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普洱茶是什麼茶的代表

普洱茶是什麼茶的代表

普洱茶是什麼茶的代表:答案是雲南省的特產茶葉。

普洱茶是什麼茶的代表:答案是雲南省的特產茶葉。

普洱茶是雲南省的特產茶葉,因為產於雲南地南部的各地老林中得名,屬於大喬木茶。雲南是世界公認的茶樹原產地和中國重要的茶葉生產基地,普洱茶的種植遍佈雲南省全境,這其中以普洱茶區、西雙版納茶區、臨滄茶區、保山茶區的普洱茶品質最為優異。

普洱茶是中國特有的一種黑茶,以雲南省大葉種曬青毛茶為原料,經過散堆、渥堆、晾堆等發酵工藝製成。普洱茶以其獨特的香味、滋味和保健功效備受青睞,被譽為中國茶文化的瑰寶,也是一種重要的代表性茶飲。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

普洱屬於什麼茶系列

普洱屬於什麼茶系列

  普洱屬於什麼茶系列,普洱茶是知名度非常高的一種茶,很多人可能並沒有喝過普洱茶,但是卻聽説過它的大名,普洱茶有着非常高的營養。為大家分享普洱屬於什麼茶系列。

  普洱屬於什麼茶系列1

  普洱茶,屬於黑茶,因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市),故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。

  歷史上確有把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。

  但是,業內對此存在異議,主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年,爭議更大,直到2006年出來的雲南省地方行業標準裏,把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶,算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶,不屬於任何一種茶類。

  至今年7月份,普洱茶地理標識下來後,這種説法就更加有根據了。另,在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類裏的。

   生熟茶差別歸屬

  生茶屬於綠茶(大葉茶),熟茶屬於發酵茶或黑茶。

  雲南省自己給普洱茶下了個定義就是以雲南大葉茶為原料經過一定的工藝製作而成的。這就是普洱,普洱屬於黑茶又不同於黑茶,是特殊的黑茶,也可以單單的説普洱茶就屬於普洱茶。

  普洱屬於什麼茶系列2

   普洱茶是一種什麼茶

  普洱茶是茶種裏面最被大家接受的一種茶,普洱茶對於咱們日常保健很有幫助,特別是對於女人健康益處更是數不勝數,普洱茶對於愛美的女性朋友來説有深層的排毒、美白和纖體的神奇功效,另外,常喝普洱還可以延緩衰老的速度。

  普洱茶為黑茶類之代表。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運用不同的加工方法,可製成多種普洱茶。鮮葉經過殺青捻、曬乾,製成的大葉青茶,叫普洱散茶。

  用普洱散茶蒸制、壓模,可製成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。,飲後令人回味無窮,而且茶性温和,有較好的藥理作用。

  普洱茶品質別具一格,色澤潤 ,香氣馥郁,滋味醇厚回甜普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。遊牧民族主食肉類,俗諺“可三日無糧,不可一日無茶”,可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。

  人們選購、飲用茶葉一般是求新不求陳,但是黑茶類中的某些茶,如雲南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等,它們都是陳茶香氣好,新茶香氣差,當然也不是説越陳越好。

  普洱屬於什麼茶系列3

   普洱茶的功效與作用

   減肥降脂

  普洱茶中含有大量的茶多酚,這種物資被人體吸取之後能去除油膩,也能加速身材內脂肪的剖析,能讓它們隨大便快速排擠體外,從而也就淘汰膽固醇在人體內的.積壓,因而平常多喝普洱茶,既能減肥也能降血脂。

   降血壓

  普洱茶中不得含有茶多酚,還含有一些維生素c以及維生素p,等多種營養成分,這些物資被人體吸取之後,既能軟化血管,又能增進血液循環,還能淨化血液,能讓人類過高的血壓降下來。,此外普洱茶中含有的兒茶素,另有顯着的抗凝增進纖溶以及抗血栓等多種作用,它們對於人類高發的血栓以及動脈硬化,都有顯着防備作用。

   養胃護胃

  普洱茶與其他茶也差別,他對於人類的胃部有顯着掩護作用,由於平常人們喝普洱茶之後,它含有的微量身分能在胃的內部形成一層保護膜,淘汰刺激性物資對於胃黏膜的損害,此外,普洱茶還能解除胃部的炎症,它對於人類的胃炎與胃潰瘍都有顯着防備以及緩解作用。

   普洱茶的藥用價值

  普洱茶入藥之後,能清熱生津,消食解酒,還能醒神透疹,平常它多用於人類頭痛頭昏以及肉食積滯另有失眠以及麻疹透發不順暢等常見疾病的醫治醫治效用尤其顯着。此外普洱茶另有顯着的解酒作用,平常人們喝醉之後多喝普洱茶能讓醉酒的症狀很快消散,同時也能減輕酒精對於人類肝臟的損害。

普洱茶屬於哪類茶 普洱茶是什麼茶

1、普洱屬於六大茶類中的黑茶,按照製作工藝以及產品特質,茶葉分為六大茶類,紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶,而普洱茶是採用雲南大葉種曬青毛茶發酵或壓制而成,屬於黑茶範疇。

2、普洱茶的外形呈褐紅色,沖泡後湯色紅濃明亮,可以散發出一種獨特的沉香,滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分,其中生茶製作工藝為採摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬乾、蒸壓、晾乾,而熟茶製作工藝為毛茶、濕水、渥堆、出堆、解塊、乾燥。

普洱茶屬於什麼茶?

普洱茶,屬條形黑茶之一,我國曆史名茶。用雲南大葉種鮮葉製成,因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣,故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始,至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末,普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立後,才得以恢復發展,現為雲南省主要茶類之一。

普洱茶名目較多,有普洱散茶。普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶,品質特點是條索肥壯,色澤烏潤,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陣香。滋味醇厚回甜,飲後令人回味無窮,而且茶性温和,有效好的藥理作用。

普洱茶選用雲南大葉種曬青毛茶,篩製成半成品後,經過潮水漚堆,促進茶葉中多酚類物質在濕熱條件下轉化,以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣,避免燒心。漚堆變色適度後,開堆進行自然風乾。然後經復篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。

普洱茶工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經過堆悶轉熟的,就成為“熟茶”。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩淨,便可貨賣,貯放時間一般需要3~5年。“生茶”是指毛茶不經過堆悶工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5~8年。完全穩熟後的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶“做新茶賣舊茶”的傳統。

普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。遊牧民族主食肉類,俗諺“可三日無糧,不可一日無茶”,可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。

人們選購、飲用茶葉一般是求新不求陳,但是黑茶類中的某些茶,如雲南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等,它們都是陳茶香氣好,新茶香氣差,當然也不是説越陳越好。

經醫學臨牀實驗證明,普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。普洱茶屬於黑茶中的著名品類。最特殊功效是:解除油膩、消食化痰、刮腸通泄等。古今中外負有盛名,有“益壽茶”、“美容茶”等美譽

普洱茶是什麼茶?

普洱茶也叫古樹茶、滇青茶,是屬於中國六大茶類中的黑茶,因為這種茶的運銷集散地在普洱市,所以得名普洱茶。

普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標誌產品保護範圍。

普洱茶的功效:

1、去除油膩促進消化

普洱茶能去除油膩,所以在吃過油膩的食物之後喝點普洱茶能很好的去油膩,還能促進消化。普洱茶中含有很多的茶多酚,能促進人體中脂肪的分解和代謝,加快體內脂肪的排出。所以在吃油膩的食物之後喝點普洱茶就能很好的去除油膩的感覺,還能加快腸胃的吸收和消化。

2、延緩衰老預防癌症

很多人都知道普洱茶是心腦血管的保護神,能預防高血脂高血壓,卻不知道它還是一種能抗衰老,預防癌症的天然保健品。這種茶葉中含有的兒茶素和維生素c以及維生素e都是天然的抗衰老成分,而它含有的酚類物質和氨基酸被人體吸收以後,則能預防細胞癌變,抑制癌細胞再生,防癌抗癌的效果也特別明顯。

擴展資料:

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應,產生大量的有益菌羣,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向温和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。

生茶由於沒有經過人工快速發酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風味特點,並且隨着儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。

“但普洱茶的最佳保質期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。”中國農業科學院茶葉研究所科技處林智告訴《生命時報》記者,只有質量合格的產品在合適的儲存條件下,品質才會朝更好的方向轉化。

如果起初質量未達標,或者後期儲存不當,不論存放多久品質都不會好。儲存普洱茶十分講究,高温、潮濕的環境容易造成黴變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、濕度小於75%、通風陰涼的環境中。

並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有黴點或有黴味,沖泡後茶湯不清亮,可能已經變質,建議不要喝了。

參考資料:

百度百科——普洱茶

人民網——普洱茶不是越陳越好

普洱茶是一種什麼茶 普洱茶是種什麼茶

1、普洱茶屬於黑茶,產自雲南普洱府如今的普洱市,因此而得名,普洱茶以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過發酵工藝,加工成散茶和茶,普洱茶的外形呈現紅褐色,沖泡後茶湯紅濃明亮,香氣悠長,飲用口感醇厚回甘。

2、普洱茶的核心產區,包括景邁、南糯、勐宋、布朗、巴達、賀開等,以及那卡、帕沙、拔瑪、老班章等等。

普洱茶屬於什麼茶

普洱茶屬於黑茶,主要是以雲南大葉曬青毛茶為原料,經過殺青、渥堆、發酵等工藝製作而成的茶,其色澤為褐紅色,具有獨特的香氣,並且普洱茶按照製作方法,可以分為普洱緊茶、普洱綠茶、普洱黃茶等。

普洱茶屬於哪種茶

1、黑茶

普洱茶是黑茶,屬於後發酵茶,按照發酵程度可以分為兩種,分別是普洱熟茶和普洱生茶,其中普洱生茶是未經過發酵而製作成的茶葉,其沖泡後的茶湯為淡綠色,而普洱熟茶是經過發酵製作成的茶葉,其沖泡後的茶湯為淡紅色。

2、分類方法

普洱茶按照製作方法,可以分為普洱散茶和普洱緊茶兩種,其中普洱散茶包含有普洱綠茶、普洱青茶、普洱黃茶、普洱白茶等品種,其中普洱綠茶是經過殺青、揉捻、乾燥等工序製作而成的茶葉。

3、普洱緊茶

普洱緊茶是以新鮮的芽茶和女兒茶為原料,經過發酵、殺青、乾燥、烘焙等工藝製作而成的茶餅、團茶或者茶磚,其中普洱茶餅是要將散茶放入特製的模具中進行壓制而成,其形狀有圓形、正方形和橢圓形等。

4、植株介紹

普洱茶樹是山茶科的植物,其葉片為橢圓形,呈現翠綠色,主要產地在我國的普洱市、元江、大理、廣南等地方,且普洱茶樹適宜生長在海拔1000-2100米地區,喜歡生長在磚紅壤土、山地黃壤土以及山地紅壤土中。

普洱屬於什麼茶類?

普洱茶屬於黑茶。

普洱茶屬於黑茶,因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市),故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。

普洱茶沖泡方法

首先應該用熱水把茶具衝一遍,這樣一來就可以既起到温壺温杯的作用,又可以將茶具洗乾淨,洗的時候先由上往下衝洗,再旋轉沖洗。冬天如果是要用紫砂壺泡茶就更應該温壺。

因為普洱茶是越放越值錢,所以如果是年代比較久的普洱茶拿出來喝就必須要洗茶,而且洗茶洗出來的茶湯是不喝的,可以洗一次或者兩次,不過需要注意的是洗茶時千萬不要長時間的浸泡茶葉,否則會讓茶的味道流失過快,後面泡茶的時候就不耐泡。

以上內容參考  百度百科-普洱茶

普洱屬於什麼茶

普洱茶屬於黑茶。

普洱茶屬於黑茶,原產地為雲南普洱府,也是如今的普洱市,故而得名,普洱茶主要是由雲南的大葉種曬青毛茶作為原料,然後將茶葉經過發酵加工製作成散茶和茶。

普洱茶經過發酵工藝後,普洱茶的外形呈現紅褐色,沖泡後茶湯紅濃明亮,香氣悠長,飲用口感醇厚回甘。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高鋭持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

普洱茶有生茶和熟茶兩種,生茶屬於自然發酵,熟茶是人工催熟,普洱茶的成品茶外表呈現紅褐色,沖泡後的茶湯為深紅色或紅褐色,茶色明亮,茶香悠長,飲用滋味醇厚具有回甘。

養護要點:

養護黑茶原料大葉種曬青毛茶時,要為其每隔3-5天澆一次水,讓土壤處於濕潤的狀態,同時還要為茶葉每天噴灑三次水分,讓空氣的濕度處於70%左右,促使茶葉生長的更加嫩綠。

種植前的定植溝和投產後的每年冬季均要施放有機肥料,如農家肥,餅肥、商品有機肥等,分別在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次結合淺耕作業時進行。

普洱茶是什麼茶?

普洱茶屬於黑茶。普洱生茶是後酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒,陳化後變温和,熟茶温和醇厚。

1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。

2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。發酵充足的熟茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色,發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

普洱是什麼茶

普洱茶屬於黑茶。

普洱茶(Puer tea)是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今雲南普洱市思茅區,故名“普洱茶”。它具有強烈的地域性特點和工藝性特點,茶品以“陳”為貴,越陳越香,是中國茶葉中極具特色的茶類。

雲南普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶,是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類,其飲用方法異常豐富,既可清飲,也可混飲。

茶葉發展

普洱茶從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。熟茶顏色以紅褐色為主,香氣有明顯渥堆味,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅,幾乎不苦澀。

移栽定植後及時鋪草覆蓋,防旱保苗。覆蓋材料可用茅草、稻草、桔杆等,每畝用量1000千克,栽後定期檢查成活情況,發現缺株,適時補齊。普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。

標籤:普洱茶