什麼人不能吃雞樅菌

1、一般人均可以食用，但是對於一類特殊人羣來説卻是不適合吃雞樅菌的，那就是對菌菇類植物過敏的人羣了。

2、因為野生雞樅菌屬於野生菌的一種，它裏面含有一種特異性蛋白，正常人食用是沒有什麼問題的，但是對於過敏性人羣來説，那麼它很有可能就是其中一種過敏原，食用以後出現過敏的症狀；輕則出現腹瀉、起紅疹、皮膚騷癢等；重則出現呼吸困難、甚至休克等現象，因此對於菌菇類過敏的人羣，或是易過敏人羣是不宜吃的。