有關驢肉的精選知識

驢肉鑑賞列表專為您提供驢肉精彩內容，驢肉優質知識，驢肉相關的百科知識點，讓生活的精彩從驢肉開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，驢肉新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關驢肉的精選知識

驢肉做法和配方大全，驢肉的烹飪方法

1、驢肉湯。材料：驢肉500克。料酒25克，精鹽5克，味精3克，葱10克，薑片10克，花椒水、豬油各少許。做法：將驢肉洗淨，下沸水鍋中氽透，撈出切片。燒熱鍋加入少許豬油，將葱、姜、驢肉同下鍋，煸炒至水乾，烹入料酒，加入鹽、花椒水、味精，注入...
驢肉切成片怎麼做

1、驢肉切片後用調味料醃15分鐘待用,萵筍切長方條狀,姜、蒜拍碎,葱切段,辣椒切絲；2、熱鍋,下色拉油,爆香姜、蒜,下驢肉片滑炒至8成熟,盛起；3、原鍋再下點色拉油,投下萵筍條快炒一會；4、下8成熟的驢肉片；5、下少許鹽、蠔油...
驢肉怎麼存放，買回驢肉暫時不吃怎麼保存

1、生驢肉最好放在密封袋子裏面，裏面儘量沒有空氣，最好可以進行真空處理，然後放入冰箱進行冷凍，如果打算1天內吃完的話可以放在冷藏。2、另外，還可以將生驢肉煮熟之後，放入冰箱，這樣的話，就最好在3天內吃完。1、生驢肉最好放...
驢肉湯做法

1、準備食材：驢肉500克、花椒20克、鹽10克、胡椒粉20克、葱絲20克、薑絲20克、雞精10克、白芷20克。2、鍋中倒入清水，放入驢肉。3、加入葱，姜，花椒，白芷，鹽，雞精，胡椒粉。4、大火燒開後，小火慢慢燉1小時即可。5、這樣一道美味...
燉驢肉放什麼菜好吃

1、驢肉可以和富含澱粉的食物一起搭配燉煮食用，這樣吃起來不僅不膩，而且口味也會更好，比如説土豆、粉條、蘿蔔等。2、食材：驢肉1000克，大土豆2個，葱、蒜、泰椒、紅燒醬油、鹽、雞精、適量。做法步驟：驢肉用温水清洗乾淨，切成...
驢肉湯做法，驢肉湯怎樣做

1、準備食材：驢肉500克、花椒20克、鹽10克、胡椒粉20克、葱絲20克、薑絲20克、雞精10克、白芷20克。2、鍋中倒入清水，放入驢肉。3、加入葱，姜，花椒，白芷，鹽，雞精，胡椒粉。4、大火燒開後，小火慢慢燉1小時即可。5、這樣一道美味...
煮熟的驢肉怎麼保存

1、買回來的熟驢肉如果不立即吃，放到常温下是很容易發生變質的，要想讓它保存更好，我們需要用保鮮膜包裹一下，然後放到冰箱的冷藏室進行保存就可以了，這樣至少可以存放三天時間，要是長期保存的話就需要冷凍了。2、生驢肉往往...
驢肉餡兒餃子怎麼做

1、主料：驢肉1斤（餡）、麪粉適量。2、輔料：蠔油1大勺、醬油1勺、雞精1勺、十三香1勺、色拉油2勺、葱花適量。3、剁好的驢肉餡里加入少許水，攪拌均勻放置十分鐘肉完全吸水後，加入蠔油、鮮醬油、雞精、十三香、色拉油攪拌均勻，...
怎麼做驢肉燴菜

1、用料：驢肉，豆腐，海帶，豆芽，粉條，青椒，蒜薹，土豆，葱，姜，蒜，花椒，茴香。2、在鍋內放入油，油熱後，把切好的大肉片，倒入鍋內翻炒，加老抽少許，（這時加老抽，會比較香喲），如果肥肉多些，可以少些油，否則沒不能太少。注意，別把老抽炒糊。3、把切好的...
驢肉最忌3種調料，驢肉最忌3種調料是什麼

1、第一種是不能放茴香，茴香的香味太大了，會改變驢肉本來的肉香，第二是不能用醋，加入醋會使驢肉發柴，加點料酒可以，第三不能放辣椒。2、材料：驢肉1000、栗子200克、葱半顆、蒜5瓣、姜半塊、花椒20顆、大料兩個、桂皮1個、生...
驢肉高壓鍋燉大概多長時間

1、30分鐘。2、高壓鍋能加速食物的成熟，高壓鍋燉驢肉時，上汽後壓30分鐘即可，此時肉質口感最佳，若是燉的時間太長，驢肉會變得乾柴、老硬，尤其是帶皮的驢肉，更難以嚼動，但也不宜燉太短時間，否則驢肉還沒有完全熟透，味道也不夠入味...
驢肉調和的做法

輔料：桔皮、大料、花椒、白糖、醬油、鹽、葱、姜等做法：把精選的鮮驢肉下開水鍋裏一氽，除去血沫和腥羶味。將清水下鍋用旺火煮至七、八成熟時，把生雞和料包放入鍋內，再用旺火燒開，撇去浮沫和浮油，用慢火燒至驢肉酥爛為止，撈出...
黃豆芽和驢肉一起吃嗎

黃豆芽和驢肉一起吃。用料：黃豆芽，香辣肉醬，幹辣椒，葱白段，葱花，鹽，雞精，油；做法：1、黃豆芽用清水沖洗一下，燒半鍋水，開鍋後倒入黃豆芽略焯十幾秒鐘，關火；2、撈出豆芽，再次用清水漂洗並瀝水；3、炒鍋倒油；4、扔進一些幹辣椒段炸香，放入些...
驢肉一天吃多少最合適

1、驢肉一天吃50-100克左右最合適。2、根據《中國居民的膳食指南》中的規定，各種食物的每天攝入量，以魚、禽、肉、蛋等動物性食物來看，每天應吃125-200克，其中魚蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克，而驢肉屬於畜、禽肉類...
驢肉火燒能保存的時間

1、驢肉火燒能冷藏可存放3-5天。但是還是吃現做的好吃一些。2、孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉。驢肉中多有摻雜馬肉甚至是豬肉冒充，而且一些驢肉呈現粉紅色，是添加亞硝酸鹽所致，食用後易誘發致癌，另外吃...
家常驢肉如何煮好吃

1、食材：驢肉。2、調料：油、豬油、黃豆芽、芹菜、小葱、香菜、郫縣豆瓣、幹辣椒、姜、蒜、味極鮮、料酒、雞蛋、味精、紅薯澱粉。3、製作步驟：把驢肉切成大一點的片。用水把肉片沖洗幾遍進一步去除血水，然後再次擠除血水...
驢肉什麼季節吃好

1、驢肉一年四季都很適合食用，夏天是吃驢肉的好季節。2、驢肉性平，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效，因此特別適合燥熱的夏季食用，而且驢肉屬於高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低膽固醇的肉類，對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好...
驢肉的家常煮法

1、主料：驢肉1000g。輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、大料適量、葱姜適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量。2、做法：驢肉用涼水泡5-6小時，泡出血水；驢肉切塊，浸驢肉，撇去浮沫，撈出。3、鍋放少量的油，葱、姜、大料爆鍋。4、將驢...
家常驢肉做法介紹

1、驢肉切塊，清洗一遍後控幹水分，大料洗淨備用，胡蘿蔔去皮洗淨切塊。2、起油鍋放入大料煸香，加入驢肉炒至變色，淋入料酒、生抽、老抽炒勻。3、倒入清水煮，放入冰糖，中火煮30分鐘，再加入胡蘿蔔煮20分鐘，撒入鹽收汁即可出鍋。...
俗語中天上龍肉地下驢肉的龍肉是什麼意思，俗語中天上龍肉地下驢肉的龍肉是什麼

1、這個世界上還未發現有“龍”的痕跡，畢竟這是人類根據信仰自己創造出來的生物，是否真實存在還未可知，所以這個“龍肉”自然不可能是真的“龍”，説的是我國東北部的一種鳥類，學名叫做榛雞，又被當地人們稱為飛龍。據以前人...
鮮驢肉做肉餡方法介紹，鮮驢肉如何做肉餡

1、食材：鮮驢肉100g、胡蘿蔔100g、木耳50g、鹽10g、陳皮10g、茶葉10g、葱末10g、雞精5g、醬油10g。2、將鮮驢肉放入水中。3、加入鹽、陳皮、茶葉，浸泡去腥。4、將鮮驢肉剁成肉餡。5、將胡蘿蔔切末。6、將木耳切成末。7...
誰知道驢肉乾的製作方法

材料：新鮮驢肉、食鹽、白砂糖、酒、醬油、香辛料(丁香、良姜、花椒、草蔻、香葉、肉蔻、姜皮、茴香、大香、草果、桂皮、龍波、砂仁、適量的幹辣椒。設備：電子天平、冰箱、不鏽鋼刀、不鏽鋼盤等。技術要點：將驢肉上的多...
驢肉湯怎麼做好吃

1、材料：驢肉500克，料酒25克，精鹽5克，味精3克，葱段10克，薑片10克，花椒水、豬油各少許。2、將驢肉洗淨，下沸水鍋中氽透，撈出切片。3、燒熱鍋加入少許豬油，將葱、姜、驢肉同下鍋，煸炒至水乾，烹入料酒，加入鹽、花椒水、味精，注入適量水...
紅燒驢肉怎麼做好吃，如何做紅燒驢肉

1、主料：新鮮切好的驢肉。2、配料：幹辣椒5克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八角2枚，當歸一小條，姜一塊，鹽，水晶糖，1/2加飯酒。3、鍋裏燒開水，驢肉在開水裏掉一遍水撈取，放在清水裏再洗一遍備用。4、鍋裏麻油燒熱，姜爆香，倒所有配料。5、倒...
懷孕能吃驢肉嗎

1、懷孕了可以吃驢肉，但是不要過量的食用。驢肉中富含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸，孕媽媽適量的補充，有助於寶寶視力和大腦的發育，預防視力障礙，提升智力發展。2、驢肉中的蛋白質可以促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統...