咕咾肉屬於什麼菜系,咕咾肉的簡介
1、咕咾肉又稱咕嚕肉,是廣東的一道特色傳統名菜,屬於粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一,常見於中國以外的唐人街的餐館。
2、做法:
配料:精瘦肉250克,菠蘿半個,青椒一根,紅椒一根,澱粉30克,麪粉30克,鹽適量,料酒適量,生抽適量,白醋一勺,白糖一勺,番茄醬適量。
步驟:瘦肉切絲後加入料酒和鹽進行醃製。配料切好備用。生粉和麪粉調成糊狀,糊的粘稠程度要好,不能太稀,要能讓筷子在糊的中間立起來才行。把肉絲粘麪糊後下鍋炸。肉絲要炸兩遍。肉炸好之後要把蔬菜也炸一遍。鍋中加油和番茄醬調成糖醋汁。把肉和蔬菜加入到調好的糖醋汁中,這樣就可以裝盤上桌了。
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豬肝湯的功效介紹,豬肝湯的功效
1、可以預防和緩解缺鐵性貧血,因為豬肝湯當中富含有一定量的鐵元素,並且都是以二價的鐵元素的形式存在,其吸收率相對比較高,對於缺鐵性貧血的人,適當喝豬肝湯有很好的補鐵效果。2、從中醫食療的角度上來講能夠養肝明目、補氣健脾,所以對於脾胃虛弱、肝虛目昏、小兒積...
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用什麼方法可以去濕氣
1、食療祛濕。食療可以有效去除濕氣,且方便又實用。建議在日常的飲食中吃一些具有祛濕、排毒、消腫、利尿的食物,就可以起到很好的祛濕效果,不過需要長期堅持食用這些具有祛濕效果的食物才行。常見的食療方有薏米紅豆湯、冬瓜排骨湯、健脾祛濕湯、玉米鬚湯等。2、...
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打坐的方法,如何正確的進行打坐
1、最理想的坐姿為“七支坐法”。所謂“七支”是指對身體要求的七個要點:雙足跏趺:先將左足置於右腿上,再將右足置左足上,稱金剛坐(男士用)。先將右足置左腿上,再將左足置右足上,稱如意坐(女士用)。按有的傳承,不論男女都採用金剛坐。行者請依自己上師所教為準。雙跏...
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焦糖瑪奇朵的功效和作用
1、和胃調中,健脾利濕,寬腸通便,胃火牙痛、脾虛納少;高血壓、高血脂,關節疼痛;降糖降脂,減肥,美容,抗衰老,神疲乏力;解毒消炎,活血消腫,益氣強身,皮膚濕疹;消化不良、大便乾結。2、焦糖瑪奇朵是一種咖啡的泡法,指在濃縮咖啡上蓋上熱奶泡,以保持咖啡温度。焦糖瑪奇朵是在瑪奇朵上...