大櫻桃如何保鮮時間最長
大櫻桃放冰箱冷藏保存保鮮時間最長。櫻桃不耐存儲,常温放置容易腐爛變質,冰箱具有恆温和低温的特性,儲藏環境比常温更穩定,室温較高時將櫻桃放在冰箱裏面,可以適當的延長保存時間。但櫻桃中含有鐵元素、胡蘿蔔素、維生素、微量元素等營養成分,放在冰箱的時間過長,營養成分會有所流失。因此也不宜長時間放置,建議儘快食用。
櫻桃營養:
櫻桃營養豐富,每100克可食部分中含有水分88克,蛋白質1.1克,脂肪0.2克,膳食維0.3克,碳水化合物9.9克,鈣4毫克,磷24毫克。鐵0.3毫克。鋅0.4毫克。胡蘿蔔素10微克,維生素B0.03毫克,尼克酸0.3克,維生素C23毫克,還含有檸檬酸、酒石酸等有機酸。
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