切西瓜果盤方法
炎熱的夏天西瓜是必不可少的,那招待客人時怎麼切西瓜果盤呢?
對於一些沒有配備專門的西瓜刀的家庭來説,首先要做的,是將砧板和小刀清洗乾淨,防止串味。然後在砧板的表面鋪上一層保鮮膜。
雖説西瓜吃大個的才過癮,但太大了吃不完,就浪費了,所以今天我只買了半個西瓜。在切西瓜之前,先用毛巾將西瓜表面的塵土等擦拭乾淨。
切的時候,先將半個西瓜從中間對半切開,然後再次從中間下刀將西瓜切開,把四分之一個西瓜分成差不多大小的四塊。接着自西瓜瓤往下,將切好的西瓜,再切成帶圓弧的三角形狀,三角形的厚度大約在1.5釐米左右。
全部切成三角形之後,用刀子將三角形兩側的西瓜皮,各切去三分之一左右。去皮後的西瓜,能保證用手可以拿穩中間剩餘的西瓜皮即可。
按上述的步驟,給所有的西瓜去皮,最後將切好的西瓜,在果盤中擺成自己喜歡的形狀,西瓜果盤就裝好了,等着貴客上門品嚐即可。
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