鱈魚可以做酸菜魚嗎
鱈魚可以用來做水煮魚,做法如下:
1、鱈魚去鱗、鰓和內臟,洗淨,將魚頭剁下,並從中分兩半,將魚身平放用鋒利的刀平着將兩大片魚肉和魚排分開,繼續將兩大片魚肉片成適量的魚片,將魚排分為三四段與魚頭放一起備用;
2、在魚片內放一個蛋清、少許鹽、幹澱粉和料酒、葱末、薑末、雞精拌勻,醃製入味;
3、將黃豆芽用開水抄熟待用;
4、將葱切段,姜蒜切片,另準備花椒和幹辣椒適量、豆瓣醬一包、幹辣椒粉或幹辣椒碎,和芝麻拌勻;
5、開炒,先把魚頭和魚排略炸,外皮微焦時撈出瀝油,用炸過魚的油把花椒和幹辣椒炸香,然後放入葱,姜,蒜,翻炒出香味後,放入豆瓣醬,把火開大,炒幾下後倒入一點料酒,加沸水三四碗,煮至沸騰;
6、倒入炸好的魚頭和魚排,放入金針菇,再將魚片入鍋,魚片基本上入鍋即熟;
7、將之前抄好的黃豆芽放在湯盆裏,將魚片倒入此盆;
8、再燒約150克油,倒入混合後的辣椒粉和芝麻,然後把油趁熱倒在湯盆。
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釣魚線怎麼分辨好壞
看魚線光澤;透明的魚線不能有顏色,而有顏色的魚線不能發白;否則魚線的質量就一定有問題;看生產日期、看粗細、還可拿着遊標卡尺具體量一量,看看魚線是否有長號的現象;摸下魚線的粗細和平整度等等。摸下魚線的粗細和平整度,給魚線上色,會很好的掩蓋魚線生產過程中的一些...
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老公婚前房子動遷款婚後買房,是共同財產嘛?
律師解答:得分情況來看:1、如果是一方婚前的房屋,婚前個人財產,拆遷行為發生在婚前,拆遷補償利益的確定也發生在婚前,但是在婚後才發放拆遷補償款或者是取得拆遷安置房,則因為整個拆遷的過程都是發生在婚前,配偶本身就沒有參與整個的拆遷,也不是拆遷所要考量的因素。這...
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網易借錢app叫什麼
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民間抵押借款是否合乎法律規定?
民間抵押借款符合法律規定的條件是合法的,抵押物是不動產時需要辦理抵押登記手續,抵押權自登記時設立;抵押物是動產時,抵押權自抵押合同生效時設立。根據《中華人民共和國民法典》第400條和第403條的規定,抵押合同應以書面形式訂立,包括被擔保債權的種類和數額、債務...