有關烤羊的精選知識

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烤羊排的家常做法

1、食材：羊排900g，洋葱適量，土豆適量，椒鹽適量，料酒適量，料酒適量，葱姜適量。2、羊排放在清水裏泡去血水，沖洗乾淨。3、羊排冷水下鍋，加入葱姜和三勺料酒大火燒開，再小火煮20分鐘。4、羊排撈出來，撒上一層黑胡椒粉，再撒上一層椒鹽...
烤羊排的做法烤箱家常，怎樣做烤羊排

1、新鮮的羊排洗淨，放入冷水鍋中煮至沸騰，撇去浮沫，下入大葱段、薑片、鹽，煮40分鐘。2、然後撈出放涼，烤箱開火預熱至250℃，烤20分鐘，將孜然、熟白芝麻、芝麻油混合，拌入少量麥芽糖提亮增色。3、烤制差不多時將醬汁刷在羊排表...
農村烤羊腿方法

1、在烹飪前一小時將羊肉從冰箱中取出。在烹飪前約一小時將羊腿從冰箱中取出，使其接近室温。這促進了更快，更均勻的烹飪。用橄欖油揉羊肉。將羊肉放在烤盤內的架子上。淋上橄欖油，揉入脂肪和肉中。用鹽和胡椒調味。用鹽...
烤羊排怎麼嫩

1、先準備一片大羊排，可以用清水清洗一下，瀝乾水分、備用。2、然後把整片羊排放入大一點的盆內、加切成絲的圓葱、3、再加上適量蠔油、生抽、花椒和八角泡的水、來點料酒、抓勻醃製兩個小時。4、然後烤箱預熱，上下火200...
烤箱烤羊腿蔬菜要烤多久

1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。中層200度烘烤半小時,半小時後...
烤箱烤羊排做法，烤箱怎麼烤羊排

1、準備羊排、桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。2、羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾...
烤羊排為什麼用錫紙

1、烤羊排可以包錫紙。2、由於錫箔紙的密封性比較好，所以能夠有效地阻止水分的揮發。而在烤羊排的時候，過高的温度難免會揮發羊排的水分讓其變得乾硬，所以用錫紙還是比較好的！3、同樣是錫箔紙的密封性，會讓羊排的鮮美之味...
家庭烤羊排的做法步驟

1、準備用料。羊排、孜然粉、辣椒粉、鹽、檸檬、姜、油、八角。2、羊排洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然...
烤羊頭製作方法

1、選用2至3齡也稱“四六口”蒙古產的山羊頭，放在冷水中浸泡2小時，用板刷反覆刷洗頭皮，刷得越白截止好。再把羊嘴掰開，用小毛刷探進口內刷洗口腔，並在水內來回移動着刷洗，將口、鼻、耳內的髒物刷出，然後換新水再洗2次。瀝淨...
烤箱烤羊排放錫紙烤多久

1、烤箱烤羊排放錫紙烤60分鐘到80分鐘左右。2、在烤制的過程當中，並不是把羊排直接放進去烤上一個半小時左右就好的，而是先要把羊排放在盛有錫紙的託烤盤上面，然後放進去烤上30~40分鐘。接下來將烤箱打開，將羊排翻一個面，...
烤羊小腿的做法

1、主料：羊小腿500g。輔料：橄欖油適量、蒜鹽適量、孜然粒適量、洋葱適量。2、羊小腿事先解凍,然後抹乾水份,肉厚片切一下,方便入味;3、準備一瓶蒜鹽；多一點，抹勻全部肉肉；4、加入孜然粒，抹勻；5、加點橄欖油菜花，再次抹勻；6、蓋...
烤羊排需要用錫紙嗎

1、烤羊排可以包錫紙。2、羊排用錫紙包裹能保證烘烤時水分不流失，最後打開錫紙用高火上色，能使外表更加酥脆，這樣最後吃起來外面是香香的有點嚼勁而裏面卻依舊鮮嫩多汁，很美味。因此喜歡這種口感的烤羊排建議用錫紙包裹着...
爐烤羊排如何做，爐烤羊排怎麼做好吃

1、半個洋葱去皮洗淨後切細絲，連同鹽巴加一點水，將退冰後的羔羊排醃2小時。2、將另一半洋葱切絲放進冰水冷卻，將孜然粉與辣椒粉均於混和備香料使用。3、烤箱預熱200度，烤盤底鋪上洋葱絲，將羊排先灑鹽調味。4、羊排先用平底...
錫紙烤羊排需要多長時間，烤箱烤羊排放錫紙烤多久

1、烤箱烤羊排放錫紙烤60分鐘到80分鐘左右。2、在烤制的過程當中，並不是把羊排直接放進去烤上一個半小時左右就好的，而是先要把羊排放在盛有錫紙的託烤盤上面，然後放進去烤上30~40分鐘。接下來將烤箱打開，將羊排翻一個面，...
烤箱烤羊腿蔬菜要烤多長時間，烤箱烤羊腿蔬菜要烤多久

1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。中層200度烘烤半小時,半小時後...
烤羊家庭做法和配方

1、主料：羊排200克。2、輔料：八角1個、花椒適量、桂皮1片、食鹽適量、花椒粉適量、孜然適量、生薑1塊。3、做法：（1）準備好材料。（2）羊排解凍後，加入花椒、八角、生薑、桂皮煮熟。（3）表面抹上食鹽辣椒孜然。（4）烤箱上下火220℃烤20...
烤箱烤羊腿要用錫紙嗎

1、烤箱烤羊腿要用錫紙。烤箱先預熱10分鐘，上下火同時170度，將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。3小時後將羊腿取出，打開錫紙，將多餘的血水倒出，將羊腿一面刷好蜂蜜水，繼續放入烤箱，依然是中層，200度烘烤半小時，半小時後翻...
烤羊排如何做好吃不膩

1、主料：羊排500克。2、輔料：洋葱(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麪粉25克。3、調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克。4、先將羊排去邊修整齊。5、煮鍋上火，加入涼水，燒開。6、將羊排下入焯一下撈出，用...
怎麼做烤羊排

1、原料：羊排半斤、甜麪醬二大勺。2、配料：葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、葱薑蒜粉。3、羊排洗淨。4、用所有材料醃製羊排，最好過夜。5、醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味。6、醃好的羊排控...
烤羊排的烹飪方法

1、主料：小羊排8個。輔料：孜然烤肉料25克、黃酒20克、食用油10克。2、羊排涼水入鍋焯出浮沫。然後撈出把表面浮沫再用熱水沖洗一下備用。3、砂鍋裏放花椒，桂皮和姜，加開水。4、放入焯好的羊排，大火煮開，轉小火。5、小火煮30...
烤羊腿的家常做法簡單介紹

1、食材：羊後腿1只，芹菜200克，番茄醬1000克，番茄250克，精鹽30克，椒水1000克，桂皮5克，八角10克，草果2個，姜20克，葱頭500克，羊肉湯500克。2、將羊腿沖洗乾淨，用鐵釺子均勻地遍戳小孔，置容器裏，加精鹽、花椒水醃4～6小時。3、烤盤內加桂皮...
烤羊排怎麼做好吃

1、主料：羊排500克。輔料：洋葱(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麪粉25克。調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克。先將羊排去邊修整齊;2、煮鍋上火，加入涼水，燒開;3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血...
烤箱怎麼烤羊排

1、準備羊排、桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。2、羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾...
蜜汁烤羊排的製作方法

這款烤羊排，方法簡單，直接用了味之院蜜汁醃料來製作。羊排則先煮後烤，烤出來的肉外焦裏嫩，鮮香多汁，表皮還有淡淡的蜂蜜甜味，無論是宴客可以自己家人吃，都是一道挺不錯的菜式。工具/材料羊排500克、味之院蜜汁醃料35克、山楂...
烤羊排需不需要用錫紙

1、烤羊排可以包錫紙。2、羊排用錫紙包裹能保證烘烤時水分不流失，最後打開錫紙用高火上色，能使外表更加酥脆，這樣最後吃起來外面是香香的有點嚼勁而裏面卻依舊鮮嫩多汁，很美味。因此喜歡這種口感的烤羊排建議用錫紙包裹着...