花生髮黴還能不能吃
1、花生髮黴了洗乾淨煮熟後是不能吃的。
2、花生中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及各種微量元素等營養物質,吃花生有助於補充機體的各種營養物質需要。
3、但是花生黴變後會產生黃麴黴素等大量致癌的物質,誤食後可能誘發肝癌,甚至引起急性中毒導致死亡。所以從食品安全的角度考慮,發黴的花生哪怕洗乾淨、煮熟後也不能吃。
4、發黴的食物大多都會損害身體健康,不能抱有僥倖心理。如果誤食了發黴的花生出現噁心、嘔吐、腹痛等身體不適的症狀,應該及時進行催吐處理,儘快到醫院就診,在專業醫生的指導下進行救治。
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