括杯蓋、杯身、杯託。杯為白瓷反邊敞口的瓷碗，以江西景德鎮出產的最為著名。用蓋碗泡茶揭蓋、聞香、嘗味、觀色都很方便。蓋碗造型美觀，題詞配畫都很別緻。以蓋碗泡茶奉客，人各一杯，品飲隨意。

　　 第二步：盛茶

　　操作：用茶則將茶葉撥至茶荷中。

　　解釋：將茶葉撥至茶荷中。

　　 第三步：賞茶

　　操作：雙手拿起茶荷請客人觀賞。

　　解釋：賞茶的步驟首先在賞幹茶，油亮美觀的茶葉還未沖泡便已令人神往（介紹茶葉名稱、產地及特點）。

　　 第四步：置茶

　　操作：將茶葉撥至蓋碗中。

　　解釋：美其名曰佳茗入宮，香葉、嫩芽靜置於碗中。茶葉用量要均勻適量。

　　 第五步：沖水

　　操作：沖水至杯的.七分滿。

　　解釋：沖水後幹茶充分吸取水之甜潤甘醇，初步伸展，四溢茶香。“清茶一盞也能醉人”，初見潤茗，便全心進入到澄淡閒逸的境界之中。

　　 第六步： 介紹茶葉的名稱、產地及特點。

　　 第七步：敬奉香茗

　　操作：茶藝表演者雙手端起茶，彬彬有禮地向各位嘉賓、朋友敬奉香茗。

　　 第八步：品飲演示

　　操作：①揭蓋聞香操作：右手將杯端起交與左手，右手揭蓋聞香。

　　②觀察湯色操作：右手用蓋將茶沫撥去，欣賞茶湯。

　　③細品香茗操作：將蓋碗端至口處慢慢細品。

　　解釋：品飲花茶講究的是輕柔靜美，揭蓋於胸前，旋轉聞香，即可感到撲面而至的清香。撥去茶沫，細品香茗。

　　 第九步：靜坐回味

　　操作：點頭向客人示意。

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花草茶的沖泡方法與技巧

花茶的浸泡步驟1.設備一般喝花茶的茶具是帶蓋的白瓷杯，或帶蓋的碗(配有茶碗、碗蓋、茶托)，如沖泡特殊工藝的花茶、高級花茶等。為了提高藝術欣賞價值，應使用透明眼鏡。2、燙傷即把茶杯放在茶盤上，用開水沖洗茶杯和茶盤，然後把蓋子浸入盛有開水的茶杯中並旋轉，再把水撈出來。這個過程的主要目的是清洗茶具。3.擺茶。用竹勺輕輕將花茶從儲茶罐中取出，根據需要放入茶杯中。劑量可以根據每個人的口味增減。4.釀造沖泡花茶時，第一泡要低，沖泡壺口要貼近茶杯，直接注在茶葉上，讓香味慢慢浸出；倒入第二泡，將開水倒入壺嘴稍遠離杯子壺嘴的地方，將茶水融合；第三，高衝擊力製造氣泡，壺嘴稍離茶杯口衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香四溢。一般衝至八分飽，衝完後立即蓋好，保持茶香。5.聞到香味泡好花茶，靜置一會兒，就可以舉起茶杯，揭開杯蓋的一邊，用鼻子聞一聞香味，感覺很香。如果有興趣，還可以隨着香氣深呼吸，充分體會香氣的愉悦感受，稱之為“鼻品”。6.喝聞到香味後，當茶湯稍涼適口時，抿一小口，將茶湯含在口中一小段時間。隨着用嘴吸氣，用鼻子呼氣的動作，茶湯在舌面上來回流動12次，與味蕾充分接觸，品出茶香後嚥下去。這叫“品嚐”。所以民間有一句關於喝花茶的俗語:“一口是喝，三口是品”。7.辛特殊風格的花茶和高級花茶浸泡在一個玻璃杯中，你可以在品嚐它們的香氣和味道的同時，欣賞它們在玻璃杯中的美麗舞蹈。或跌宕起伏，翩翩起舞；或如雨後春筍般出土，銀遍地；或者菊花若開，沁人心脾。花茶的沖泡技術1.精選好茶。正是花茶與花香的巧妙融合，構成了茶湯的適口清香。要泡好一壺茶，首先要選擇優質的涼茶材料。選擇茶葉完整、果粒大、有點光澤的涼茶。另外，也可以用鼻子聞一下。用濃郁的香味浸泡，味道自然會更好。如果可以試試，口感清爽甘甜，也是極好的涼茶。2.不同品種要區別對待。由於水質和水温都是沖泡花茶色香味的重要因素，所以要保持香味不流失，展現茶質之美。用於沖泡特別精緻的花茶。因此，觀賞宜用透明茶杯。用90℃左右的開水沖泡，然後加杯蓋，防止香味流失。這時可以觀察茶葉在水中的起伏，以及茶葉慢慢發育、恢復葉形、滲出茶汁的變化過程。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋的一側，你會覺得很香。你也可以隨着香氣深呼吸，充分體會怡人的香氣。

花茶的正確泡法

花茶的正確泡法

　　花茶的正確泡法,花茶是生活中最受歡迎的茶葉品種，從人們常喝的茉莉花茶，到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等，都是很多人的最愛，但你們對花茶的正確泡法瞭解嗎？如果大家對這方面的知識有興趣可以看看我對此做的具體介紹。

　　花茶的正確泡法1

　　 怎麼正確泡花茶

　　1、在衝口花茶以前，一定要用心去挑選花茶，只有質量好的花茶，才能泡出芬芳誘人，滋味甘醇的茶湯。在市場上出售的花茶多種多樣，大家在購買時最好購買那些，外表完整而且略帶光澤的花草茶，而且在買的時候還要把它放在鼻子下，聞一聞，是否具有淡淡的自然花香，如果有刺鼻的異味則説明花茶質量有問題，不適合購買和沖泡。

　　2、在沖泡花茶時，茶具和水的選擇都很重要，而且不同的花場所需要的水温也各不相同，沖泡茉莉花茶時，水的温度應該控制在93度左右，而且它適合用白瓷茶具來沖泡，而沖泡洛神花茶時，則適合用九十度的高温水來沖泡，不然它的營養成分還能析出到水中。

　　 花茶的正確泡法

　　1、在家中沖泡花茶時，應該提前準備好自己想喝的花茶茶葉，然後再準備好足夠的水，喝精緻的茶具，把水提前放在壺中燒開，然後針對自己所準備的茶樂，調整到適合的温度。

　　2、把準備好的花茶直接投入到準備好的茶具中，然後倒入茶具容積1/3的開水，用手輕輕晃動，然後把茶具中的水倒掉，再重新倒入開水，這樣可以起到一定的洗茶和温潤作用，把花茶再次注水以後，快速伸展，並散發出誘人的花香，加滿水以後蓋好茶具蓋悶泡2到3分鐘，直接飲用茶湯就可以。

　　花茶的正確泡法2

　　經常喝適量的茶不僅能解決我們腸胃中的油膩，不同的茶也有不同的功效，例如花茶就能美容養顏。但要注意的是，花茶要控制水温，水温過低會影響喝茶的口感。那麼，花茶要用多少度的水泡？

　　 一、花茶要用多少度的水泡

　　宜用玻璃沖泡特種茉莉花茶，温度以80-90攝氏度為宜。其他茉莉花茶，如銀、特級、一級，應為瓷杯蓋碗。水温應較高，接近100攝氏度為最佳。一般來説，茶水的'比例是1：50，每杯泡3-5分鐘。

　　適宜的水温是泡茶的重要因素之一。水温太高了。茶葉之中的維生素C和茶多酚會被破壞，茶本身的味道也會受到影響。水温太低，溶解度不夠，茶葉之中的有益成分不能完全溶解，茶香會很淡。玫瑰茶一般用80度的水煮，70度左右為嬌嫩的胚。

　　 二、泡花茶有什麼講究

　　 泡花茶的第一個步驟是燒杯： 我們稱之為蘇東坡的名詩“竹外三兩桃樹，春江暖鴨先知”。可以看得出來蘇東坡不僅是一個多才多藝的人，而且是一個很有感情的茶人。請充分發揮你的想象力，藉助蘇東坡的這首詩來描述熱杯，看看熱騰騰的白玉茶杯在茶盤裏面燙過後，就如鴨子先知道春天到來的温暖一樣。

　　 第二個步驟是品茶： 我們稱之為“香花綠葉託”，品茶鑑賞又稱“眼”，“眼”是三種花茶（眼、鼻、口）之中的第一種，目的是觀察和欣賞茶葉空白的質量，主要觀察保持茶空白的品種、工藝、細度和質量。如茉莉花茶，這類茶多為優質綠茶，綠色質優，在茶葉之中也有少量茉莉花幹，幹色應潔白明亮，這被稱為“最好的花”。在對茶葉進行肉眼觀察之後，應將花茶晾乾，聞到花茶的香味，感受到花香的“香花綠葉相扶持”的詩情畫意。

　　 第三個步驟是倒茶： 我們稱之為“落英繽紛玉杯裏”“落英繽紛”是金代文人陶淵明在《桃花傳》之中所描繪的美麗風景。當我們用導茶器將蓮花之中的花茶拉入一杯純白玉之中時，乾花和茶葉飄落下來，宛如“落英繽紛”。

　　隨着時代的進步和社會的進步，人們對醫療保健有了更深的認識。花茶深受大家的喜愛，尤其是年輕女性朋友。花茶不僅味道醇厚，而且具有很好的美容養顏功效，因此，它逐漸成為愛美人士必備的茶飲料。

花茶要怎樣泡才是正確的

花茶泡飲方法，以能維持香氣不致無效散失和顯示特質美為原則，這些都應在沖泡時加以注意。具體泡飲程序如下。

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備具:一般品飲花茶茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，

如沖泡茶坯特別細嫩,為提高藝術欣賞價值，也有采用透明玻璃杯的。

⑵

燙盞:就是將茶盞置於茶盤，用沸水高温沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾

後去水，這個過程的主要目的在於清潔茶具。

⑶

置茶:用竹匙輕輕將花茶取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

⑷

沖泡:向茶盞衝入沸水，通常宜提高茶壺，使壺口沸水從高處落下，促使茶盞內茶葉滾動，以利浸泡。一般沖水至八分滿為止，衝後立即加蓋，以保茶香。

⑸

聞香:花茶沖泡靜置3分鐘後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊着香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣給人的愉悦之感，人稱“鼻品”。

⑹

品飲:經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動

1-2次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣後再

嚥下，這叫“口品”。所以民間對飲花茶“一口為喝，三口為品”之説。

花茶一般可沖泡2—3次，接下去即使有茶味，也很難有花香之感了。

花茶泡法的正確方法

比較喜歡喝茉莉花茶

茶相信對於喜歡或是常喝茶的人來説是一件比較熟悉的事情了，但是不同的茶有不同的泡法，對於茉莉花茶的泡法你真的瞭解嗎?下面就讓小編為您介紹一下茉莉花茶的正確泡法!

茉莉花茶的泡法的正確方法:

一、景德鎮瓷蓋碗沖泡法

景德鎮瓷蓋碗沖泡首先要辨別茶葉，然後確定投茶量和浸泡的時間，一般情況下茶葉投茶3克就夠，下面，我們以精製茶為例，用沸水燙淨蓋碗，加滿開水後到處，將3克茉莉花茶投入碗中然後加蓋，加入開水補充熱量，半分鐘後掀蓋可聞到香味;在公道杯中倒滿開水備用，分兩次注入約5-10毫升的冷卻開水潤茶，以後各泡可延時為60秒、75秒、120秒。注意倒水、出湯手勢輕柔，太高太急則湯混味濁。

二、玻璃杯沖泡法

用沸水將玻璃杯燙淨預熱，取茶3克投入杯中聞幹香，分兩次注入5-10毫升冷卻後的開水潤茶，快速倒出聞濕香，衝入大約30%杯高的冷卻開水(低於90攝氏度),過半分鐘再次注水至60%杯高度，半分鐘後即能品飲。

茉莉花茶的作用:

一、喝茶可以減肥

茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。 在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎聖東安尼醫學系臨牀主任卡羅比醫生研究證實，常飲雲南產的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。

法國婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把普洱茶稱為“減肥茶”。法國醫生用普洱茶作了試驗，受試者每人每天飲三杯普洱茶，堅持一個月，結果有的體重減輕了，有的血脂降低了。法國醫生還用雲南陀茶對40名男女肥胖者進行實驗，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶，連用一個月後，有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝雲南茶的一個原因。根據茶能減肥的作用，茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。

二、喝茶可預防蛀牙

飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。據報道，茶葉在預防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為最好。這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶於酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。

利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區，提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低)，可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、雲南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。

三、茶有預防心血管疾病的作用

飲茶對心血管疾病如高血壓。冠心病等有一定的防治作用。有人通過臨實驗證實，一個月中日喝三碗沱茶的人，他們的血脂下降了13%，膽固醇也有所減低，對80名高血壓患者進行臨牀試驗，結果有30名患者經用綠茶進行五天治療後，有的血壓下降，有的恢復到正常;有人還對喝茶與冠心病的關係進行了研究，分為不喝茶、偶爾喝茶、常喝茶三個組，發現不喝茶的冠心病發生率為3.1%，偶喝茶者患病率為2.3%，常喝茶者為1.4%。由此可以看出喝茶對預防冠心病的效果。

花茶怎麼泡呢？

茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，已有1000多年曆史。世界茉莉花茶發源地為福建福州，茉莉花具有功效：清肝明目，生津止渴，祛痰治痢，通便利水，祛風解表，降血壓，強心，抗衰老等功效是一種健康的茶飲。

要想品嚐到茉莉花茶的真香實味，茉莉花茶的沖泡方法是很重要的，只有掌握了茉莉花茶正確的沖泡方法步驟，才能品嚐到一杯香氣四溢的茉莉花茶。

步驟一：沖泡茉莉花通常採用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三克入杯（茉莉花的放入量可根據個人喜好決定）。

步驟二：用90℃左右開水沖泡茉莉花茶（個人建議茉莉花在沖泡前應當適當沖洗下、倒是不要用過開的水），沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氲上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來（根據個人喜好可以適當加入冰糖或者甜葉菊）。

步驟三：品嚐茉莉花茶稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸。品嚐茉莉花茶味和湯中香氣後再嚥下，要如此一二次，才能嚐到茉莉花茶的真香實味。

沖泡茉莉花茶後，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。

注意事項：

不宜人羣 便祕的人，神經衰弱或失眠症，缺鐵性貧血，缺鈣或骨折

因為茉莉花茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。

患有嚴重的高血壓、動脈硬化的病人與失眠者不宜多喝茶，茶鹼會刺激體温中樞，加劇發熱，因此發熱病人不宜喝茶，忌喝濃茶。

茉莉花茶正確的沖泡方法步驟三：

用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。

茉莉花茶正確的沖泡方法步驟四：

沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氲上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。

5茉莉花茶正確的沖泡方法步驟五：

茉莉花茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸。