板栗去殼去皮用什麼方法最快
板栗是一種非常常見的食物,大家對這種食物是又愛又恨。愛它味道好,營養價值高,但恨的是去掉板栗的殼和皮時要花費大量的精力。下面我們就一起來了解下有什麼方法可以簡單去掉板栗的皮和殼。
板栗去皮和殼大概有以下方法:
1、鹽水煮法,栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子,放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘,趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、電飯鍋法,板栗清洗後,切個口子,放在電飯鍋中,不用放水,按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。
3、高壓鍋法,板栗清洗後,用刀切個口子,放在高壓鍋中,不用放水,上氣後,三分鐘關火,取出剝殼和皮。
4、太陽曬法,栗子用刀切個口子,放太陽下曬兩天即可去掉殼和皮。
5、微波爐法,板栗用刀切個小口子,放入微波爐,蓋上加熱,然後趁熱剝好。
6、切口浸泡法,板栗切成兩半之後去掉外殼,用開水蓋上蓋子,並浸泡5分鐘,然後去皮。
7、筷子攪拌法,將栗子對半切成兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡5分鐘左右,泡過之後借用筷子大力攪拌,栗子的皮就會與慄肉脱離。
8、熱脹冷縮法,板栗切成兩半之後去掉外殼,放入沸水中煮5分鐘,撈出來之後馬上放入冷水中浸泡5分鐘,一冷一熱,很容易剝去慄衣。
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