菱角可以保存多久

1、鮮菱角2-5天不等。新鮮菱角中含有豐富的水分、糖類物質等，在一定温度條件下很容易滋生細菌而腐爛，保存時間並不長，菱角的保存時間與保存方式有很大的關係，如果是將它置於通風處或清水浸泡保存的話，一般只能保存2-3天左右；而在冰箱冷藏保存的話時間會更長，一般可以保存3-5天，甚至更久。

2、熟菱角1-2天不等。已經煮熟的菱角則更容易變質，保存時間很短，如果是直接置於常温下保存，一般建議24小時內就要食用完畢；而如果是冰箱冷藏保存的話，保存時間也不宜超過2天，保存時間越長，其口感越差。