吃蘋果不能啃蘋果核的原因介紹,吃蘋果為什麼不能啃蘋果核
1、蘋果核內含有少量有害物質――氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時食用者還可能出現昏迷。因此,吃蘋果時一定要注意,別啃蘋果核。
2、經研究發現,蘋果核中含有的物質會導致頭暈,頭痛,呼吸速率加快等的這些症狀,嚴重時還可能出現昏迷,但也不必過分擔心,因為蘋果中的這種物質主要存在於果核,蘋果肉裏並沒有。
3、從營養學的角度來説,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮中含有更多的抗氧化物質,但是很多零售的果販會給蘋果上打上工業石蠟,目的是為了保持水分,使蘋果看着很有賣相。所以説吃蘋果的時候一定要把它清洗乾淨。
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