開便利店的大忌,關於開便利店的注意事項
1、忌一:便利店店鋪租金要控制好,對於便利店而言,不同於超市的經營思路,便利店要講究游擊戰,小而美,不需要樣樣都有,但是要儘可能滿足消費者日常需求。所以鋪面不一定要很大,但是租金一定要控制好,能夠打持久戰,不要當週圍消費者才開始習慣了您店鋪的存在,就關門大吉了,一般便利店租金控制在每月1~3千較為合適,主要看所處的地理位置還有所處城市的店鋪出租普遍價格。
2、大忌二:便利店位置一定要顯眼,對於便利店而言,不管是價格還是商品選擇一般都競爭不過當地的中小超市,所以便利性很重要,一定要在街道的顯眼位置,人流的必經之處開店,門面小沒關係,只要位置顯眼了,方便消費者找到你了,就成功了一半。
3、大忌三:便利店同類商品不要選擇太多,對於便利店而言,常用的生活用品,常賣的零食飲料,就足夠了,店主自己都叫不出來的牌子,自己都不怎麼用的商品就不需要考慮了,留有足夠的資金用於週轉,然後什麼東西賣得快,就壓什麼貨,賣得慢的品類統統減掉才能活得滋潤。
4、大忌四:擺貨很重要,對於便利店而言,越是賣得好賣得快的商品越要放在離收銀台、大門口近的位置,快銷品越顯眼越好。
5、大忌五:一定要控制好進貨時間對於便利店而言,快過期的商品一定要快處理,不管是自己吃,還是經銷商那換,不要讓消費者發現有很多商品快過期了,一來讓人不放心在您的店鋪買東西,二來讓人覺得店鋪生意太差管理太差,一定要控制好進貨時間,還有商品保質期,只有一兩個月就要過期的產品一定不要放在貨架上。
6、大忌六:牢記便利店最核心的競爭力就是便利,對於便利店而言,便利就是最大的核心競爭力,所以要想盡一切辦法提供便利,如果坐等客户到店只能維持生存,那就想盡辦法提高店鋪周圍固定居民的復購頻次。很多老一輩的便利店主都會在店鋪名稱後面加上電話,但是沒有系統宣傳是否送貨上門,也沒有宣傳展示送貨的商品有哪些,所以送貨上門增加的收入不多,不過這個思路是正確的,想要便利店做好,一定要提高便利性。建議日銷售額低於900,店鋪運營人員大於2人的便利店都要重視送貨上門的服務,一定要自己配送,配送範圍選擇最近的小區,增加固定住户的復購頻次。
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