微波爐加熱是用什麼原理
微波爐為我們的生活帶來了很多便利,對於公司職員來説也是很重要的,晚上做好飯之後,第二天帶到公司就需要用到微波爐加熱,那麼微波爐加熱原理是什麼呢?
微波爐是通過磁控管所發射的微波加熱食物的,微波爐中的磁控管能夠產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,這種微波可以穿透食物內部5釐米,使食物中的水分子隨之運動,水分子在運動的過程中會產生大量的熱能,於是食物就被加熱了。
1、微波爐具有高效、節能、省時的優點。爐無火焰,加工食品無油煙,能維持食品原色、香、味,保持其營養,清潔衞生。
2、微波爐可以快速解凍食品。對於一些被凍住了食物,放入微波爐加熱幾分鐘即可輕鬆解凍。
3、微波爐也可以烘乾食物,對於一些受潮了的食物,放入微波爐加熱一會即可。
4、但是使用微波爐對食物進行加熱時,食物的水分以及營養成分會發生改變,會使微波食品的營養價值減少。
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