有關營養價值的精選知識

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黃豆的營養價值及功效與作用

1、黃豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。2、黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸...
饅頭的營養價值及功效與作用

1、饅頭是生活中常見的補充能量的基礎食物。含有酵母，蛋白質，碳水化合物，脂類之外，酵母中還含有多種維生素，礦物質和酶類。2、吃饅頭有以下功效：補充能量。饅頭由麪粉發酵製成，發酵後面粉裏影響鈣，鎂，鐵等元素吸收的植酸可被分...
青黛有哪些營養價值

1、青黛中靛玉紅能提高單核巨噬細胞系統的吞噬功能。靛玉紅對異常增生粒細胞和嗜酸性細胞有作用，但不引起骨髓抑制，其作用機制尚有待研究。2、青黛中靛藍有減輕四氯化碳中毒後肝臟損傷的作用。外對炭疽桿菌、肺炎球菌、...
椰子有什麼營養和功效，椰子的功效以及營養價值

1、有補益脾胃、利尿、生津、殺蟲的功效。食用椰子能補充人體細胞內液，增加血容量，促進機體的新陳代謝，滋潤、美白肌膚，提高機體免疫力。椰子中含有豐富的礦物質，能夠糾正脱水和水電解質紊亂，有利尿消腫的功效。椰子中含有...
檸檬的功效營養價值

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各...
豬肝菠菜營養價值，豬肝菠菜食用禁忌

1、菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脱水制乾和速凍。豬肝含有豐富的營養物質，其營養含量是豬肉的10多倍，鐵、磷、鉀含量都超過奶、蛋、肉、魚...
菌菇類的營養價值是什麼

菌菇類的營養價值是菌菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，含有氨基酸多達17種，其中人體所需8種氨基酸大多數菌菇都含有。菌菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之...
河豚的營養價值，盤點吃河豚的好處

1、健脾。河豚適用於脾部虛弱的人，有滋補脾部的效果，對食慾不振、容易體乏的人也有一定的功效;2、利尿消腫。河豚能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用;3、去風濕。河豚的種類很多，對於...
蘑菇的營養價值，蘑菇有什麼營養

1、鮮味。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”。2、維生素D。其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素D含量非...
冬棗的熱量，冬棗營養價值

1、冬棗熱量：105大卡/100g。2、100g所含熱量需要散步72.4分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪0.20克;蛋白質1.80克;碳水化合物27.80克;纖維素3.80克。3、冬棗中含2113有豐富的維生5261素C和維生素P，含有較多的維生素A、...
花生豆漿的營養價值

1、強身健體每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。2、防止糖尿病豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防...
鮟鱇魚肝營養價值

1、鮟鱇魚肝的營養成分鮟鱇魚被人們稱為世界上最醜的魚，但它卻擁有世界上最美味的魚肝，這種魚肝中含有蛋白質和脂肪以及多種礦物質，還有多種氨基酸，與鐵、磷以及鋅等微量元素，它口感鮮嫩，平時人們食用以後能吸收多種不同的...
巴豆的營養價值

1、巴豆種子含巴豆油，其中含巴豆油酸，巴豆酸以及由棕櫚酸、硬脂酸、油酸、巴豆油酸、巴豆酸、亞麻酸、肉豆蔻酸、花生酸、月桂酸等組成的甘油酯，巴豆醇-12,13-二酯，巴豆醇三酯。2、巴豆中含巴豆樹脂，系巴豆醇、甲酸、丁酸...
怎麼樣燉雞湯營養價值高味道好喝的小技巧

1、首先要會選雞。人們熬湯愛挑老雞，但其實童子雞熬湯更合適。童子雞的肉含蛋白質較多，且含彈性結締組織極少，更易被人體吸收。其次，用來燉雞湯的雞，最好是母雞，母雞燉的湯更補虛，適合大病初癒的人喝。燉完雞湯的雞肉吃起來...
土豆的營養價值及功效與作用，非常有營養價值

1、土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多：維生素C是蘋果的1...
木瓜的營養價值有哪些

1、木瓜口感比較的香甜、成熟的果實果肉軟糯可口，汁水非常的豐富，營養價值也相對比較的高。有人説木瓜之中的維生素C含量是蘋果的48倍左右，足以證明其維C的含量之高。它還含有蛋白質、多種胡蘿蔔素以及大量的果膠，可以為...
巴豆的營養價值，巴豆的營養價值是什麼

1、巴豆種子含巴豆油，其中含巴豆油酸，巴豆酸以及由棕櫚酸、硬脂酸、油酸、巴豆油酸、巴豆酸、亞麻酸、肉豆蔻酸、花生酸、月桂酸等組成的甘油酯，巴豆醇-12,13-二酯，巴豆醇三酯。2、巴豆中含巴豆樹脂，系巴豆醇、甲酸、丁酸...
打屁蟲可以吃嗎有什麼營養價值，打屁蟲可不可以吃

1、可以。2、打屁蟲不但能入藥，還是一種能食用的特殊食材，雖然在國內很多人都不敢吃，但它在國外卻很受歡迎，而且這種打屁蟲中含有豐富的蛋白質和多種維生素，還有一些天然活性成分，能促進人體代謝，也能補益肝腎，對提高人體健康...
排骨的營養價值與功效

1、排骨中含有蛋白質，脂肪，維生素，骨膠原，骨粘蛋白，以及磷，酸，鈣等微量元素等營養成分，可以滿足人體所需。2、又有滋陰壯陽，益精補血的功效。所含有的磷，酸，鈣，骨膠原，骨粘蛋白，有促進幼兒的骨骼發育，預防老年人骨質疏鬆的功效。排骨...
櫻桃的櫻桃的營養價值及功效與作用，送給需要的你

1、補血：櫻桃含鐵量高，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。2、防治麻疹：櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。3、祛風勝濕：櫻桃性温熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。4、養顏駐容：櫻...
大閘蟹營養價值及功效與作用，你知道嗎

1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。2、蟹黃中的膽固醇含量較高。3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。4、螃蟹中含有豐富的維生素D。5、螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益...
秋葵的營養價值及功效與作用，秋葵竟有如此功效

1、滋陰補陽。中醫認為秋葵具有滋陰補陽的功效，秋葵特有的粘性蛋白也被看過補陽的佳品，據臨牀研究稱秋葵對腎虛、前列腺炎症也具有一定的預防效果。2、促進消化。秋葵具有粘性物質，這些粘性物質可以促進人體腸道蠕動，使胃...
四季豆怎麼儲存，四季豆營養價值

1、四季豆儲存方法四季豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點，最好把它們洗乾淨以後用鹽水氽燙並瀝乾水分，再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分...
牛肚的營養價值和禁忌

1、毛肚含蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素b2、尼克酸等，具備滋補腸胃，補血補氣，滋陰養血益腎、解渴、風眩之作用，適合於病後虛羸、氣血兩虛、營養不良、腸胃基礎薄弱的人。毛肚能夠補充蛋白優質蛋白質及其營...
蝴蝶面的營養價值，盤點蝴蝶面的營養價值

1、蝴蝶面富含蛋白質，蝴蝶面中蛋白質的含量可以説是很高的，如果自己的體內缺乏一些蛋白質的話，那麼就需要自己注重補充，通過平時的飲食來添加蛋白質的攝入量是很重要的，在蝴蝶面中就含有很多的蛋白質成分，通過吃蝴蝶面來補...