豬皮去腥味最好的方法
那麼豬皮如何去除異味呢?現在就來和大家説説豬皮去除異味的幾個有效方法。
方法一:火燒去除異味法
火燒豬皮是非常傳統的一種去除異味的方法,不僅能夠去除異味,還可以將豬皮上未處理乾淨的毛給燒乾淨。首先將豬皮的背面放在火上燒,直到豬皮燒至金黃就可以把豬皮用清水清洗乾淨,清洗後的豬皮不僅表面很乾淨,而且異味也大大減少了。
方法二:食鹽去除異味法
如果覺得火燒比較麻煩的話,那麼用家中的食用鹽也可以輕鬆去除豬皮的異味,將豬皮放進盆裏,然後加入幾勺食用鹽,就可以用手進行揉搓,如果異味比較大的話,還可以加入少許白酒和食用鹽一起進行揉搓,當異味變淡的時候就可以直接用水進行清洗。
方法三:鹼面去除異味法
家中有鹼面的朋友同樣可以用鹼面來去除異味,往豬皮上倒入適量的鹼面,然後再加入温水就可以用手進行揉搓,揉搓大概五分鐘之後就可以將豬皮靜置半個小時,半個小時之後直接將豬皮拿出清洗乾淨,就會發現豬皮的異味沒有了。
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