吃枸杞有什麼好處
1、提高免疫力。
枸杞曬乾之後十分的小,但是枸杞雖然個頭小,營養卻十分的豐富,枸杞中含有一種物質叫做枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖物質,研究發現,枸杞多糖能夠增強人體的免疫能力,除了枸杞多糖之外,枸杞中還含有胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素能在人體內是合成維生素A的前體物質,維生素A能夠促進合成抗體,所以食用枸杞能夠提高免疫力。
2、抗衰老。
枸杞中含有維生素E和枸杞多糖等營養物質,這些營養物質能夠清除人體內的自由基,起到抗衰老的作用,所以食用枸杞有抗衰老的功效。而有一個關於枸杞的傳説,是在盛唐時期,西域來的商賈看到一個女子叱責一個老者,結果發現老者是女子的孫子,老者已經是九旬老翁,而女子則有200歲的年齡,老者會被叱責就是因為不吃枸杞才那麼顯老,這裏指的就是枸杞的抗衰老功效,當然傳説畢竟是傳説,枸杞沒有那麼神奇。
3、養肝益腎。
枸杞味甘,性平,歸肝,腎經,有養肝益腎的功效,枸杞中的營養物質能夠保護並修復受到損傷的肝臟細胞,並且還能夠滋補腎臟,所以食用枸杞有養肝益腎的功效。
4、降低血糖血脂。
枸杞中含有的營養物質能夠幫助修復胰島細胞,從而起到降低血糖的功效。枸杞中還含有能夠促進脂肪代謝的營養物質,從而減少血液中甘油三酯的含量,還能抑制膽固醇在血管壁上的沉積,從而起到降低血脂的功效。
5、養顏美容。
枸杞中含有維生素E,維生素C,枸杞多糖等等物質,這些物質能夠起到減緩衰老的作用,維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中沉積,從而起到美白肌膚的功效。枸杞中還含有鐵元素,鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分之一,能夠緩解缺鐵性貧血的症狀,使肌膚紅潤。所以食用枸杞有養顏美容的功效。
日常生活中食用枸杞的方法有很多,可以把枸杞直接泡水喝,還可以在煲湯的時候撒一點枸杞,不管是鹹湯還是甜湯,例如牛肉湯可以放點枸杞,而銀耳湯也可以放枸杞。
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