吃葡萄會長胖嗎
吃葡萄一般不會發胖,因為葡萄的主要成分還是一個葡萄糖,還有就是大量的維生素和礦物質,雖然葡萄糖可以轉換成我們的脂肪。但是由於葡萄的成分比較多,所以吃葡萄一般不會導致肥胖,而且他還可以以促進油脂的排泄可以降低我們的血脂,所以在這個程度上,不吃葡萄還可以達到一定減肥的目的。但是大量的吃葡萄的話,可能會引起血糖的升高,所以糖尿病的患者吃葡萄要限制,這樣以免導致血糖波動太大。
葡萄的功用很多,其果實可食用,另外還可釀成葡萄酒,可製成葡萄酵素。尤其近年來經許多專家研究:葡萄的皮和籽還有更多的功用,其所含有的有益成分經醫學研究發現,葡萄皮和籽中含有二十種已知的抗氧化物,能抵抗氧遊離基造成的疾病衰老,具有延緩衰老和增強免疫力的作用。因此吃葡萄不吐葡萄皮,能一起吃下葡萄皮,有預防癌症的效果。不過要注意的是,因葡萄外皮恐有農藥殘留,故必徹底做好清潔處理再食用為宜。另外據研究,葡萄籽中有的「前花青素(OPC)」,是一種強的抗氧化物質,能夠掃除體內的自由基,有預防動脈硬化,抗老化的功效。葡萄雖説裏外都是寶,但對於糖尿病患及肥胖者而言仍須限制食用量。
葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。它還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分,對大腦尤有補益作用。
葡萄酸甜適口,水分多,營養豐富。葡萄所含的較多塘分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以,葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾胃,對人體裨益甚大。
但是,葡萄的果肉和果汁中有許多天然的營養成分,這些營養成分對皮膚都具有很好的保濕和抗氧化的效果。葡萄外層的果皮和葡萄的果柄中含有大量的多酚。葡萄多酚是一種很好的抗氧化劑,能給皮膚提供完整的防護作用。
一般,我們都是吃葡萄吐葡萄皮。但是如果喝葡萄酒的話,可以有助減肥。因為葡萄酒多是葡萄臉皮帶肉一起發酵釀製的,其具有抗氧化作用,能提高人體的新陳代謝,有助減肥。
綜上所述我們可以看到,葡萄當中實際上還是含有了大量的糖分,雖然説營養豐富,對人體又有着非常多的好處,所以葡萄的食用應該保持每天100克左右為佳,也就是2兩左右。
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