東北霜降都吃什麼
霜降在人們的生活之中,不只是節氣方面的一種影響,同時也有着它獨特的代表意義,但是我們需要找到最適合的方式去進行了解才是最好的選擇,那麼在東北,霜降這一個節氣到來的時候,人們會選擇吃什麼樣的食物,才是最適合,最接地氣的做法呢?
霜降節氣的含義
霜降節氣是我國民間農曆二十四節氣中的第18個節氣,每年公曆10月22日至24日視太陽到達黃經210度為霜降。霜降作為秋季的最後一個節氣,是秋季到冬季的過渡。霜降不是降霜,而是表示天氣寒冷,大地將產生初霜的現象。霜降節氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風俗。霜降時節是秋冬氣候的轉折點,也是陽氣由收到藏的過渡,養生關鍵應注意做好“外禦寒、內清熱”。民間有“冬補不如補霜降”的講法,秋令屬金,脾胃為後天之本,此時宜平補,尤其應健脾養胃,以養後天。霜降時節,中國大部分地區進入了乾季,要高度重視護林防火工作,每年都會因為火災造成非常重大的損失。
東北霜降都吃什麼
一般到了霜降節氣東北會吃蘿蔔吃柿子,然後還有一些別的食物吃柿子,主要是因為這樣不但可以禦寒保暖,也可以補筋骨,是一個非常不錯的,霜降食品。老人常言道霜降,這天要吃柿子,不然整個冬天嘴脣都會裂開,而且柿子到了這一天也是成熟的季節。
霜降節氣的三候是什麼
我股的古代民間把每一個節氣都劃分為三候,每一候都是五天。而霜降節氣三候是指“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲鹹俯。”所謂“豺乃祭獸”,指的是豺狼在霜降節氣到了之後,就會開始捕獲獵物了,但是和平時捕獵不一樣,它會把最先捕獲的獵物來祭獸,以獸而祭天報本也,方鋪而祭秋金之義。這個就和我們人類一樣,以前在糧食豐收了之後,會先用新收穫的糧食來祭天地,祭祖先,以示回報,並以此祈禱來年風調雨順,也有着告知祖先自己豐收的含義。
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