重慶小吃街哪裏最正宗,本地人才知道的正宗選擇
1、南山火鍋一條街。重慶火鍋,全國知名,鮮有人不知道,到了重慶其它的可以不吃,火鍋一定要吃一頓,南山作為陸派火鍋發源地,其中單店規模大、名聲響的已有多家。如果你糾結在哪吃地道火鍋,那麼這裏將會是你最好的選擇,鍋現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極。別想着在這裏吃什麼鴛鴦鍋,因為別人説在重慶吃鴛鴦鍋是沒有朋友的,你信嗎?
2、最有詩意的美食街——直港大道。來到重慶你可能會學到一種新的菜的名字,江湖菜,名字就是這麼野,直港大道位於長江邊上,江湖氣息濃厚,這裏的美食街和其它地方差不多,也有火鍋等美食,但是最出名的就是江湖菜。江湖菜是最先發跡於大排檔、小酒家,因其有特色、有風味、有新意,不墨守成規,迎合了都市人覓新獵奇的消費心理,其價格較低,又適合大眾消費需求。這是一道有菜名,而沒有菜譜的菜。今天和明天材料都可能不一樣。
3、最有藝術感的美食街——黃桷坪。黃桷坪是重慶的藝術之地,那裏的塗鴉藝術街名聲在外。文藝青年衝着藝術而來,最終卻淪陷於黃桷坪的美食,這條街上的美食最出名的莫過於胡記蹄花湯,湯白而濃郁,小葱點綴其間,喝起來有種“奶奶的味道”~黃豆打底,粉到入口即化,蹄花也燉得夠耙夠爛,醮着佐料吃,味道好又不會悶。美滋滋。
4、花樣小吃街——回龍灣。回龍灣美食街的美食重要的客源來自於附近的幾所大學,是大學生最喜歡來的地方,這裏是整個重慶花樣最多的小吃街,性價比也最高,要是一定要推薦一款美食的話,推薦一份牛一份耙牛肉,雖然牛肉牛筋都切得很大坨,但都燒得很耙,特別適合喜歡大口吃肉的人~而且牛筋煮到後面都是糯糯的,有種入口即化的感覺。
5、不是美食街的美食街——30℃街吧。這裏以前是一個屠宰場,不過後來改建之後這裏成為重慶慢生活的美食街,這裏有各種慢生活生活的元素,喝咖啡,聊生活,是這條街的主題,如果想要吃點小吃,這裏的扁擔涼粉是一大特色,冰冰爽爽的,不甜不膩,也沒有飽腹感,是一場味蕾的盛宴。
6、吃雞美食街——泉水雞一條街。重慶不要只知道火鍋,這裏的泉水雞也是一大特色,你見過整條街都是做泉水雞的嗎?這裏就是,全街都是以農家樂形式開的泉水雞店,這裏的泉水雞加入大紅辣椒配色,加上葱點綴,以當地的泉水煮之。入口絲滑,口感細膩。每年這裏還要舉辦盛大的“南山泉水雞文化節”
7、名氣最大美食街——解放碑好吃街。這是最出名的一條美食街,外地人來都喜歡來這裏打卡,美食種類也最多,不過當地人不怎麼喜歡來這裏吃,至於原因大家就知道了。這條街不推薦吃的了,外地小吃也能在這找到。
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