糖尿病人如何飲食糖尿病患者宜吃的食物有哪些
常説病從口入,每每身體出現異樣,在就診時醫生都會囑咐要忌口。尤其是一些會因為不剋制飲食,而嚴重加劇病情的疾病,例如糖尿病。患有糖尿病的病人,首先要克服的一大難題就是飲食上的改變,因為病人喜歡的很多美食,基本要少吃或不能吃。
而糖尿病患者,也最常因為錯誤飲食,導致病情加重甚至誘發併發症。所以患有糖尿病除了要積極的接受治療,長久的飲食控制也是必要的。
糖尿病人的飲食原則
飲食定量
在對於糖尿病的患者來説我們一定要注意飲食上的控制,不要暴飲暴食,要做到有計劃進食,必要時要計算好每天攝入的熱量,食用糖尿病餐。
保持低鈉高纖維素飲食
在發生糖尿病的時候我們就要從飲食中去改變,我們都知道過分的鹽也是會導致糖尿病復發的,所以不要吃過多的鈉鹽,減少糖尿病併發症的發生,可以適當的吃一些可以溶解的纖維素,這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝,並且可以減輕體重。
要控制總熱量
糖尿病病人合理控制熱量能攝入是糖尿病飲食治療的基礎。總熱量應根據病人的標準體重、生理條件、勞動強度、工作性質等而來制定。
少細多粗
主食全穀物、雜豆類佔1/3。奶類豆類天天有,每日攝入300g的液態奶,臨時加餐選堅果。
少喝酒
糖尿病人要少喝酒,即使喝酒也只能喝少量,並且要選擇低度的酒。
別吃糖
糖分也是糖尿病患者少吃的一種食物,我們都知道澱粉可以為機體提供所需要的能量,但是多餘的澱粉會在體內轉化為糖分,會加重糖尿病,所以應該限制澱粉的攝入,而糖類更是糖尿病的禁忌,食用糖類能直接加重糖尿病的發病,所以需要限制澱粉不要吃糖。
用大豆來補充蛋白質
一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
不要吃油炸、煎、紅燒
這類烹調方法會使肉中脂肪過度氧化,產生致癌物,增加脂肪量、增加熱量,對蛋白質、維生素破壞多,特別不適合肥胖人羣和患有高血脂、糖尿病、高血壓、心血管疾病和消化道疾病的人。
少葷多素
多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣。餐餐有蔬菜,深色蔬菜佔到1/2以上。
少稀多幹
幹粗糧在胃裏消化的時間長,所以升糖指數較低,對血糖的影響也較慢,可以抑制餐後血糖升高。
糖尿病患者適宜的食物
新鮮蔬菜:如黃瓜、苦瓜、芹菜、冬瓜、番茄、花椰菜等。
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