湖州特產
1、太湖鵝。湖州市地處北亞熱帶季風氣候區。四季分明,雨水充沛,氣候温和。這一氣候條件符合湖州太湖鵝的生活特性和生產需要,也有利於飼料作物生長。湖州太湖鵝,體態高昂,體質細緻緊湊,全身羽毛緊貼。肉瘤圓而光滑,無皺褶。頸細長呈弓形,無咽袋。湖州太湖鵝屠宰後,胴體美觀。整個胴體均稱、光淨,肌肉豐滿,腹部小而不下垂,皮膚緊湊,有彈性、光澤,呈肉白色,喙、蹠、蹼部呈橘紅色。湖州太湖鵝肉質以70日齡最佳,肉質細嫩和鬆脆,若湖州太湖鵝飼養時間過長,則肉質過老,若飼養時間過短,則肉質過嫩,肌肉豐滿度降低,無光澤,血管毛、絨毛多,感官差。
2、湖筆:湖筆,與徽墨、宣紙、端硯並稱為文房四寶,是中華文明悠久燦爛的重要象徵。湖筆之鄉在善璉鎮。當地有筆祖蒙恬廟。相傳秦始皇的大將蒙恬用枯木為管,鹿毛為柱,羊毛為被,發明了毛筆。湖筆的故鄉在浙江湖州的善璉鎮,南宋時期,地處江南的宣城為戰亂而凋敝,使與宣城接壤的湖州十分幸運地免受兵鋒的洗劫,成為南宋遺民聚居之所。宣城的部分筆工徙居臨近的湖州,賴此江南碩果僅存的毛筆使用羣體為生,並以他們的需求改進制筆工藝,湖筆就此誕生。
3、湖州羽毛扇:湖州羽毛扇,產於浙江省湖州市。是中國歷史悠久、風格獨特的特色傳統工藝品之一。通常採用洪澤湖、鄱洪澤湖、鄱陽湖等湖泊周圍蘆葦叢中的雁、鷹、鸛、氏鳥、雕和青雞等野禽的翅尾製作。用笤溪水來沖刷,羽毛柔軟而富有光澤。傳統的高擋羽毛扇,扇柄用鸛羽或鵝羽羽管劈絲編織而成,用瑪瑙、檀香鏈銅絲釘鉸,十分精巧。其諸葛扇、桃形扇、圓形扇、半月形扇和絨摺扇為眾多產品中的佼佼者。在1981年全國扇子質量評比中,桃形扇和半月扇被評為第一名。
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