清蒸多寶魚的皮一定要撕嗎
多寶魚的皮可以撕也可以不撕,它的魚皮沒有毒,是可以食用的,而且口感很好,有很高的營養價值,但是在烹飪前,一定要清洗乾淨,因為魚皮上面的髒東西比較多;
多寶魚魚皮含有非常多的膠原蛋白,煮熟之後的魚皮口感是非常軟糯的,還含有非常多的維生素e,不但可以補充人體所需要的能量,還可以起到不錯的抗氧化作用,能夠延緩皮膚衰老;
但如果不喜歡吃魚皮的話,也可以選擇將魚皮去掉,只需要在清洗時用刀反覆刮洗幾次,然後在魚皮表層塗抹少量的食鹽,因為多寶魚的魚皮上面有較厚的一層黏液,最後用清水沖洗即可。
總結:
多寶魚的皮可以撕也可以不撕,它的魚皮沒有毒,是可以食用的,而且口感很好,有很高的的營養價值,但是在烹飪前,一定要清洗乾淨,因為魚皮上面的髒東西比較多。
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