進口藍莓與國產區別
都有。進口藍莓的主要產地一般來自智利和祕魯,國產藍莓大部分來自四季如春的雲南,產地是二者最大的不同之處,藍莓適宜肥沃的疏鬆的酸性土壤中生長,只要符合這樣的條件藍莓就可以長得很好,因此,國產和進口藍莓從口感上差別並不會很大。
藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色,如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等,少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5-2.5克,直徑0.8-1.5釐米不等,兔眼藍莓的單果重最大可達到25克。藍莓果實一般在花後70-90天成熟。果肉細軟,多漿汁。種子細小,食用時可隨果肉食下而不影響口感。藍莓果實是加工的上好原料,在美國,藍莓常與其他果品加工成複合飲料,如藍莓橘子汁、藍莓葡萄汁、藍莓蘋果汁等。
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