枸杞的功效與作用及正確吃法

枸杞是一種草本植物，也是一種中藥材，在中國傳統藥物中已經有數千年曆史。枸杞富含多種營養成分，包括多種維生素、礦物質和氨基酸等，常被人們用來補充營養、增強免疫力、保護眼睛等。

枸杞的主要功效和作用：

1. 增強免疫力：枸杞中的多種營養成分有助於增強人體免疫力，保護身體健康。

2. 抗氧化：枸杞中的抗氧化物質可以清除自由基，減緩細胞老化，有助於延緩人體衰老。

3. 保護視力：枸杞中含有大量的胡蘿蔔素和維生素A，可以保護眼睛健康，避免眼部疾病。

4. 補充營養：枸杞富含多種營養成分，對身體有補益作用，可以緩解身體疲勞，提高體力。

正確吃法：

1. 洗淨後直接食用：可以把枸杞洗淨後，直接當做水果食用。

2. 用開水泡茶：可以將枸杞放在杯子中，用沸水沖泡，當做茶飲食用。

3. 煮粥或煮湯：可以將枸杞與其他中草藥、食材一起煮粥或煮湯食用，例如：煮枸杞蓮子羹、枸杞燉雞湯等。

需要注意的是，枸杞雖然有很多益處，但也有一些禁忌人羣，如血熱者、體質虛弱的人、孕婦等最好不要過量食用。同時，枸杞應該保存在陰涼乾燥處，避免受潮變質。

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枸杞的功效與作用吃法 枸杞的四種吃法

1、直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。

2、枸杞子泡水，適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

3、枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。

4、枸杞子有滋補肝腎，益精明目的作用，含有甜菜鹼，多糖類物質，有調節免疫力，抗衰老等多種保健作用。一般枸杞子可以泡茶，熬湯，也可與其他中藥配方服用。

枸杞的功效與作用禁忌及食用方法

枸杞的功效與作用禁忌及食用方法

　　枸杞的功效與作用禁忌及食用方法， 枸杞在我們的生活中是很常見的一種，煲湯也是使用比較多的，枸杞也有很多的使用方法，以下了解枸杞的功效與作用禁忌及食用方法。

　　枸杞的功效與作用禁忌及食用方法1

　　枸杞富含枸杞多糖、牛磺酸等成分，有抗氧化、抗疲勞、明目解乏的功效，可促進身體代謝，有促進睡眠、改善氣色的作用，但火氣大、脾胃虛弱人羣禁忌飲用，枸杞的食用方法為：準備一隻玻璃杯，投入10粒枸杞，注入90℃的水（開水晾置後的温度），等待5分鐘即可飲用。

　　 枸杞的功效與作用：

　　 1、提高抵抗力

　　枸杞能顯著提高和改善體弱、抵抗力低下的現象，具有強壯機體和提高免疫力的好處，對與養生、調節免疫功能等有諸多好處，但日常飲用也要注意用量。

　　 2、養顏、抗衰老

　　枸杞有抗氧化、抗衰老的'作用，讓臉色變得紅潤 有光澤，還有一定的祛斑作用，愛美的女性可以用來養顏、抗衰老。

　　 3、輔助睡眠

　　枸杞有安眠寧神、寧心助眠的作用，有利於提高睡眠質量。日常用枸杞泡水喝，能夠緩解疲勞，加快清除體內的代謝產物，適合長期失眠或壓力較大的人羣飲用。

　　 4、滋陰明目

　　眼睛乾澀是肝腎陰虛導致的，通過吃枸杞或者用枸杞泡水可以起到滋陰明目的作用，堅持飲用能夠起到緩解眼睛乾澀的作用。

　　 枸杞的禁忌：

　　枸杞雖好，但不能大量飲用，如果過量服用枸杞，容易出現上火、舌苔乾燥等現象，其次對於脾胃虛弱、腹瀉和感冒患者都不宜服用。

　　 枸杞的食用方法：

　　枸杞泡水的方法特別簡單，平時可以取10g（6~8g）的枸杞子直接放到杯子中，加入90℃的開水，第一次水不能放太多，要把枸杞子沖洗一下，把它表面的髒東西洗掉以後，再次沖水，浸泡三到五分鐘以後直接飲有泡出的湯汁就可以。

　　枸杞的功效與作用禁忌及食用方法2

　　 枸杞綠茶的功效與作用

　　 提神益思

　　枸杞綠茶這兩種原材料，其中的大量營養物質，均可以充分作用於人體的中樞神經系統之中，並且起到興奮大腦皮層，以及保持思維活躍度的功效，尤其是當大家在喝完一款枸杞綠茶之後，也會發現，精神力以及記憶力，還有集中力都提升了不少，可見枸杞綠茶是非常適合高壓上班一族常備飲用的。

　　 降脂減肥

　　愛美的女生，都喜歡自己可以隨時保持苗條健美的身材，而一款枸杞綠茶可以幫到大家，因為枸杞綠茶中的大量營養物質，可以有效調節並且分解體內的有害脂肪，幫助這些脂類物質排出體外，可以同時起到降低血脂，並且瘦身減肥的功效，減少腰腹間的贅肉，還具有消除身體笨重感的作用，可以説是一舉幾得。

　　 美膚潤膚

　　日常大家喝茶，除了可以休息養性之外，大家也會看到肌膚的狀態時越來越好的，尤其是一款枸杞綠茶，除了具有細膩肌膚的功效之外，更可以起到明顯的美白肌膚的功效，當大家在秋冬時節，肌膚面臨開裂以及乾燥等問題的時候，一款枸杞綠茶還可以幫助大家起到保濕肌膚，讓肌膚更具光澤感的作用。

　　好了，關於枸杞綠茶的強大功效與作用就先跟大家解説到這裏了，喜歡飲用一款枸杞綠茶的朋友們，日常可以適量飲用，如果因為飲用枸杞綠茶，而出現身體不適感的話，建議大家可以立刻停止再繼續飲用枸杞綠茶，否則對身體是百害而無一利的。

　　枸杞的功效與作用禁忌及食用方法3

　　 枸杞芽茶的功效與作用枸杞芽茶的副作用

　　 枸杞芽茶的功效與作用保護心血管

　　枸杞芽茶對於人類心血管有顯着掩護作用，由於這種茶葉中含有富厚茶多酚，它能加速人體內脂肪剖析以及代謝，而它含有的維生素，c在進入人體後則能增進人體內膽固醇的排擠，除此以外他還含有富厚的單寧，這種物資能加強人類血管的韌性與彈性，並能淨化血液，增進血液循環，以是平常人們多喝枸杞芽茶能掩護心血管，防治血壓，血脂升高並能低落心臟病的發病率。

　　 延緩衰老

　　在日常生活中多喝一些枸杞芽茶，還能延緩身材朽邁，它非但能維持人體正常代謝，還能清算人體內的自由基，並能阻撓過氧化脂質天生，能防備這些有害物質對人體細胞孕育發生損害，枸杞芽茶中的活性身分還能增進人體內超氧化物起化酶孕育發生，能讓人體自身抗氧化本領明顯增強，時常飲用能進步身體素質也能延緩多種朽邁症狀產生。

　　 清新口氣預防口臭

　　枸杞芽茶中另有自然的芬芳類物質，還含有富厚兒茶素，這些物資可以阻撓細菌以及病毒在人類口腔中滋長孳生，並能解除口腔中的酷熱，對於人類經常出現的口腔潰瘍以及口舌生瘡有肯定緩解作用，此外它含有的芬芳類物質還能在人類口腔中殘留，能去除口腔異味防備口臭產生。

　　 枸杞芽茶的副作用

　　枸杞芽茶的保健功效極其云云能滋補身材，加強身體素質，但在服用時也要細緻它的副作用，由於它是一種性子微寒的存在，容易加劇人類脾胃包袱，誘發脾胃虛寒大概腹痛，嚴峻時還會致使腹瀉，會對於人類腸胃康健孕育發生一些不良影響。

枸杞的功效與作用和食用方法

枸杞的功效與作用：

1、增強免疫能力

枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。

2、枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。

枸杞的最佳吃法是生吃：就是將枸杞用流水沖洗乾淨後放在嘴裏幹嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比較合適。

擴展資料：

枸杞使用的注意事項：

1、泡枸杞茶不能用開水

因為水温太高的話，會破壞枸杞的營養。所以，最好的就是水温適中的時候，放入枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，枸杞泡水其實沒有入粥或炒菜營養多，所以最好就是拿來煲粥或加各種蔬菜炒。

2、枸杞煲湯時間不宜過長

枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使枸杞中的微量元素流失掉。

參考資料來源：人民網-枸杞的最佳吃法：枸杞子泡水三功效

參考資料來源：人民網-枸杞有四大驚人功效能清肝明目

參考資料來源：人民網-盤點吃枸杞的注意事項哪些人不宜吃枸杞？

枸杞子的功效作用以及食用事項？

枸杞作為一種食藥兩用的食材，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。那麼枸杞子有什麼功效呢?枸杞子的食用要點是什麼?下面由我為大家講解下枸杞子的內容吧。

　　枸杞子的功效

　　1、提高免疫力

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害 *** 的適應能力。

　　2、降血糖

由於枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

　　3、美容肌膚

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些面板病也有不同程度的療效。

　　4、補腎

　　枸杞子是古今養生的最佳選擇，有延年益壽之功。歷代醫家着重於枸杞子的滋補肝腎作用，近代人們對枸杞子的化學成分和藥理作用有了進一步的認識，在臨牀上擴大了其使用範圍。

　　5、降血壓

　　用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

　　枸杞的食用事項

　　1、不適合服用的人羣

　　一般情況下，身體比較虛弱以及抵抗力的人羣最好能夠每天都服用一些枸杞，這樣每天堅持服用，具有很好的滋補身體的作用，長期如此身體也會變得更加的強壯起來。但是我們需要清楚的是，枸杞子能夠很好的起到温熱身體的作用，但是在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候最好服用。除此之外，一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人羣以及我們日常生活中所説的滿面紅光的人最好少吃，避免出現太補的情況。

　　2、枸杞一天吃多少對身體最好

　　枸杞雖然具有很好的滋補作用，但是我們需要清楚的是，任何滋補的食物多吃了對於身體都是弊大於利的，就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下，健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右，這樣是比較理想的。不過如果是想要起到治病的效果，那麼最好也不要超過三十克左右。另外，現代醫學研究發現，枸杞是一種非常安全的食物，其中並不含有任何我們現在已知的毒素，所以可以堅持長期食用，這對於身體有好處。

　　3、枸杞的飲食禁忌

　　枸杞對於身體效果很好，葉子能夠用來泡茶，果實則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。在烹飪枸杞子的時候，應該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失，所以説，枸杞子比較適合做泡菜以及冷盤。

　　枸杞子的藥膳偏方

　　1、氣血不足，營養不良，疲乏無力，飲食減少。

　　做法：山藥30g，兔肉120g，黨蔘30g，大棗30g，枸杞子15g，加水共煮至肉熟透，飲湯食肉。

　　2、補腎壯陽，陽萎早泄。

　　做法：枸杞9g，南蘆參1克，泡水，飲。

　　3、體弱乏力，貧血昏花，視物模糊，腎虛陽痿，腰痛。

　　做法：枸杞子100g，熟青筍100g，瘦豬肉500g，豬油100g，食油，白糖，味精，料酒，芝麻油，水豆粉，醬油適量。豬瘦肉洗淨，去筋膜，切成7cm長的絲。青筍切成同樣長的細絲，枸杞洗淨待用。炒鍋入油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋劃散，將料酒、白糖、醬油、食鹽、湯、味精攪勻，與枸杞一同加入鍋中顛翻幾下，淋入芝麻油推勻，裝盤即成。佐餐食用 。***《民間驗方》***

　　4、腎虛眩暈，頭痛神衰，腰痠足軟。

　　做法：淮山藥50g，枸杞子15g，豬腦1具，生薑、葱、味精、食鹽等適量。豬腦漂洗乾淨，淮山藥、枸杞子洗淨，一同放入砂鍋中，入葱、姜、清水適量。將砂鍋置武火上煮沸後，移文火上煮熟即可，食用時加食鹽、味精調勻。分頓食用。***《家庭食療手冊》***

　　5、老年體虛。

　　做法：白鴿1只***去毛及內臟***，枸杞子24g，黃精30g，共燉或蒸煮食用。***《補藥和補品》***

枸杞的功效與作用及食用方法

1、枸杞子具有多種保健功效，是衞生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。

2、用治：肝腎不足，精血虧虛之頭目眩暈、視力減退，常配菊花、熟地黃等，如杞菊地黃丸（《醫級》）；肝腎陰虛之腰膝痠軟、遺精，常配地黃、沙蔘等，如一貫煎（《續名醫類案》）；陰虛消渴，常與地黃、麥冬等同用。

3、枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。

4、枸杞的最佳吃法是生吃：就是將枸杞用流水沖洗乾淨後放在嘴裏幹嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比較合適。

枸杞的功效與作用及食用方法

枸杞是我們生活中常見的食材，可以像零食一樣直接吃，也可以泡水喝，還可以煮成粥、糖水等。枸杞的功效與作用很多，吃枸杞可以明目養肝是大家都知道的。但是你知道枸杞的功效與作用及食用方法嗎？相信大家都不是很瞭解。接下來，我們就來對枸杞的功效與作用及食用方法一一揭曉答案。注重養生的朋友們，不妨進來了解下吧！

枸杞的功效與作用及食用方法

枸杞的功效與作用

1、補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

2、治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。

3、可用於治療中老年人的高血壓、糖尿病、白內障、肺結核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。

4、用於補虛延年，則適用於體虛腰痠、老年人的眼花、神經衰弱、虛煩失眠等症狀。

5、可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的功效，並應用於臨牀。研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

枸杞的食用方法

枸杞粥

原料：銀耳、大米、菊花、無核金絲棗、枸杞、蜂蜜。

做法：

1、銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵。

2、砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時。

3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時。

4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。

功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。

枸杞枇杷膏

原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。

做法：

1、將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗淨加水浸泡放入鍋內。

2、大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合併煎液，用小火濃縮至膏，加蜜1倍即成，冷卻裝瓶待用。

功效：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用於治療老年人晚期肺癌虛弱，體質軟弱患者。

菊花枸杞雪梨糕

原料：雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。

做法：

1、菊花、枸杞洗淨衝入90度左右的水，待涼備用。

2、待1涼後，將雪梨切碎粒。

3、在菊花枸杞水加適當比例的果凍粉倒入鍋內，加入雪梨。

4、水沸後倒入準備好的玻璃杯，待凝固即可食用。

吃枸杞的注意事項

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

1、由於枸杞温熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

2、枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。

3、枸杞畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常説的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

4、虛寒的人服用會有滑脱泄瀉之弊,有內熱未清慎用。

枸杞子的功效與作用枸杞子的食用方法

枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。那麼，枸杞子的作用與功效有哪些呢?枸杞子的食用方法又是怎樣呢？為了幫助大家對枸杞子有進一步的瞭解，下面就對枸杞子的功效與作用，枸杞子的食用方法做個詳細的介紹，對養生感興趣的朋友們，不妨進來學習下吧！

枸杞子的功效與作用

枸杞子的功效

枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的果實，枸杞子別名枸杞、苟起子、枸杞紅實、杞子等，枸杞子有養肝、滋腎、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效，枸杞子有治療肝腎虧虛、頭暈目眩、目視一清、腰膝痠軟、陽痿貴精、虛勞咳嗽的作用，外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服枸杞子。

藥名：枸杞子

別名：枸杞、苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

處方名：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等。

商品名：西枸杞：又名寧夏枸杞、寧夏杞子、中寧杞子、西杞子。為產於寧夏者。甘肅也有少量出產。品質最優。為地道藥材

北枸杞：為產於我國北方者。一般認為產於北方者質佳，產於南方者質次。

津枸杞：又名津血杞、杜杞子。為產於我國北方而集散於天津者。

血枸杞：又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。為產於河北、山西等地者。質佳。

甘州子：又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。為同屬植物土庫曼枸杞和西北枸杞的果實。主產於甘肅張掖(舊時甘州)。

古城子：又名新疆枸杞。為同屬植物毛蕊枸杞的果實。主產於新疆。

土枸杞：又名杜枸杞。為各地野生枸杞的果實。個小，皮薄，肉少，子多，味酸苦，質次。

性味：味甘;性平。

歸經：歸肝經;腎經;肺經。

功效：養肝;滋腎;潤肺。

主治：肝腎虧虛;頭暈目眩;目視一清;腰膝痠軟;陽痿貴精;虛勞咳嗽;消渴引飲，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

用法用量：內服：煎湯，5-15g;或入丸、散、膏、酒劑。

來源：枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的果實。

枸杞子的作用

1、枸杞子治目亦生器：構把子搗汁，日點三、五次。(《肘後方》)

2、枸杞子治注夏虛病：拘把子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。(《攝生眾妙方》)

3、枸杞子治肝腎不足，生花歧視，或乾澀眼病：熟地黃、山萸肉、獲等、山藥、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜為丸。(《醫級》把菊地黃丸)

4、枸杞子治勞傷虛損：枸杞子三升，乾地黃(切)一升，天門冬一升。上三物，細搗，曝令幹，以絹羅之，蜜和作丸，大如彈丸，日二。(《古今錄驗方》構杞丸)

5、枸杞子安神養血，滋陰壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顏色：拘棍子(去蒂)五升，圓眼肉五廳。上二味為一處，用新汲長流水五力—斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至把圓無味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收貯。不拘時頻服二、三匙。(《攝生祕剖》把圓膏)

6、枸杞子治肝虛或當風眼淚：拘把二升。搗破，納絹袋衝;置罐中，以酒一斗浸幹，密封匆泄氣，三七日。每日飲之，醒醒匆醉。(《聖離方》)

7、枸杞子治腎經虛損眼目昏花，或雲器遮睛：甘州枸杞子一斤。好酒潤透，分作四分，四兩用蜀椒一兩炒，四兩用小菌香一兩炒，四兩用脂麻一兩炒，四兩用川棘肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白、白茯苓各一兩，為末，煉蜜丸，日服。(《瑞竹堂經驗方》四神丸)

8、枸杞子治虛勞，下焦虛傷，微渴J4.便數：枸杞子一兩，黃蔑一兩半(挫)，人蔘一兩(去蘆頭)，接心三分，當歸一兩，白芍藥一兩。搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，人生薑半分，棗三枚，楊半分，煎至六分，去滓，食前温服。(《聖惠方》構棍子散)

9、枸杞子補虛，長肌肉，益顏色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)

二、枸杞子的食用方法

枸杞燉羊肉湯

功效：此湯可益精明目、補腎強筋，對腎虛精虧、虛勞體疲、頭暈目眩、視物模糊等症有療效。

材料：枸杞10克，羊肉300克，白蘿蔔100克，紅棗、生薑、葱、花生油各10克，鹽7克，味精、紹酒各2克，胡椒粉少許。

做法：

1、枸杞泡透，羊肉砍成塊，紅棗泡透，生薑去皮切片，白蘿蔔去皮切塊，葱捆成把。

2、燒鍋下油，放入薑片、羊肉塊，爆炒至香，加入清水，用中火煮淨血水，倒出。

3、在燉盅內加入羊肉塊、白蘿蔔塊、枸杞、生薑、紅棗、葱，注入清湯，調入鹽、

4、味精、紹酒、胡椒粉，加蓋，入蒸櫃燉2小時，去掉葱即可。

提示：羊肉的異味比較大，同白蘿蔔同燉，可除異味，且味道最佳。

海蔘枸杞粥

功效：補腎，補腦，養心，明目。

材料：海蔘30克、枸杞60克、粳米100克。

做法：將海蔘泡發後洗淨加水適量與粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

小米枸杞安神粥

功效：安神，補腦，養心。適用於心血不足、煩躁失眠等症。

材料：小米1/2杯，枸杞1小把，清水適量。

做法：

1、小米淘洗乾淨;枸杞洗淨。

2、鍋內注水燒開，加入小米和枸杞同煮。

3、燒開以後，小火煮30分鐘左右裝碗即可。

枸杞河鰻湯

材料：河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克、生薑1片，葱2根，鹽適量，胡椒粉適量。

做法：

1、將宰殺、洗淨的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢後，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置於其上。

2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、葱條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。

3、食用時除去葱條。

三、枸杞子的用藥禁忌

外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服枸杞子。

枸杞子的正確吃法以及重要功效？

枸杞是生活中很常見的保健食品。大家知道枸杞子有什麼吃法嗎?枸杞子有哪些功效呢?下面我就來告訴你枸杞子的內容，歡迎閲讀。

　　枸杞子的吃法

　　1、枸杞子蛋

　　枸杞子30克，雞蛋放清水中煮，蛋熟後取出去殼再煮，飲湯食蛋。可連服3~5天。

　　2、枸杞泡水

用新鮮的枸杞，然後加上温水，泡成一杯枸杞水。平常都可以喝，既簡單又方便。

　　3、枸杞煲粥

　　枸杞子30-60克，粳米100克，可少量新增豆豉，同煮為粥，再以葱白、鹽等進行調味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝痠軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。

　　4、枸杞燉雞

　　燉雞時也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，葱段、生薑、食鹽、料酒等調料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、葱，加味精。飲湯食肉，可以滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等症。

　　5、枸杞肉絲

　　取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最後放枸杞子翻炒幾下即可。適用於血虛眩暈、心悸及神疲等症。

　　枸杞的功效

　　1、具有美容肌膚的功能

　　很多人都不知道常吃枸杞可以美容。這是因為，枸杞可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞對銀屑病有明顯療效，對其他些面板病也有不同程度的療效。

　　2、具有強身壯陽、提高男性的性功能

　　作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。

　　3、治療男性不育症

　　枸杞對於少精症有提高 *** 數目和 *** 活力的作用，因此可以治療男性不育症。

　　4、具有降血脂、治療高血壓

　　食用枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

　　5、對過敏性炎症有緩解作用

　　枸杞對過敏引起的胃腸道、關節疼出血等症狀有緩解作用，這些作用是通過調節內分泌實現的。

　　6、具有保肝、抗脂肪肝的作用

　　枸杞具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。

　　7、具有降血糖的作用，治療糖尿病

　　由於枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞可以作為糖尿病人的保健品。

　　8、可以治療肥胖症

　　每日用枸杞沖茶，可以減輕體重，治療肥胖症。

　　9、可以治療慢性肝炎、肝硬化

　　枸杞的有效成分枸櫞酸甜菜鹼具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。

　　枸杞增強性功能的吃法

　　1、枸杞子6~9克、阿膠紅棗6枚***超市、藥店都有，是袋裝的，勿用生紅棗不易泡出味***、紅糖2~5克、山楂片5克。沸開水泡15分鐘即可服用。如果煮的加黨蔘6克、銀耳5克。

　　2、以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶。

　　3、可將20粒枸杞子、5朵幹菊花一起加水沖泡。

　　4、銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞銀耳羹，隔日1次，温開水兑服。

　　5、枸杞燉銀耳

　　枸杞25克，水發銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。銀耳洗淨入温水中漲發1個小時，除去雜質泡入清水中。湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸後撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，倒入大湯碗內。

　　6、枸杞肉絲

　　枸杞、瘦豬肉、青筍、精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油。將豬肉洗淨去筋，切成2寸長的絲。青筍切成同樣的絲。枸杞洗淨。炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。

枸杞怎樣吃最好枸杞子的作用與功效

從食用方法上來説，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。

枸杞可分為三個部分來食用：

1.枸杞葉可用來泡“枸杞茶”喝；

2.紅色果實“枸杞子”可用於做菜或者泡茶；

3.枸杞根又稱為“地骨皮”，它一般當作藥材使用。

枸杞子的作用與功效：

1.滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。

2.枸杞裏面含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，它們能夠更好的預防心臟病和癌症。

3.枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。

擴展資料

食用枸杞的注意事項：

1、烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養成分流失。

2、枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它裏面的營養成分流失，建議在温水裏稍洗一下就可以了。

3、任何滋補品都不能過量食用，枸杞也不例外，一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。

不宜食用枸杞的人羣：

1、由於枸杞温熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。

2、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。

參考資料來源：人民健康網-枸杞怎麼吃最好直接嚼吃營養最佳

參考資料來源：人民健康網-枸杞雖好要慎服哪些人吃了有害無益

枸杞對人體有什麼功效？它都可以如何食用？

枸杞對人體有什麼功效？它都可以如何食用？下面，一起來看一下吧！

枸杞可以提高人體抵抗力

平時適當吃枸杞有助於提高免疫能力，免疫功能下降容易引起疾病。適當吃枸杞，裏面的氨基酸、枸杞多糖都會提高免疫功能，裏面的枸杞多糖有激活細胞免疫，提高免疫功能的作用。當免疫功能提高時，身體不會輕易虛弱，還會降低許多疾病的發病率。因此，想要增進健康的人平時可以適當吃枸杞。

枸杞對人體有什麼功效？

有效地延緩老化。枸杞是矯正古本、生精髓、滋陰腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老的藥物，是自古以來滋補壯漢的商品，能有效增強各種帳簿功能，改善大腦功能，對抗自由基的功能，延緩衰老效果明顯。加強人體造血功能。枸杞具有明顯的促進造血細胞增殖的作用，可以增加白細胞數量，增強人體造血功能。保護眼睛，保持眼睛清澈。枸杞特別擅長名目，所以俗稱“明眼人”。歷代醫生經常使用枸杞來治療肝血不足、腎陰缺損引起的視神經混亂和夜盲症。著名的處方藥以菊治黃丸為供奉，枸杞為主要藥物。美容皮膚。枸杞有提高皮膚吸收氧氣成分的能力，美白皮膚的作用。

枸杞如何食用？有哪些需要注意的事項

至於吃的方法，可以直接嚼着吃，也可以用來泡水，但是幹嚼或者泡水，一天攝入量不超過20粒，不是暴飲暴食，反而對身體不好。反而容易發火或引起他不舒服。泡在水裏喝的話，泡在水裏的枸杞也可以吃，最好用玻璃杯。如果要使用保温杯，最好注意水温，儘快飲用，不要超過80度。枸杞很好，但不是所有人都適合吃。本身不適於上火嚴重或熱體質嚴重的人吃，不建議對枸杞過敏的人吃。防止皮膚瘙癢等副作用。體內血糖水平過高的人也不適合。枸杞是含糖量高的食品，這種人飯後容易影響血糖水平，反而容易對身體產生負面影響。