日曬咖啡烘焙方法
生活常識1.59W
1、清洗與挑選,咖啡果採摘後,將採摘的咖啡果倒入大水池中,將沉入槽底的紅色果子和半青半紅的快熟果子取出。
2、 日曬,通常直接鋪在曬豆場(水泥地)進行晾曬乾燥。時間視天氣而定,大約兩到四周,直到乾燥。此時的咖啡果變為深褐色,含水率在12%,精品豆會使用African Bed(曬牀)來進行日曬,以提升其口感與品質。
3、去殼,日曬之後的果皮變得很脆,很容易脱落,使用專用咖啡脱殼機可以很容易地進行脱殼。
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第一次失戀的説説
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qq説説唯美經典的一句話語錄
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豆芽的製作方法
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失戀的説説短語
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