大連有哪些值得帶走的特產
大連是一座沿海城市,又被稱為“浪漫之都”,大連更是一座歷史悠久的城市,到大連一趟,大連有哪些值得帶走的特產呢?
大連特產一:大連蝦片
大連蝦片是大連地區的傳統特色產品,選用蠓蝦為主要原料,然後經過發酵→熬製蝦汁→調汁→和麪→擠卷→晾卷→切片→烘乾等工序製作而成,所製作出來的蝦片色澤半透明,表面光亮,大小、厚薄均勻,經油炸後,口感酥脆,有蝦的鮮味,無硬心,還被列為國家地理標誌保護產品。
大連特產二:旅順海蝦米
旅順海蝦米是大連的特色產品,旅順海蝦米又稱金鈎蝦米,是用一種叫燈紅蝦的小蝦為原料加工而成的,所製作出來的海蝦米色澤金黃,形態呈鈎狀,肉質堅實,極富彈性,味道鮮甜,還含有豐富的營養,是烹調、涼拌、油炸、調味、煲湯的優質食材。
大連特產三:莊河大米
莊河大米是大連的傳統特色產品,有着非常悠久的歷史,在清朝嘉慶年間,莊河就已經開始種植水稻了。莊河有着非常優越的地理環境,土壤肥沃,水資源豐富,光照充足,非常適合水稻的生長,所唱出的大米米質清亮、晶瑩剔透。米粒整齊,整精米率高,堊白粒少,堊白度低,所製作出來的米飯清香怡人。
大連特產四:大連貝雕畫
大連貝雕畫是大連的傳統工藝品,是解放後發展起來的,大連可以説是我國貝雕畫的發源地。大連貝雕畫選用各種貝殼為主要原料,圍繞花鳥、山水、人物等為主題,經過設計圖稿,精心選料,雕刻琢磨,堆貼組裝等工序加工創作而成的。所製作出來的大連貝雕畫形象逼真,栩栩如生。
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