有關蝦仁的精選知識

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用活蝦怎麼做餃子餡，蝦仁餃子的做法

1、食材：蝦仁300克，肉末300克，香菇150克，餃子皮適量，雞蛋1個，小葱3條，生薑1塊，鹽1勺，蠔油1勺，胡椒粉少許。2、把新鮮蝦倒入大盆子裏，加入清水泡着。把蝦先去頭，然後再去殼，將蝦仁一個一個地取出來。3、蝦仁取出之後，用清水沖洗乾淨，...
怎麼做雞蛋炒蝦仁

1、用料：雞蛋1個、蝦仁100克。2、輔料：胡蘿蔔30克。3、調料：色拉油10毫升、食鹽4克、葱5克、料酒少許。4、將新鮮蝦去殼剝仁，挑去泥腸，洗乾淨，備用5、將蝦仁切丁，將胡蘿蔔切丁，將雞蛋打成蛋液，切少許葱花6、熱鍋，倒10ML油，先將雞...
番茄黃瓜蝦仁的做法

1、準備材料：蝦仁300克、黃瓜片100克,雞蛋清25克、番茄2個、鹽10克、白砂糖10克、料酒5克、味精5克、澱粉(玉米)25克。2、蝦仁洗淨搌幹水分，用精鹽、料酒、雞蛋清和幹澱粉上漿；3、精鹽、料酒和味精用濕澱粉對成芡汁；4、鍋...
蝦仁能怎麼炒，蝦仁炒法

蝦仁炒法如下。1、上漿法：用布將蝦仁表面的水揩去，放入小盆，按每500克蝦仁30克蛋清、25克澱粉、1克精鹽的比例加入蛋清、澱粉和精鹽。將之抓拌均勻，使粉漿均勻地裹在蝦仁表面，然後再下鍋，這樣炒出來的蝦仁鮮嫩飽滿。2、兩次...
冷凍蝦仁做法

1、用料：周偉蝦仁、菠菜、薑絲、生粉、胡椒粉、鹽、食用油。2、先將蝦仁自然解凍後，清洗乾淨瀝乾水分裝盤備用。3、然後向盤中加入適量的生粉、胡椒粉、薑絲抓拌均勻後，醃製10分鐘以上。4、將準備好的菠菜去根摘好，清洗幹...
怎麼做咖喱土豆蝦仁意麪

1、食材：大蝦6-8只、土豆180克、胡蘿蔔50克、紫洋葱30克、意大利麪100克、咖喱塊40克、黑胡椒碎適量、料酒1勺、鹽少許、黑胡椒粉少許、清水適量、橄欖油適量。2、大蝦去殼挑出蝦線清理乾淨，調入一勺料酒、少許鹽和黑胡...
蝦仁三鮮餃子餡怎麼做

1、材料：鮮蝦約300克、韭菜一捆、豬肉350克、鹽4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、雞精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺2、將五花肉切成細小的丁備用（切丁比剁餡好，肉和菜不糊到一塊，能保證各自的鮮味）。3...
秋葵炒蝦的烹飪方法，秋葵炒蝦仁的做法大全

1、做法一。材料：3根秋葵、40g銀耳、適量油、適量鹽、適量熟海蝦仁、適量蒜末、適量薑末、適量芝麻油、適量鮮雞汗。做法：秋葵去蒂切成斜刀薄片。入加了淡鹽水的沸水中略焯即撈出投入涼水中過涼撈出備用。鍋中放適量油...
雞蛋炒蝦仁的做法

1、用料：雞蛋1個、蝦仁100克。2、輔料：胡蘿蔔30克。3、調料：色拉油10毫升、食鹽4克、葱5克、料酒少許。4、將新鮮蝦去殼剝仁，挑去泥腸，洗乾淨，備用5、將蝦仁切丁，將胡蘿蔔切丁，將雞蛋打成蛋液，切少許葱花6、熱鍋，倒10ML油，先將雞...
蝦仁蔬果燜飯的做法

1、準備食材，蝦仁、芹菜、香菇、豆腐、洋葱、胡蘿蔔、花菜。2、把米淘淨放入電飯鍋加水（和平時蒸米飯的水一樣）先不插電，把米泡一下。3、趁泡米的時間把菜切丁。4、炒鍋倒入適量油，按蔬菜的成熟早晚將蔬菜依次放入炒鍋翻炒...
蝦仁雲吞做法竅門，蝦仁雲吞如何製作

1、豬肉洗乾淨，剁成肉末。（豬肉應該選着肥瘦都有的最好）2、鮮蝦去殼，挑出蝦線，洗乾淨，然後剁成末。留5只左右不用剁碎備用。3、豬肉和蝦肉放入大腕中，加入適量的薑末，葱，鹽，白糖，料酒，魚露，生粉，食用油，耗油。攪拌均勻醃製10分鐘左右...
西紅柿蝦仁蛋炒飯的做法，怎麼做西紅柿蝦仁蛋炒飯好吃

1、準備白米飯1碗、西紅柿100克、蝦仁60克、蛋1個、豆苗20克、沙拉油2勺、白砂糖10克、姜粉3克、鹽3克。2、燒熱鍋，下沙拉油把雞蛋煎熟並切開成小塊，同時把蝦仁也炒熟，雞蛋與蝦仁盛起待用。3、在鍋裏再添點沙拉油，把白飯...
青豆蝦仁丸子的做法和配方

1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量；調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻；紅辣椒洗淨切成環狀；3、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起...
玉米豌豆炒蝦仁

1、用料：豌豆(鮮)250克，北極蝦250克，甜玉米100克。輔料：澱粉3克。調料：花生油15毫升，食鹽3克，姜1片，黑胡椒粉3克，水15毫升。2、提前剝好的豌豆粒用鹽水侵泡15分鐘後控水；北極蝦剝殼、去頭留蝦仁洗淨備。用；姜切絲；澱粉同水調勻備...
菠蘿蝦仁家常做法

1、準備好泰式甜辣醬。蝦去殼，挑出沙腸，控幹水分。2、菠蘿肉切小塊。鍋中放入油，油熱後，放入薑末，爆香。3、放入蒜粒，炒香；放入蝦仁翻炒；蝦變色後，加入泰式甜辣醬。4、加入菠蘿，翻炒；加鹽調味，出鍋。...
蘆筍鮮蝦仁的做法

1、食材：蝦仁350克，蘆筍300克，青紅椒50克，葱姜25克。2、食材，蝦仁已經用薑絲，鹽，糖，生抽，生粉醃製過，把青紅椒切成條，蘆筍切斜片，葱切段。3、鍋內放鹽，糖，油，清水。水開後把蘆筍和青紅椒一起放入焯燙。4、鍋內坐油，爆香葱白段後，放入蝦...
青豆炒蝦仁的做法，怎麼做青豆炒蝦仁

1、主料：蝦仁1000克、豌豆650克。2、輔料：雞蛋30克。3、調料：豬油（煉製）100克、鹽20克、味精2克、胡椒粉1克、香油10克、澱粉（豌豆）30克、大葱10克、大葱10克。4、蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各捏住頭部和尾部（腹向上，背向下）往上...
酸辣蝦仁葱油拌麪做法

1、準備材料：麪條150g、小葱切段，蝦仁(料酒去腥)、小米辣5個+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺蒜泥，醬料(2勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺蠔油+半勺糖)。2、鍋開中小火，倒入油(稍多)，放入葱段煎，再倒入蝦仁一起煎，蝦仁變色熟了即出鍋，葱段...
蝦仁是怎麼加工出來的

蝦仁是以活蝦為原料，去掉蝦頭、蝦尾、腸線和殼所得到的蝦肉部分。蝦仁的加工方法常見的有凍煮小龍蝦仁和即食小龍蝦仁。凍煮小龍蝦仁是將經過優選後的小龍蝦煮熟，去掉頭、尾、殼及腸線，得到的熟制的半成品蝦仁，然後包裝、...
幹蝦仁的保存方法

1、淡質蝦米，可攤在太陽光下晾曬，待其幹後，裝入瓶內，保存起來。2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤置在陰涼處風乾，再裝進瓶中。3、蝦仁屬於高蛋白食物，入體內之後會逐漸分解成氨基酸，為機體合成抗體提供足夠的原料。同...
菠蘿蝦仁家常做法，做菠蘿蝦仁的方法

1、準備好泰式甜辣醬。蝦去殼，挑出沙腸，控幹水分。2、菠蘿肉切小塊。鍋中放入油，油熱後，放入薑末，爆香。3、放入蒜粒，炒香；放入蝦仁翻炒；蝦變色後，加入泰式甜辣醬。4、加入菠蘿，翻炒；加鹽調味，出鍋。...
給大家詳細介紹一下，蝦仁炒玉米粒的做法

1、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線.加入1小勺鹽.加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘。2、醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻.胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。3、鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出.4、另起鍋加入少許油...
蝦仁怎麼煮好吃，製作蝦仁蒸蛋的方法

1、主料：蝦適量、1個雞蛋。2、輔料：葱、姜、食鹽、料酒、生抽。3、把蝦清洗乾淨，將其去頭去殼去蝦線後切成小丁，放到容器中，加入葱白段和薑片，倒入半勺的料酒，用手抓勻後醃製一會兒。4、將1個雞蛋打到碗裏，加入蛋液1.5倍的温...
青豆蝦仁的家常做法

1、蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量，調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻。3、紅辣椒洗淨切成環狀。4、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小...
蝦仁炒麪筋的做法分享

1、主料：蝦100g油、麪筋150g。2、調料：食鹽適量、醬油適量、葱適量、姜適量、料酒適量、調和油適量、白糖適量。3、主要食材：蝦、麪筋。4、將麪筋用熱水洗一下（主要是將麪筋裏面的油洗洗，現在市場買來的麪筋吃着不放心，不知...